腊肉怎么吃才健康？ 男人常喝豆浆好不好？ 菠菜和豆腐同吃会得结石吗? 糖尿病人不能吃甜食吗？ …… 关于“吃”，我们有很多似是而非的疑问。 针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言，我们能一一甄别，知道哪些说法对、哪些说法毫无道理吗？ 为了帮助大家解决这些似是而非的疑问，让大家更安心地品尝美食，不再纠结，于是策划了这本书。包括大家有关饮食的、营养的疑问，不同人群的饮食解析以及如何正确认识“食物相克”等问题。希望给大家带来不一样的饮食指导。
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Part4 饮食搭配有宜忌，靠谱吗？
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菠菜和豆腐同吃会得结石吗?
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虾和维生素C同食等于吃砒霜吗？
茶叶和猪肉一起吃会导致消化不良吗？
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Part5 特殊人群怎么吃更健康
幼儿：有了好食欲才能长得快
蛋黄南瓜米糊增强食欲，促进神经系统发育
紫菜鲈鱼卷健脑益智，促进骨骼、牙齿生长
青少年：饮食多样化，营养要全面
银耳木瓜排骨汤提高免疫力
营养鱼肉饼营养丰富，健脑益智
孕产妇：选择食材要“挑剔”
清蒸三文鱼补充DHA，促进胎儿大脑发育
蒜蓉茄子帮孕妈妈控制体重
老年人：宜吃易消化的食物
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素食者：科学搭配保证营养全面
毛豆烧丝瓜补虚养身，增强机体免疫力
素馅荞麦蒸饺降脂降糖，降胆固醇
电脑族：护眼、健脑、防辐射
粉蒸胡萝卜丝保护眼睛，增强视力
海带莲藕排骨汤排毒，抗辐射
夜猫族：注意营养，提高免疫力
香芹牛肉丝消除自由基，提高抗病能力
香菇什锦豆腐提高免疫力，增强抵抗力
瘦身族：减肥更要合理膳食
番茄苦瓜玉米汤清肠减肥，开胃消食
烟民：尽量降低吸烟的危害
玉竹桑菊茶疏散风热，清肺利咽
火龙果银耳雪梨羹清火、排毒、抗衰老
经常喝酒者：保护好肝脏
纳豆沙拉保护肝脏
蜂蜜柠檬茶缓解酒后头痛
Part6 常见病“食”问
不要一感冒就吃药
蒜蓉蒸南瓜 提高呼吸道黏膜的抵抗力
西蓝花蒸蘑菇 抗癌，提高食欲
便秘事小，危害很大
糜子面窝头 促排便，清除体内垃圾
木耳烩丝瓜 清热利肠，解便秘
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糖尿病人不能吃甜食吗？
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血脂异常不等于不能吃脂肪
海带蒸卷 降低血脂，稳定血脂
绿茶荞麦卷 扩张血管，降低血脂
有结石的人应该怎么吃？
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