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序言：如果葡萄酒会说话
第一篇章：走进
献给十二星座的葡萄酒
葡萄酒十大必备词汇
新旧世界的「界」在哪儿
列级庄催生的中级庄
第二篇章：熟悉
“稀缺性”的滋养
“桃”之夭夭，灼灼其“酒”
偶然的彗星礼遇
香槟与黄酒的缘分
第三篇章：探寻
迷人的果香
葡萄酒中的蛋白质
二氧化硫的秘密
第四篇章：深入
酒精度的秘密
富有争议的“糖”
低卡路里葡萄酒的偏好
第五篇章：感知
感知力与葡萄酒
感官的外延
根瘤蚜虫病与佛世界
酒与器的搭配艺术
瓶底的凹槽
第六篇章：现实
如何给葡萄酒定价
葡萄酒专卖店的未来
后记
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