美食达人手把手教你制作花事美食———— 用八重樱做的盐渍樱花、飘香的桂花戚风、浪漫的玫瑰果冻,不仅保留了花朵的形与色,更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。
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内容提要
第一章 桂花飘香
桂花糕
桂花绿豆糕
桂花戚风蛋糕
桂花雪梨酱
桂花糯米藕
桂花酸梅汤
第二章 浪漫玫瑰
玫瑰杯子蛋糕
玫瑰蛋糕卷
玫瑰果冻
玫瑰慕斯杯
玫瑰牛轧糖
玫瑰装裱蛋糕
肉桂苹果玫瑰卷
玫瑰醋
玫瑰花果茶
玫瑰花露
玫瑰酱
第三章 茉莉抹茶
茉莉抹茶磅蛋糕
茉莉抹茶玛德琳
茉莉苹果酱
第四章 清润菊花
菊花糕
菊花雪梨盅
洋甘菊青柠薄荷冷泡茶
第五章 樱花季节
樱花凤梨酥
樱花奶冻
樱花曲奇
樱花水晶糖
樱花水信玄饼
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