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主编简介
前言
目录
第一章 糖尿病与营养
第一节 能量与营养素
第二节 儿童糖尿病营养治疗的原则
第三节 膳食宝塔
第四节 食物交换份
第五节 碳水化合物的计算
第六节 血糖指数
第七节 血糖负荷
第二章 糖尿病儿童常见饮食问题解决方案
第一节 生活与饮食
第二节 疾病与饮食
第三章 儿童糖尿病饮食一周食谱推荐
一、1 200kcal/d等级热卡的1周配餐，每日用油量<20g
二、1 400kcal/d等级热卡的1周配餐，每日用油量<20g
三、1 600kcal/d等级热卡的1周配餐，每日用油量<25g
四、1 800kcal/d等级热卡的1周配餐，每日用油量<25g
五、2 000kcal/d等级热卡的1周配餐，每日用油量<25g
参考文献
附录
致谢
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