★什么是“济阳式饮食疗法” 济阳式食疗法是由日本名医济阳高穗，通过40年临床研究、14年追踪调查之后研创的癌症饮食疗法。这个方法着重于体内作用和物质变化的过程，试图达成“提升营养”和“代谢正常化”两大目标，简单来说就是通过饮食“改善体内系统”。 ★济阳式饮食疗法八大原则 济阳式饮食疗法的八大原则的主要目的，是让癌症患者脱离癌症体质，其中包括：近无盐；限制动物性蛋白质与脂肪的摄取；大量摄取蔬菜、水果；主食改用糙米或胚芽米，加根茎类与豆类；摄取酸奶、菇类和海藻；摄取蜂蜜、柠檬和啤酒酵母；食用橄榄油或芝麻油；饮用天然水。
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前言:癌症是可以预防和治愈的
第1章 癌症死亡率激增的原因
日本的癌症死亡率正在增加
人体每天都会诞生数千个癌细胞
日本原本是少有癌症的国家
美国应对癌症的策略
美国针对“饮食”改革的政策
落后25年的日本癌症对策
造成癌症的原因，饮食占35%，抽烟占30%
癌症激增是因为日本人改变了饮食习惯
冲绳百姓平均寿命下降的原因
中小学糖尿病患者是20年前的10倍！
代谢症候群与癌症的关系
肥胖与癌症息息相关
食品不再值得信任
社会压力造成身体失衡
第2章 人类为什么会得癌症
代谢异常会导致癌症
什么是“营养·代谢疗法”？
癌症会遗传吗？
什么是癌症体质？
癌症的四大成因
成因一：盐分摄取过量
成因二：柠檬酸循环出现障碍
成因三：自由基增加
成因四：动物性蛋白质与脂肪摄取过量
免疫“巨噬细胞”引起的问题
动物性食品会造成肠道失衡
第3章 饮食疗法对癌症的益处
“济阳式饮食疗法”的治疗实绩
1688—1704年以前的日本完美饮食
日式太空饮食
让晚期癌症患者重获新生的饮食
存活率52%的打击
我所参考的8种饮食疗法
人类是草食性动物吗？
草食性动物比较健康长寿
为什么野生动物不会罹患癌症等生活方式病？
最新的健康饮食与绳文时代很相似
最后的解答是绳文时代饮食
饮食疗法对癌症有效
第4章 济阳式饮食疗法
什么是“济阳式饮食疗法”？
“济阳式饮食疗法”八大原则
第5章 脱离癌症的饮食习惯
预防癌症的“计划性食品”
一定要戒烟！香烟含有40种以上致癌物质
过量的酒是毒药
盐分一天以5克为限
多喝茶，可以防治胃癌
早晨一杯蔬果汁，才是饮食疗法的精髓
每天食用300克酸奶
增加肠道益生菌的两个办法
肉类料理一周以两至三次为限
避免食用反式脂肪酸
养成少吃的习惯
套餐料理的意义
认识食品安全追溯系统，注意食品成分表
第6章 远离癌症的食物
主食，糙米比白米好
一天一颗芋头，有效预防癌症
大豆与大豆食品中的异黄酮
防癌重点在大量摄取蔬果
菇类能够预防三大生活方式病
重要性仅次于蔬菜的水果
日本的传统食物：海藻
白肉鱼或青背鱼比红肉鱼更好
肉类要选鸡肉，而非牛肉或猪肉
芝麻是“长生不老药”
香草植物的癌症抑制力
蜂蜜一天吃两大茶匙
第7章 可以清除癌细胞的生活习惯
不易罹患癌症的生活习惯
培养正确睡眠习惯——睡眠能遏制癌症萌芽
保持排便习惯——便秘会制造致癌物质
运动习惯——锻炼下半身
养成泡澡习惯——让身体保持温暖，预防低体温
养成深呼吸的习惯——使副交感神经获得优势
附录1:食品添加剂的危险度检查表
附录2:食品成分表
附录3:济阳医生的预防癌症蔬果汁做法
后 记
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