1.时效性强、内容新。在当前商品经济极度繁荣，新零售高速发展的形势下，结合行业专业特点，依据教*部*新编制的专业标准，在吸收国外先进理论与方法的基础上，深入企业一线搜集整理大量资料，把现时社会有用内容编进教材，满足日新月异的职业教育发展需求。 2.体例设计新。按照工作过程导向的项目课程要求编写，打破了学科体系的框架和思路，采用项目引导任务驱动体例，以培养职业能力为目标，以工作任务分析为基础，以职业情境为驱动，把知识与拓展知识、理论知识与实践知识*结合。 3.配套资源丰富。配套教学PPT、慕课视频等资源，设置数字化资源可以在职教云平台上与学生互动，满足教师教学和学生学习多样化个性化的需求。
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6.7
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内容提要
前言
项目一 商品与商品学
职场情境
学习目标
任务一 走近商品
任务二 认识商品学
答疑解惑
项目实训
温故知新
项目二 商品质量与标准
职场情境
学习目标
任务一 走近商品质量
任务二 商品质量评价
任务三 商品标准
答疑解惑
项目实训
温故知新
项目三 商品包装
职场情境
学习目标
任务一 走近商品包装
任务二 商品运输包装
任务三 商品销售包装
答疑解惑
项目实训
温故知新
项目四 商品检验
职场情境
学习目标
任务一 走近商品检验
任务二 商品检验方法
答疑解惑
项目实训
温故知新
项目五 商品的储存与科学养护
职场情境
学习目标
任务一 商品质量变化
任务二 商品养护
任务三 商品储存
答疑解惑
项目实训
温故知新
项目六 新零售业态下的商品管理
职场情境
学习目标
任务一 商品销售
任务二 品类管理
答疑解惑
项目实训
温故知新
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