《有教养的人才知道的事》是知名礼仪导师诹内江美的优雅指南。 教养是一个人在言谈举止上的表现,不是天生的,任何人都可以改变自己的教养。全书从用餐、拜访、商业活动、物等日常场面手,设计了 259 个与言谈举止有关的场景,并逐一介绍有教养的人会采取的应对方法。 良好的教养是超越美丽的终极武器,短短几秒可以成就你,也可以毁掉你。有教养,更自信。
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前言
第一章 外表
着装
1 重要时刻的正确着装
2 正式场合谨慎选长裤
3 着重装扮上半身
4 半正式的场合不要穿羊绒服装
5 棉麻面料也要谨慎选择
6 与地位比自己高的人见面时不能带名牌包吗?
7 与地位比自己高的人见面时失礼的服装
8 在三周之内与任何人见面都没问题的美甲
9 不做美甲是否就万事大吉了?
10 在户外穿凉鞋时,足部美甲也必不可少
生活
11 建议女性准备两条手帕
12 随身携带一条优质的白色手帕
13 使用街上分发的纸巾时
14 脱掉衣服后要及时收拾好
15 不要连续两天穿同样的鞋子
16 有些时候不要一物多用
17 使用书签的人显得更加从容
18 用专门的裁纸刀来开封
第二章 言谈
话题
19 询问别人的住所有失礼节吗?
20 可以问对方丈夫的公司名称吗?
21 不能和妈妈友说孩子考试的话题
22 如何应对流言?
23 被问到不想回答的问题时怎么办?
24 说客套话也要看场合
称赞
25 不能夸上了年纪的人“可爱”吗?
26 尽量少用“可爱”“漂亮”
27 可以说“您好年轻”吗?
28 可以说“您今天很漂亮”吗?
29 多称赞对方的能力
30 称赞他人时的注意事项
31 称赞外国人时的注意事项
说话方式
32 降低音调更有魅力
33 不要用网络流行语
34 不要说“我×”和“贼香”
35 随声附和的时候要注意变化和节奏
关心
36 “加油”的反效果
37 尽量避免“袖手旁观的应援”
38 被问到“想吃什么”的时候应该如何回答?
39 不要说“随便”
40 用“很好”代替“可以”
41 应该告诉对方“你拉链开了”吗?
42 多关心插不上话的人
43 有教养的人怎么分享快乐?
道歉
44 迟到的时候要如何解释?
45 弄错了敬语和自谦语的时候怎么办?
46 说错话时的补救方法
拒绝
47 如何拒绝婆婆的请求?
48 和父母之间的交往也要遵守礼仪
49 给自己设定拒绝的底线
50 被人推销商品和服务时怎么办?
51 一开始就表明自己的态度
52 如果不能出席,要尽早联络主办人
53 有时候也不要急着联络
第三章 举止
举止
54 优雅的回眸
55 增加女性动作美感的交叉法则
56 可以做出以手托腮的动作吗?
57 “模特站姿”与“自然站姿”的区别
58 鞠躬的时候脚跟并拢
59 站立时手应该放在哪里?
60 走路时不能脚尖先着地
61 自然且优雅的走路方式
62 走路时手向后摆
63 步幅大一些更显优雅
64 用包来改变形象
65 如何一边走路一边优雅地点头致意
66 应该鞠躬几次?
67 淑女不会分开膝盖
68 膝盖虽然没有分开……
69 可以靠在椅背上吗?
70 坐沙发时的注意事项
71 不能跷二郎腿吗?
72 坐在地上的时候也要保持优雅
73 让鞋底全部踩在台阶上
74 优雅地下楼梯
75 可以用扶手吗?
76 优雅的拾取动作
77 和别人说话时移开视线会显得很失礼吗?
78 可以让别人知道自己心情不好吗?
79 了解怎样才能让自己“更上镜”
80 通过调整脸的角度来改变风格
81 叹气会严重影响周围人的心情
82 有教养的人都珍惜时间
83 重视对方的姓名
第四章 餐桌礼仪
在餐厅
84 被问到“有没有忌口”的时候应该如何回答?
85 选择红酒的方法
86 可以说“请给我一杯水”吗?
87 可以在餐厅询问食物的吃法吗?
88 成为能够被安排在“华席”的人吧
89 如果不喜欢侍者引领的位置怎么办?
90 请求和强求的区别
91 吃饭的时候不要让别人看到头顶
92 身体与餐桌之间保持两拳的距离
93 将面包被撕开的那一面对着自己
94 将黄油放到自己的面包盘里
95 不要收集面包屑
96 吃沙拉和蔬菜时的方法
97 “吃”汤
98 不要用勺子吃意大利面
99 作为配菜的玉米应该怎么吃?
100 在餐厅可以剩饭剩菜吗?
101 香槟杯和红酒杯应该拿什么部位?
102 手持水杯的时候不要张开掌心
103 口红印沾在杯口了该怎么办?
104 女士必须包不离身
105 不要将包放在餐桌上
106 优雅的结账示意动作
吃便餐
107 如果上餐的时间不一致怎么办?
108 一整份的料理,应该完全按照人数分配吗?
109 刀叉架的使用方法
110 喝软饮料也可以碰杯吗?
111 如果被人劝酒怎么办?
112 分摊费用时要考虑到不喝酒的人
113 最后剩下一个时怎么办?
114 用餐之后的空盘子能够体现教养
115 正确的费用分摊方法
116 聚餐者经济实力有差距时选择店铺的方法
得体的食用方法
117 吃咖喱饭时
118 双手拿着吃不一定代表优雅
119 不要在三明治上留下牙印
120 三明治要竖着吃
121 双手拿汉堡包的方法
122 不想被看到张大嘴巴的样子
123 包子和馒头应该怎么吃?
124 吃小笼包不洒汤的方法
125 比萨的“三点手持法”
126 即使只有自己一个人吃饭也要有仪式感
日式料理
127 用筷子袋制作筷架
128 用完餐后放筷子的方法
129 筷子上的纸带难以取下时
130 碗盖的打开方法与放置方法
131 食用贝类汤汁的方法
132 喝完汤汁后碗盖要盖回去吗?
133 料理要保持原样食用
134 荞麦面、寿司、天妇罗在端上来之后请尽快食用
135 如何往天妇罗上撒盐?
136 烤鱼中搭配的萝卜泥的吃法
137 柠檬块的榨汁方法
138 柠檬片的使用方法
139 怎样吐骨头和核?
140 日料中搭配的红色嫩芽是什么?
141 不要将菜放在饭上一起吃
142 饭量小的人要提前告知店方
143 抹茶茶杯的旋转方法
寿司
144 寿司要一口吃完
145 手和筷子,应该用哪个?
146 蘸酱油的方法
147 军舰卷蘸酱油的方法
148 蘸芥末的方法
149 可以说寿司术语吗?
150 同样的餐品可以反复点很多次吗?
151 在寿司店点餐的礼仪
152 令人在意的牙签问题
153 淑女要善于利用洗手间
甜点
154 大福、樱饼、草饼等比较软的甜品应该怎么吃?
155 优雅地享用日式甜点的方法
156 奶油泡芙的两种吃法
157 吃起来最麻烦的拿破仑蛋糕
下午茶
158 喝茶时要用手拿着托盘吗?
159 正确地手持托盘和茶杯的方法
160 正确使用茶匙的方法
161 将用过的和不用的东西都放在另一边
162 柠檬茶中的柠檬要泡到什么时候?
163 下午茶的小贴士
专栏 可以“从喜欢的开始吃”吗?
第五章 公共场合的举止
关心
164 不能戴着口罩打招呼吗?
165 希望对方戴上口罩的时候应该怎么办?
166 得到帮助应该道谢
167 拿到托盘上的东西不能再放回去
168 在精品店被接待的时候
169 搭乘自动扶梯时的距离感
170 拍集体照的时候不要有顾虑
171 送别的时候要送到什么地方?
172 不要只顾着自己的孩子
酒店与旅馆
173 退房时需要整理床铺吗?
174 毛巾和睡衣也要整理一下
175 在房间中留下感谢卡片
176 成年人住旅馆需要给心意钱吗?
177 什么情况下应该给心意钱?
178 心意钱应该什么时候给?
179 给心意钱更加合适的时机
180 心意钱要包起来
181 心意钱应该准备多少呢?
正式场合
182 习惯撩头发的女性需要注意
183 出席典礼时用手提包和副包
184 女式小手包的手持方法
参加派对
185 在派对会场首先应该做的事
186 参加派对的首要目的不是吃饭
187 在派对上应该与谁交流?
188 不要长期占用椅子
189 当一个认识的人都没有时
190 没有认识的人时坦白地说出来
191 派对中途可以离场吗?
192 如果要中途离场应该尽早告知主办者
第六章 人际交往
人际交往
193 根据实际情况改变介绍的顺序
194 让地位比较高的人坐下座的时候
195 当别人请你“随便挑选”时应该怎样选择?
196 带的特产要分给在场的每一个人吗?
197 一颗糖也能看出教养
198 收到自己不喜欢的礼物时
199 别人炫耀丈夫的职业和孩子的特长时怎么办?
拜访
200 登门拜访要避开用餐时间
201 刚好路过,可以突然登门拜访吗?
202 正确的脱鞋方法
203 当着别人的面脱鞋时
204 长靴的摆放方法
205 在别人家里不要光着脚穿拖鞋
206 不用将拖鞋放回鞋架上
207 不要把带的礼物放在地上
208 拜访时称赞对方的方法
209 什么时候可以将礼物连同袋子一起交给对方?
210 想按时离开应该怎么说?
211 在婆婆家,婆婆说“没事,你坐吧”,应该怎么办?
212 放在桌子上的点心可以吃吗?
招待
213 和客人带来的礼物重复了怎么办?
214 不希望客人带来的小孩碰家里的东西时应该怎么说?
215 对地位比较低的人多加关心
216 遇到不喜欢吃的食物时怎么办?
217 将不喜欢的料理送给别人的方法
218 主人已经做好的料理,客人还能自己添加调料吗?
219 将零食的包装袋漂亮地折起来
220 希望对方早点离开时怎么办?
221 注意关门的声音
对服务人员的关心
222 当有人来家里工作时
223 对快递员的关心
224 对搬家公司的人表示感谢
搬家与祝贺
225 搬家时的问候
226 祝贺升学、祝贺就职的时候应该给多少红包?
看望病人
227 看望病人时的礼节
228 得知病情后应该第一时间赶去看望吗?
229 如果对方说“不要来”怎么办?
中元节与年末
230 中元节与年末应该送礼物吗?
231 年末时应该给学校的老师送礼物吗?
232 要在礼包上写自己的名字吗?
233 没有送对方礼物,却收到了对方的礼物怎么办?
社交网络
234 网上取昵称的方法
235 如果有人在社交网络上发表了攻击自己的信息怎么办?
236 注意自己在社交网络上的言论
专栏 “有教养”的家长
第七章 工作礼仪
举止
237 被上司叫去的时候
238 坐电梯时应该让谁先走?
239 挂外套的方法
240 拜访客户时包应该怎么摆放?
241 商务场合应该送什么样的礼物?
242 可以确认礼物是否已送到本人手中吗?
243 开会时需要使用手机怎么办?
244 在商务场合不要使用带公司logo(标识)的赠品
245 思考的时候不要看天花板
246 与同事擦肩而过时应该怎么做?
交换名片
247 交换名片
248 比交换名片更重要的事
传达方法
249 可以说“请在今天之内完成”吗?
250 不引起对方反感的催促方法
251 想早点回去却难以脱身时
252 拒绝工作的方法
253 不要夸人“精明”
254 对地位比较高的人不能说这些话
255 怎样告诉对方“一会儿再说”?
256 如何将难以启齿的事情传达给对方?
电子邮件·在线交流
257 电子邮件一定要写姓名
258 回复邮件时适当调整主题
259 参加在线会议时可以喝饮料吗?
结语
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