零售管理电子书

内容提要

前言

第1章 商业发展与零售业态

【主要内容】

案例导读

超市的诞生

1.1 商品交换和商业

1.2 零售业内涵与主要零售业态

1.3 我国零售业的发展轨迹及特征

1.4 网络零售的发展

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第2章 新零售

【主要内容】

案例导读

全渠道成为消费模式的新常态

2.1 零售管理面临大变革

2.2 线上线下融合模式

2.3 新零售变革

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第3章 新技术与新消费

【主要内容】

案例导读

希音：如何让消费者上瘾购物

3.1 新技术概述

3.2 新技术推动零售变革

3.3 新消费及新市场

3.4 数字消费行为特征

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第4章 顾客满意与用户体验管理

【主要内容】

案例导读

全渠道时代需要重新定义用户体验

4.1 消费者行为概述

4.2 顾客满意

4.3 顾客体验管理

4.4 顾客不满与投诉管理

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第5章 商品管理和采购技巧

【主要内容】

案例导读

选品的重要性

5.1 商品的结构、属性与分类

5.2 商品的结构规划与库存管理

5.3 品类管理

5.4 商品采购的概念与流程

5.5 自有品牌开发

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第6章 定价策略与促销管理

【主要内容】

案例导读

J超市的商品分类及价格策略

6.1 形象定位、定价策略和定价方法

6.2 促销策略

6.3 促销方案的策划与执行

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第7章 商圈与店铺选址

【主要内容】

案例导读

改头换面，只因商圈错位

7.1 商圈概述

7.2 商圈分析

7.3 商圈理论

7.4 店铺选址

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第8章 店铺设计与商品陈列

【主要内容】

案例导读

W超市大数据应用：“啤酒+尿布”陈列法

8.1 店铺设计

8.2 店铺的外观设计

8.3 店铺的内部设计

8.4 商品的陈列技巧

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第9章 零售业信息化与数据应用

【主要内容】

案例导读

零售业信息化完成三级跳

9.1 企业信息化的内涵和作用

9.2 零售业信息化和数字化转型

9.3 代表性信息系统及其应用

9.4 零售业信息化和数字化案例

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第10章 连锁经营及管理策略

【主要内容】

案例导读

S便利店的扩张策略

10.1 连锁经营的原理和作用

10.2 连锁经营的形式与采购管理

10.3 连锁经营在我国的发展状况

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第11章 零售战略与管理创新

【主要内容】

案例导读

苏宁易购：线上线下融合发展的先行者

11.1 来自跨国零售巨头的经验教训

11.2 零售战略与企业成长

11.3 我国零售业面临的困境和创新思维

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

第12章 零售组织与企业文化建设

【主要内容】

案例导读

Y超市的企业文化

12.1 零售企业的组织管理

12.2 组织内部沟通

12.3 零售企业的企业文化建设

【本章小结】

【重要概念】

【思考与练习】

【拓展阅读】

参考文献