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第一章 绪论
一 选题背景与研究意义
二 概念界定：网购食品安全监管体系
三 研究现状与文献述评
四 理论视角下的网购食品安全问题
五 研究重点及其选择逻辑
六 章节安排
第二章 网购食品安全监管的现状、问题与政府监管创新
一 监管制度框架及有待完善之处
二 日常的监管工具——专项整治行动
三 网购食品安全监管的突出问题
四 政府监管创新
五 本章小结
第三章 第三方平台参与食品安全监管的现状分析
一 第三方平台参与食品安全监管的理论分析
二 第三方平台食品安全的自主治理实践
三 第三方平台食品安全的协同监管实践
四 本章小结
第四章 网购消费者参与食品安全监管的现状分析
一 网购消费者参与食品安全监管的文献回顾
二 网购消费者参与食品安全监管的方式及制约因素
三 消费者负面在线评论在食品安全监管中的应用方法及示例
四 本章小结
第五章 “信息技术+协同监管”的新型网购食品安全预警
一 食品安全预警的相关研究
二 网络订餐食品安全预警系统的模型建构
三 网络订餐食品安全预警系统的功能
四 实证分析
五 本章小结
第六章 结论与建议
一 研究结论
二 政策建议
参考文献
附录 网络订餐食品安全评价指标模型——专家主导
一 层次分析法简介
二 研究设计
三 网络订餐食品安全影响因素权重的统计分析
四 网络订餐食品安全评价指标模型的应用
五 本章小结
后记
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