亮一:立足中华老字号六味斋,以“正道弘业”为主线,全景梳理企业从创业到现代化转型的完整脉络,史料翔实、叙事生动。 亮二:深度解析中华优秀传统文化与现代管理的融合实践,兼具文化厚度与管理借鉴价值,为老字号创新发展提供鲜活样本。 亮三:串联党建引领、诚信经营、文化赋能、企业创新等核心维度,线结合、叙议相融,兼具可读性与研究性。 亮四:收录名人评述、职工心声、典型案例等鲜活素材,图文并茂,立体展现老字号的古韵新风与时代担当。
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6.4
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编委会
序一 以中华优秀传统文化为源 启中国式现代管理新篇
序二 文化传承 任重道远
前言 我的“正道”观
第一章 承古萌新立正道
第一节 古韵新风的老字号
一、历史悠久,底蕴深厚
二、历尽艰辛,终有所成
三、历久弥香,守正创新
第二节 恩惠膏泽的古法祖训
一、六味斋古店训
二、六味斋古师训
三、六味斋传统技艺
四、六味斋古匾额:惠迪吉
五、六味斋祖传规训
六、六味斋老故事拾零
第三节 腹有诗书“味”自香
一、六味斋文化的发端:肉也不是随便什么人都可以煮的
二、六味斋文化的雏形:站好柜台,就是为人民服务
三、六味斋良心文化的探索:你做的食品,你自己先得敢吃
四、六味斋文化体系初成
第四节 “用心而为”的企业哲学
第五节 社会名人论六味斋集萃
第二章 初心滋养明正道
第一节 跟党走是六味斋的光荣传统
第二节 红色基因培育壮大党建文化
一、党管一体化制度体系
二、人才队伍建设的“三培养”原则
三、“六同步”与“三融入”工程
四、“一课堂”平台
五、独具特色的党建品牌
六、崭新的党建工作“12345”总体思路
第三节 模范人物与典型案例
一、共产党员的模范事迹
二、党建典型案例
第四节 企业领导、职工谈党建选录
第三章 至诚至信守正道
第一节 恪守诚信商道
一、构建诚信长效机制
二、诚信确保食品安全
三、诚信赢得顾客满意
四、诚信诠释社会责任
第二节 践行良心文化
一、守心不出错
二、刀下不留情
三、做工不滥造
四、取利不忘义
五、优劣不混淆
六、待客不浮躁
第三节 凝练精神谱系
一、“两不敢”精神
二、雁阵精神
三、舍得精神
四、雄鸡精神
五、李丽精神
六、算盘精神
七、一根筋精神
第四节 市场拥趸:顾客心目中的六味斋
第四章 和合精进行正道
第一节 “和”出和衷共济的“合”力
一、家和文化理念的要义
二、理念落地的行动举措
三、和:企业与员工同向齐心
四、和:企业与环境和谐共生
第二节 固守本业的坚韧与执着
一、关于固守本业的两个事例
二、立足本业的革故鼎新
三、基于本业的延伸拓展
四、围绕本业的改进提升
第三节 软实力提档升级,筑起硬支撑
一、标准化管理:走出经验式藩篱
二、质量管理:传统质控的突破
三、精益化管理:日益精进的追求
第四节 综观六味斋走向现代化的“三级跳”
第五章 明体达用见正道
第一节 相约打卡云梦坞
第二节 赏心乐事博物馆
第三节 念兹在兹旗舰店
第四节 宅中图大精一阁
第五节 寻踪缠花云梦肉
第六章 日新又新弘正道
第一节 其命维新的理念文化
一、企业愿景
二、企业使命
三、企业宗旨
四、企业精神
五、企业核心价值观
六、企业司训
七、企业“三人”标准
八、企业十大理念
九、企业团队宣言
十、企业员工职业道德准则
第二节 传统与新潮并蓄的企业VI
一、企业VI基本要素
二、企业VI应用体系
第三节 古法新生:技术与方法变革
一、传统技艺
二、以标准化引领的工艺创新
三、技术创新的典型事例
四、相关措施与制度创新
第四节 管理组织、机制与方法创新
一、组织变革与创新
二、干部人事制度的“六能”机制
三、六大管理原则
四、“111369”工作方针
第五节 老字号的营销新形象
一、强化顾客体验的店面形象
二、“触电”焕发新活力
三、借力政府和老字号协会
四、集成云梦坞基地的营销价值和作用
五、拥抱新媒体,开拓新天地
第六节 赢得未来:新生代眼里的六味斋
后记
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