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前言
01 能量平衡与身体结构
1.1 能量平衡
1.2评估身体能量需求
1.3体重指数
1.4脂肪分布
02 营养概况
2.1提供能量的营养成分
2.2维生素和矿物质
2.3水
03 达到最佳通过身体饮食状态
3.1七条饮食准则
3.2食物指导金字塔
3.3食物标签
3.4选择营养密集型食物
3.5素食主义饮食
3.6外出就餐
3.7点心
3.8生活中的营养
04 身体健康概述
4.1身体健康是什么
4.2FITT原则
4.3锻炼中消耗的能量
4.4锻炼顺序
4.5锻炼和反锻炼
05 心肺训练
5.1心肺的生理机能
5.2心肺训练的益处
5.3有氧锻炼指南
5.4训练设计及活动进程
06 走路,跑步,游泳
6.1走路和跑步装置
6.2走路课程
6.3跑步课程
6.4游泳课程
07 力量训练
7.1肌肉力量vs肌肉耐力
7.2力量训练的益处
7.3肌肉大小的决定因素
7.4力量训练指南
7.5运动器材的选择
08 健美操
8.1健美操指南
8.2锻炼各部位的健美操课程
09 身体灵活性的训练
9.1拉伸的好处
9.2灵活性锻炼的方式
9.3静态拉伸课程
9.4动态拉伸课程
10 空间受限时的训练
10.1需氧状况
10.2力量训练
10.3健身设计:循环式训练
10.4训练时的精神状态
11 锻炼所需的营养
11.1碳水化合物需求
11.2蛋白质需求
11.3维生素和矿物质需求
11.4水分需求
11.5锻炼恢复所需营养
12 不同环境下的训练
12.1适应不同的环境
12.2常见营养问题
12.3身体锻炼须知
12.4高温环境
12.5低温环境
12.6高海拔
13 训练时的过度损伤
13.1损伤的处理方式及预防措施
13.2恢复活动
13.3过度训练的症状
14 如何选择营养品
14.1维生素和矿物质营养品的选择
14.2营养增补剂
14.3功能损减剂
15 年龄与体能训练
15.1新陈代谢及身体构成的变化
15.2营养需求
15.3对抗与年龄相关的体能健康变化
16 培养健康习惯
16.1设立SMART目标
16.2如何达到目标
16.3保持健康的习惯
附录A 健康食品选择的一些建议
附录B 锻炼样本
附录C 各部位力量锻炼课程
附录D 女人的训练
D.1 妊娠期及泌乳期的锻炼指南
D.2 女性运动员三症候群
附录E 资料来源
词汇表
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