中华饮食养生全书电子书

推荐序 Foreword 药食同源 饮食养生

怎样使用本书 HOW TO USE

食疗养生基础知识

食物的功能

食疗的基本原则

什么是药膳养生

怎样才是科学的食疗方法

第一章 常用食材及推荐菜式

谷物类

豆类及豆制品类

蔬菜类

肉、禽、蛋类

牛奶

酸牛奶

水产类

果品类

菌藻类

茶花类

调味品类

第二章 常用中药及经典药膳

人参

西洋参

胖大海

玉米须

决明子

荷叶

枸杞子

酸枣仁

冬虫夏草

薄荷

阿胶

红花

白芍

地黄

当归

鸡内金

白术

天冬

芦根

甘草

天麻

杜仲

黄芪

黄精

蜂胶

金樱子

茯苓

蛤蚧

何首乌

三七

金钱草

川芎

沙参

五加皮

肉苁蓉

石斛

白茅根

麦冬

玉竹

大黄

山茱萸

桑叶

竹叶

大青叶

佛手

板蓝根

丝瓜络

麦芽

谷芽

紫花地丁

款冬花

苦地丁

艾叶

枇杷叶

红景天

韭菜子

石榴皮

五味子

全蝎

鹿茸

鸡冠花

鳖甲

第三章 传统食疗保健药膳

补益气血药膳

滋阴壮阳药膳

开胃消食药膳

降压降脂药膳

益智安神药膳

延年益寿药膳

祛皱养颜药膳

丰胸美体药膳

减肥瘦身药膳

第四章 常见病调理药膳

感冒食疗药膳

咳嗽食疗药膳

哮喘食疗药膳

胃脘痛食疗药膳

泄泻食疗药膳

便秘食疗药膳

黄疸食疗药膳

糖尿病食疗药膳

失眠食疗药膳

头痛食疗药膳

自汗、盗汗食疗药膳

痔疮食疗药膳

关节炎食疗药膳

月经不调食疗药膳

痛经食疗药膳

妊娠呕吐食疗药膳

小儿厌食食疗药膳

小儿遗尿食疗药膳

痤疮食疗药膳

黄褐斑食疗药膳

口疮食疗药膳

耳鸣食疗药膳

鼻炎食疗药膳

附录

常见疾病辨证食养

食物的五味

食物的四气

气血阴阳滋养的食物

参考书目