万本电子书0元读

万本电子书0元读

顶部广告

Секреты домашнего копчения (Sekrety domashnego kopchenija)电子书

售       价:¥

0人正在读 | 0人评论 9.8

作       者:Bestuzhev Valerij

出  版  社:Glagoslav Distribution

出版时间:2018-04-18

字       数:46.3万

所属分类: 进口书 > 外文原版书 > 经管/金融

温馨提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
Ця книжка стане пусковим механ?змом для тих, хто прагне мислити та створювати нове, а не коп?ювати в?дпрацьован? шаблони. Автор перекону?: роблячи те, що ми вже зна?мо, ми руха?мо св?т в?д 1 до n, додаючи б?льше чогось вже знаного; проте щоразу, коли ми створю?мо щось нове, ми ступа?мо в?д 0 до 1. Т?ль покроково опису? д??в?сть експоненц?ального закону у св?т? стартап?в, та?мниц? роботи ?з венчурним кап?талом, а також ?нновац?йн? ?де? майбутнього, як? зм?нять життя людей до невп?знаваност?...
目录展开

Подготовка продуктов к копчению

Посол продуктов для копчения

Выбор и подготовка мяса к копчению

Выбор и подготовка птицы к копчению

Выбор и подготовка кролика к копчению

Выбор и подготовка рыбы к копчению

Приготовление продуктов горячего копчения

Приготовление продуктов холодного копчения

Особенности копчения в национальных кухнях

Украинская кухня

Русская кухня

Белорусская кухня

Балканская кухня

Прибалтийская кухня

Скандинавская кухня

Кухня Средней Азии

Арабская кухня

Рецепты маринадов для копчения

Соусы

Приправы

Коптильни своими руками

Устройство и разновидности коптилен

Классическая конструкция коптильни

Быстромонтируемые и переносные коптильни

Коптильня из деревянной бочки

Коптильня из двух деревянных бочек

Коптильня из стальной бочки с пеналом для опилок

Коптильня горячего копчения из металлической бочки

Коптильня из бочки для холодного копчения

Камера-коптильня из стальной неоцинкованной трубы

Переносная коптильня

Встроенная коптильня-мангал

Коптильня, встроенная в печную дымоходную трубу

Коптильня на чердаке

Коптильня на базе стационарного барбекю-гриля, мангала, тандыра или русской печи

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论,分享你的想法吧!

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

回顶部