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化学之书电子书

神秘莫测的炼金术、闪耀夺目的金属物质、争议不断的炸药燃料…… 当我们遥远的祖先们始对火焰产生兴趣、始思索岩石和颜料的色彩、尝试将植物当作药材使用时,有意无意间,人类早已踏上充满未知的化学探索之旅。 化学是“中心科学”,是自然科学中的基础性科学,是人类认知和发展中重要的一课。那些对现在的我们来说稀松平常的知识,无一不是当时的人们竭尽毅力、勇气和智慧,行了千万次几近疯狂的尝试而得来的。由化学步构成的科学史满载鲜血、眼泪和汗水,但化学探索之旅从未停止。

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2594人正在读 | 1人评论 6.2

作       者:德里克·B.罗威 著,杜凯 译

出  版  社:重庆大学出版社

出版时间:2018-12-31

字       数:31.8万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 科学知识

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为什么会有雾霾? 流感特效药达菲为什么总是一药难求? 1700年之前的欧洲绘画为何很少以蓝色为主? *热的火焰是什么? 这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加作者德里克·B.罗威的探索历程,书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展*重要、*有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题,如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯·培根、安东尼·拉瓦锡、汉弗莱·戴维、琼斯· 雅可比· 贝采里乌斯、玛丽·居里和埃米尔· 赫尔曼· 费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。 《化学之书》按时间顺序排列,内容丰富、权威,每一个话题都配有一篇短文和惊艳的全彩插图,同时,作者也在“注解和拓展阅读”部分列出了相应的参考文献供读者深研究。这趟化学之旅为我们展现了人类在追溯“中心科学”(化学)演变的过程中一系列震惊世界的发现、理论和技术应用。<br/>【推荐语】<br/>神秘莫测的炼金术、闪耀夺目的金属物质、争议不断的炸药燃料…… 当我们遥远的祖先们始对火焰产生兴趣、始思索岩石和颜料的色彩、尝试将植物当作药材使用时,有意无意间,人类早已踏上充满未知的化学探索之旅。   化学是“中心科学”,是自然科学中的基础性科学,是人类认知和发展中重要的一课。那些对现在的我们来说稀松平常的知识,无一不是当时的人们竭尽毅力、勇气和智慧,行了千万次几近疯狂的尝试而得来的。由化学步构成的科学史满载鲜血、眼泪和汗水,但化学探索之旅从未停止。<br/>【作者】<br/>德里克·B.罗威(Derek B. Lowe) 化学家德里克·B. 罗威曾在多家全球制药公司从事精神分裂症、阿尔茨海默病、糖尿病、癌症和其他疾病的药物发工作。 从杜克大学获得化学博士学位后,他获得了洪堡奖学金,在德国做博士后研究,文章常见于英国皇家化学学会的学术期刊《化学世界》等,为化学科普网站pipeline.corante.com撰文长达12年,现居住在美国马萨诸塞州。<br/>
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推荐序

序言

关于这本书

001 约公元前500000年 晶体

002 约公元前3300年 青铜

003 约公元前2800年 肥皂

004 约公元前1300 年 铁的冶炼

005 约公元前1200年 纯化

006 约公元前550 年 黄金精炼

007 约公元前450年 四种元素

008 约公元前400 年 原子论

009 公元前210年 水银

010 约60年 天然产物

011 约126年 罗马混凝土

012 约200年 瓷器

013 约672年 希腊火

014 约800年 贤者之石

015 约800年 维京钢

016 约850年 火药

017 约900年 炼金术

018 约1280年 王水

019 约1280年 分馏

020 1538年 毒理学

021 1540年 乙醚

022 1556年 论矿冶

023 1605年 学术的进展

024 1607年 约克郡的明矾

025 1631年 奎宁

026 1661年 怀疑派化学家

027 1667年 燃素

028 1669年 磷

029 1700年 硫化氢

030 约1706年 普鲁士蓝

031 1746年 硫酸

032 1752年 氢氰酸

033 1754年 二氧化碳

034 1758年 卡氏发烟液体

035 1766年 氢气

036 1774年 氧气

037 1789年 质量守恒定律

038 1791年 钛

039 1792年 伊特必

040 1804年 吗啡

041 1805年 电镀

042 1806年 氨基酸

043 1807年 电化学还原

044 1808年 道尔顿原子学说

045 1811年 阿伏伽德罗假说

046 1813年 化学式

047 1814年 巴黎绿

048 1815年 胆固醇

049 1819年 咖啡因

050 1822年 超临界流体

051 1828年 铍

052 1828年 维勒的尿素合成

053 1832年 官能团

054 1834年 理想气体定律

055 1834年 光化学

056 1839年 聚合物与聚合

057 1839年 银版照相法

058 1839年 橡胶

059 1840年 臭氧

060 1842年 磷肥

061 1847年 硝化甘油

062 1848年 手性的故事

063 1852年 荧光

064 1854年 分液漏斗

065 1856年 苯胺紫

066 1856年 银镜反应

067 1859年 火焰光谱学

068 1860年 康尼查罗与卡尔斯鲁厄会议

069 1860年 氧化态

070 1861年 鄂伦麦尔瓶

071 1861年 结构式

072 1864年 索尔维制碱法

073 1865年 苯和芳香性

074 1868年 氦

075 1869年 元素周期表

076 1874年 碳四面体结构

077 1876年 吉布斯自由能

078 1877年 麦克斯韦-玻尔兹曼分布

079 1877年 弗里德尔—克拉夫茨反应

080 1878年 靛蓝染料的合成

081 1879年 索氏抽提器

082 1881年 皇家馥奇香水

083 1883年 克劳斯工艺

084 1883年 液氮

085 1884年 费雪与糖

086 1885年 勒·夏特列原理

087 1886年 氟分离

088 1886年 铝

089 1887年 氰化提金法

090 1888年 液晶

091 1891年 热裂化

092 1892年 氯碱工艺

093 1892年 乙炔

094 1893年 铝热试剂

095 1893年 硼硅酸玻璃

096 1893年 配位化合物

097 1894年 摩尔

098 1894年 不对称诱导

099 1894年 重氮甲烷

100 1895年 液态空气

101 1896年 温室效应

102 1897年 阿司匹林

103 1897年 酿酶发酵

104 1897年 加氢反应

105 1898年 氖

106 1900年 格氏反应

107 1900年 自由基

108 1900年 有机硅

109 1901年 色谱分析

110 1902年 钋和镭

111 1905年 红外光谱

112 1907年 胶木

113 1907年 蜘蛛丝

114 1909年 pH值和指示剂

115 1909年 哈伯—博施法

116 1909年 撒尔佛散

117 1912年 X-射线晶体学

118 1912年 美拉德反应

119 1912年 不锈钢

120 1912年 硼烷和真空线技术

121 1912年 偶极矩

122 1913年 质谱分析法

123 1913年 同位素

124 1915年 化学战争

125 1917年 表面化学

126 1918年 镭补

127 1920年 迪恩—史塔克分水器

128 1920年 氢键

129 1921年 四乙基铅

130 1923年 酸与碱

131 1923年 放射性示踪剂

132 1925年 费—托法

133 1928年 狄尔斯—阿尔德反应

134 1928年 列培反应

135 1930年 氯氟烃

136 1931年 σ键与π键

137 1931年 氘

138 1932年 碳酸酐酶

139 1932年 维生素C

140 1932年 磺胺

141 1933年 聚乙烯

142 1934年 超氧化物

143 1934年 通风橱

144 1935年 过渡态理论

145 1935年 尼龙

146 1936年 神经毒气

147 1936年 锝

148 1937年 细胞呼吸

149 1937年 磺胺酏剂

150 1937年 反应机理

151 1938年 催化裂化

152 1938年 特氟龙

153 1939年 自然界中最“迟来”的元

154 1939年 化学键的本质

155 1939年 “滴滴涕”的发现

156 1940年 气相扩散法

157 1942年 甾体化学

158 1942年 氰基丙烯酸酯

159 1943年 LSD

160 1943年 链霉素

161 1943年 空袭巴里港

162 1944年 伯奇还原反应

163 1944年 磁力搅拌

164 1945年 青霉素

165 1945年 手套箱

166 1947年 叶酸拮抗剂

167 1947年 动力学同位素效应

168 1947年 光合作用

169 1948年 多诺拉的死亡之雾

170 1949年 催化重整

171 1949年 分子病

172 1949年 非经典碳正离子之争

173 1950年 构象分析

174 1950年 可的松

175 1950年 旋转蒸发仪

176 1951年 桑格法测序

177 1951年 口服避孕药

178 1951年 α—螺旋和 β—折叠

179 1951年 二茂铁

180 1951年 超铀元素

181 1952年 气相色谱分析

182 1952年 米勒—尤列实验

183 1952年 区熔提纯

184 1952年 铊中毒

185 1953年 DNA的结构

186 1953年 人造金刚石

187 1955年 电泳

188 1956年 温度最高的火焰

189 1957年 荧光素

190 1958年 DNA的复制

191 1960年 沙利度胺

192 1960年 外消旋体拆分和手性色谱

193 1961年 核磁共振

194 1962年 绿色荧光蛋白

195 1962年 惰性气体化合物

196 1962年 乙酸异戊酯及酯类化合物

197 1963年 齐格勒—纳塔催化剂

198 1963年 梅里菲尔德合成法

199 1963年 偶极环加成反应

200 1964年 凯夫拉

201 1965年 蛋白质晶体学

202 1965年 顺铂

203 1965年 铅污染

204 1965年 甲烷水合物

205 1965年 伍德沃德—霍夫曼规则

206 1966年 聚合水

207 1967年 高效液相色谱法

208 1968年 BZ反应

209 1969年 默奇森陨石

210 1969年 戈尔特斯面料

211 1970年 二氧化碳吸收

212 1970年 计算化学

213 1970年 草甘膦

214 1971年 反相色谱法

215 1972年 雷帕霉素

216 1973年 维生素B12的合成

217 1974年 氯氟烃与臭氧层

218 1975年 酶的立体化学

219 1976年 PET成像

220 1977年 野崎偶联反应

221 1979年 索林

222 1980年 铱与“碰撞假说”

223 1982年 非天然产物

224 1982年 MPTP

225 1983年 聚合酶链式反应

226 1984年 电喷雾液相色谱/质谱联用仪

227 1984年 叠氮胸苷与抗逆转录病毒药物

228 1984年 准晶体

229 1984年 博帕尔事件

230 1985年 富勒烯

231 1985年 基质辅助激光解吸电离技术

232 1988年 现代药物发现

233 1988年 PEPCON爆炸事件

234 1989年 紫杉醇

235 1991年 碳纳米管

236 1994年 岩沙海葵毒素

237 1997年 配合物骨架材料

238 1998年 重结晶和同质多晶

239 2001年 点击三唑

240 2004年 石墨烯

241 2005年 短缺的莽草酸

242 2005年 烯烃交互置换反应

243 2006年 流动化学

244 2006年 同位素分布

245 2009年 乙腈

246 2010年 工程酶

247 2010年 金属催化偶联反应

248 2013年 单分子成像

249 2025年 储氢技术

250 2030年 人工光合作用

注释与延伸阅读

译后记

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