欢迎光临当当，请免费注册
男频| 女频
万本电子书0元读

万本电子书0元读

搜索

个人中心

顶部广告
熊猫指南·风味探索
 |  |  手机阅读
扫描下载当当云阅读App

熊猫指南·风味探索电子书

◆寻味、品味、风味、情味，解密中国农产品隐藏的味道； ◆定义“好吃”的标准； ◆使人们找到适合自己口味的食物！

售       价：¥

纸质售价：¥101.10购买纸书

6人正在读 | 0人评论 6.3

作       者：毛峰,马祎

出  版  社：机械工业出版社

出版时间：2020-06-01

字       数：7.9万

所属分类： 经管/励志 > 管理 > 管理学

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
猕猴桃原产于中国，有2000多年的种植历史，但新西兰奇异果后来者居上，用均一的品质、清晰的话术抢走了猕猴桃“好吃”的话语权。  大樱桃在中国有100多年的种植历史，然而，美国、智利的车厘子来到中国后，宣称JJJ级或JJJJ级车厘子更好、更贵，大樱桃“好吃”的话语权又被口农产品抢走了。 中国是世界上*的稻米生产国和消费国，水稻种植历史超过1万年。但提起好吃的大米，人们首先会想到日本越光米和泰国香米。 …… 拥有近14亿人口的市场，中国农产品为何缺少“好吃”的话语权呢？因为没人能够定义“好吃”的标准。 熊猫指南做的就是这件事。他们奔波在田间地头，按照高标准、独立第三方的原则展调查、测评和推广，为消费者探寻天赐良物。借助“熊猫风味轮”感官品评工具，熊猫指南可以用科学定义品质，探索风味的奇妙，曾经说不清的农产品风味也能用数字化、可视化的方式呈现出来，让人一目了然。 寻味、品味、风味、情味，熊猫指南希望通过此书解密农产品隐藏的味道地图。按图索骥，也许人们就能找到适合自己口味的那款心头好。<br/>【推荐语】<br/>◆寻味、品味、风味、情味，解密中国农产品隐藏的味道； ◆定义“好吃”的标准； ◆使人们找到适合自己口味的食物！<br/>【作者】<br/>毛峰 熊猫指南CEO 马祎 熊猫指南COO<br/>
目录展开

前言

第一章 寻味

味道里看中国

苹果不简单

褚橙的秘密

吃瓜指南

人间秘境寻宝记

第二章 品味

用风味轮说好吃

黄瓜有态度

尤物荔枝

中国哪里的枇杷好

农产品有标准

第三章 滋味

谁与争鲜

谈“甜”色变

“迷失”的酸

一碗稻香

匪夷之味

第四章 情味

她从田中来

彝族少年的“北京72小时”

“奔跑”的老人

沙漠匠人

附录 熊猫指南2020年度榜单

后记 中国风味

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论，分享你的想法吧！
发表评论

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

支持设备

同类图书排行榜

01
强者破局:资治通鉴成事之道

强者破局:资治通鉴成事之道 ￥72.00

冯唐
￥72.00
02
认知红利

认知红利 ￥51.00

谢春霖
￥51.00
03
适时退出:以退为进的决策智慧

适时退出:以退为进的决策智慧 ￥48.30

[美]安妮 · 杜克
￥48.30
04
黑匣子思维(新版)

黑匣子思维(新版) ￥40.80

马修•萨伊德
￥40.80
05
肖星的财务思维课

肖星的财务思维课 ￥45.00

肖星
￥45.00
06
怎样做成大事

怎样做成大事 ￥49.50

[丹] 傅以斌(Bent Flyvbjerg)、[美] 丹·加德纳(Dan Gardner)
￥49.50
07
数字极简

数字极简 ￥16.99

卡尔·纽波特(Cal Newport)
￥16.99
08
管理的100个基本【口袋里的职场进阶宝典,打造*团队,实现职场跃迁。】

管理的100个基本【口袋里的职场进阶宝典,打造*团队,实现职场跃迁。】 ￥24.50

周路平
￥24.50
09
萧条中的生存智慧

萧条中的生存智慧 ￥19.90

（日）长谷川和广
￥19.90
10
掌控习惯:如何养成好习惯并戒除坏习惯(新版)

掌控习惯:如何养成好习惯并戒除坏习惯(新版) ￥23.20

[美]詹姆斯·克利尔,迩东晨/译
￥23.20
更多同类图书 >
Copyright (C) 当当网 2004-2021, All Rights Reserved
京ICP备17043473号-1|出版物经营许可证 新出发京批字第直0673号
当当网收录的免费小说作品、频道内容、书友评论、用户上传文字、图片等其他一切内容及在当当网所做之广告均属用户个人行为，与当当网无关。

当当云阅读

二维码

0元畅读数万本精选电子书

回顶部