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瘦身术:符合医学原理的科学瘦身教科书电子书

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作       者:(日)牧田善二

出  版  社:中国中医药出版社

出版时间:2023-05-01

字       数:3.8万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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世间充斥着大量皂白难分的信息:“只要这样做就可以瘦”。其中不乏对健康有害的不良信息。尽管如此,还有很多人蜂拥而上,跟风不止。这是因为很多人都有着瘦不下来的烦恼。由此可见,瘦身减肥是非常困难的事情。特别是在当今这个食品已成为工业制品的时代,绝大多数的食品是会令人们发胖的食物。 与此同时,肥胖者也随之增加,减肥瘦身也就成了人们为关心的话题。现代人不是因为吃得多而发胖,而是因为吃了发胖的东西而发胖!令我们发胖的不是食物的量,也不是油腻的食物。是因为我们摄取了以米饭、面包、面条为代表的糖类物质才发胖的。 关于这种机制在本书中已经谈及多次,摄取糖类就会造成血糖值上升,血糖值上升就会发胖。糖尿病与肥胖有着无法割舍的关系。因此,本书正是在这些经验的基础上,阐述了控制血糖值的饮食,也就是“控糖”的具体方法。这些具体方法是其他书籍中所没有的。 糖类,它和吸毒一样,是会成瘾的。因此,想要单纯控制是很困难的。其中需要“窍门”。即使是过去调整控糖而失败过的人,按照本书的方法也一定能够切实掌握。控糖除了可以瘦身减肥外,还有着各种功效。可以预防糖尿病等生活习惯病。可以预防血管以及皮肤的老化。可以造不易疲劳的强健体魄。可以保存注意力高度集中的状态。可以大大提高避免痴呆健康老去的可能。反言之,如果不控糖,过多摄取糖类的话,不仅会发胖,还容易患上癌症等很多病症。 本书是医学博士牧田善二医生亲授的减肥(瘦身)强教科书,是诊疗20万人后得到的、符合医学原理的正确瘦身法。在日本电视节目中播出后备受关注!成为日本超级畅销系列书。本书一经出版,迅速登上亚马逊图书排行榜。书中有7天快瘦身套餐程序,无需运动,消除肚腩,不用挨饿 不用戒酒 防止反弹 美容功效等实用内容。 牧田善二先生饮食术系列图书销量在日本已经超过90万部!<br/>【作者】<br/>牧田善二 AGE牧田诊所院长。糖尿病专科医生。医学博士。1979年,毕业于北海道大学医学院。在纽约洛克菲勒大学医生化学讲座上,因发表了糖尿病综合症的原因而备受关注,针对AGE行了五年的研究。从1996年起,任命为北海道大学医学院讲师。2000年任命为久留美大学医学部教授。2003年,在东京银座创办了治疗以糖尿病为首的生活习惯病的“AGE牧田诊所”,诊治了超过20万人的患者。著作有《减少糖类的瘦身法》、《减少糖类的瘦身清单》《不能全权委任于糖尿病专科医生》、《因为糖尿病死去的人、活着的人》、《9成日本人都误会的糖类限制》、《如果不想变老就降低AGE》、《短期住院体检中的9成都是无用功》。<br/>
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前言 诊疗20万人以上得出的结论

序章 为什么总是减肥失败 医生回答您的“5个疑问”

依据错误的知识,即使减肥也没有效果

■ 应无视那些毫无科学根据的不靠谱信息

■ 大脑想让您摄取糖类

疑惑1 到底为什么会胖?——肥胖原因是“糖类”

■ 事实上吃什么才会胖呢?

■ 不知不觉间,糖类食品接二连三被放进了购物车

疑惑2 为什么瘦身这么难?——糖类有“很强的成瘾性”

■ 糖类成瘾很可怕

疑惑3 为什么减肥会反弹?——被迫反复购买糖类食品

■ 不是主动买,而是被迫买

疑惑4 怎么做才能瘦下来呢?——除了控制每天的糖类摄取量,别无他法

■ 瞬间抬高血糖值的“危险饮品”

疑惑5 如何避免反弹?——用科学的方法改变行动,养成新习惯

■ 不要依靠“干劲儿”

第1章 最大限度提高控糖效果的7大原则

最大限度提高控糖效果的7大原则

原则1 糖类摄取量控制在每天60g,谁都能瘦

原则2 压制阻碍减肥的三大敌人

1 果汁、清凉饮料

2 点心

3 白米饭、白面包、面条

原则3 无须算热量,吃好就能瘦

原则4 最先吃蔬菜,最后吃主食

原则5 餐后立即稍加运动

原则6 晚上不吃糖类

原则7 能喝酒的人就喝吧,不会胖

第2章 牧田式减肥实践篇——健康瘦身!“7天控糖程序”

准备1 明确掌握BMI

准备2 重点是6kg和20kg

准备3 确定个性化目标

模式A 想瘦6kg的人

模式B 想瘦6~20kg的人

模式C 想瘦20kg的人

行动1 确定每天主食的上限

行动2 仅在早上或中午吃主食,并且“只吃一半”

行动3 增加主菜和配菜代替主食

多吃也能健康变瘦的食品的选择方法

早餐计划 主食减半好好吃

午餐计划 避免米饭或面条的单品,要添加主菜或配菜

晚餐计划 以酒佐餐,慢慢进食

一周计划 每天糖类摄取量控制在60g以下的7日食谱

行动4 体重要在每天同一时间测量

“半年成功减重15kg”的N先生的减肥记录

致无法坚持减肥的人——为实现持续控糖的建议

第3章 绝不再反弹!维持理想体形的习惯养成术

拥有辨别糖类的火眼金睛

在便利店用餐的减糖法

在居酒屋用餐的减糖法

巧用快餐的控糖菜单

两周后体重不再减少的原因

达到目标体重后的体重管理法

体重反弹别在意,从头再来就可以

吃得越慢,越不会胖

饭量越大的人,越容易饿

零食是实现瘦身的合理方法

晚上不要多吃

更换调料

每天饮水2L以上

旧石器时代的饮食最理想

普莱斯博士发现的最佳饮食法

用充满植物化学物的饮食保护身体不得生活习惯病

优质脂类有助于减肥

动物性食品的选择方法

不积存AGE的饮食不会发胖

如果能将“糖类依赖脑”变为“健康脑”,渴望糖类的次数就会减少

第4章 本以为控糖不起作用……却是“隐形糖类”的陷阱

为什么瘦不下来?请注意“隐形糖类食材”

隐形糖类1 土豆、南瓜

隐形糖类2 牛奶、酸奶

隐形糖类3 水果

隐形糖类4 日式炖菜

隐形糖类5 荞麦面

隐形糖类6 糙米、全麦面包、黑麦面包

隐形糖类7 天妇罗衣、面点的皮

结语 糖尿病治疗中产生的科学减肥术

附录 食品糖类量速查表

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