中老年人免疫力提升指导电子书

前言

第一章 简单了解免疫力医学常识

人体免疫系统的“军队”

巨噬细胞——哨兵和清道夫

中性粒细胞——援军

自然杀伤细胞——宪兵队

B细胞——导弹部队

抗体——导弹

T细胞——特种兵

补体——爆破部队

树突状细胞——联络兵

细胞因子——通信部队

黏膜和皮肤——防御工事

支持免疫系统的营养素

蛋白质

维生素A

维生素C

维生素D

维生素E

B族维生素

铁

锌

硒

辅酶Q10

抗氧化剂/植物化学物质

益生菌

ω-3多不饱和脂肪酸

第二章 成年人提高免疫力的简要方法

长期坚持平衡膳食

推荐适当高蛋白饮食

多途径足量补水对不同人群的好处多多

额外补充营养素

双管齐下补充维生素C

强烈建议补充维生素D

B族维生素也要补充

补充维生素A保护呼吸道

贫血者一定要补铁

锌和硒可用复合维生素矿物质类产品补充

辅酶Q10看情况补充

抗氧化剂可补一两种

益生菌可酌情选用

蛋白质粉是很有用的

提高免疫力的保健品或滋补品作用平平

全营养“特医食品”可用于特殊情况

健康的生活方式让身体更健康

规律运动，少坐多走

少熬夜，保证充足睡眠

戒烟限酒，纠正不良饮食习惯

讲究卫生与防护是预防感染或疾病的有效手段

定期体检和筛查

稳定情绪，排解压力

提高免疫力的药物

疫苗

丙种球蛋白

胸腺肽

干扰素

白蛋白

其他药物

第三章 保护好中老年人的免疫力

彩虹饮食

适当多吃蛋白质食物

服用营养素补充剂

保持健康体重

力所能及地进行运动

保证睡眠时间

重视心理健康

遵医嘱积极治疗疾病

及时接种疫苗

第四章 中老年人提高免疫力的推荐食材

蛋白质食物

三文鱼

海虾

生蚝

带鱼

鸡肉，鸭肉

瘦肉（猪、牛、羊）

猪肝

全谷物/粗杂粮

燕麦（燕麦片、燕麦米、莜麦）

玉米面、玉米糁、玉米

糙米

黑米

藜麦

红豆

全麦面包

紫薯

深色蔬菜和水果

彩椒

紫甘蓝

食用菌

海带，紫菜

鲜枣

猕猴桃

蓝莓

其他重点食物

小麦胚芽粉

乳清蛋白粉

中老年配方奶粉

奇亚籽

亚麻籽/亚麻籽粉

菊粉

亚麻油

初榨橄榄油

枸杞

海参

牛初乳

第五章 中老年人免疫力提升食谱示范

成年人免疫力提升四格配餐示范食谱（一周）

老年人免疫力提升四格配餐示范食谱（一周）