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前 言
第一章
豆类
红豆——清心火补心血的“心之谷”
黄豆——健脾排毒，一身轻松
绿豆——清热解毒功效大
黑豆——消肿解毒又益寿
青豆——去除体内自由基，除菌消炎抗衰老
白扁豆——解毒抗癌的“峨眉仙子”
芸豆——抑制肿瘤，增强免疫力
刀豆——排肠毒利肠胃
红腰豆——补血养颜抗衰老
豇豆——可菜可果可豆的排毒上品
蚕豆——清肠排毒还你好肤色
豌豆——排毒养肝防衰老
鹰嘴豆——解毒润肺的“天山奇豆”
第二章
谷类
糙米——清洁大肠的“管道工”
薏米——排脓利尿“天下第一米”
糯米——排毒养颜补中气
荞麦——杀菌消炎的“五谷之王”
小米——除热益肾的“黄金米”
燕麦——滑肠通便精神爽
紫米——健脾暖肝的珍贵“药米”
玉米——排毒明目，降脂降压
红米——排毒祛脂抗衰老
黑米——清肝润肠补肺缓筋的“长寿米”
大麦——清除血液毒素，有益肌肤健美
高粱——润燥排毒肠胃好
麦麸——排毒减肥，祛除“三高”
黍子——补中益气除热愈疮的食疗佳品
第三章
块茎类
红薯——排毒养胃“土人参”
山药——补肾抗毒第一味
马铃薯——排毒纤体的“明星食品”
豆薯——清凉去热可解酒
芋头——抗癌解毒“急先锋”
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