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前言
第一章 礼仪之邦的待客规矩
搭好介绍这座“桥”
座次安排应有序
入座礼仪显优雅
巧递名片展风度
会客收起小聪明
离席务必打招呼
第二章 注重个人仪态，做好宴会主角
人靠衣装马靠鞍
淡妆浓抹总相宜
“掌”控局面，“握”住成功
别把抖腿当习惯
面带微笑气象新
第三章 别出心裁的宴请可以事半功倍
宴请领导，切勿刻意讨好
宴请客户，真诚是敲门砖
宴请同事，轻松自然最妙
宴请下属，气场收放自如
宴请异性，务必注意分寸
第四章 细致入微的宴前准备
各地饮食习惯不同，看人下菜碟
男女口味有别，搭配要得当
老幼年龄有差，饮食各有标准
宴会点菜，犹如战场点兵
不要陷入点菜的陷阱
切勿因点菜失了风度
第五章 餐桌上的细节决定社交的质量
吃相是一项重要的评分标准
进餐时请降低你的分贝
酒杯也要学会低头
一个饱嗝、喷嚏的蝴蝶效应
公共场合的禁烟公约
如何优雅地“吃不完兜着走”
买单也要讲究礼节
第六章 无酒不成席，饮酒见真章
千杯百盏，尽看开头
适时敬酒，扭转乾坤
灵活应变，劝君更尽一杯酒
适量饮酒，不逞一时英雄
以静制动，化解车轮敬酒
以礼还礼，解决拒酒难题
以情抵情，避免醉酒伤身
第七章 觥筹交错，祝酒词上显风流
生日宴：一岁更比一岁新
节庆宴：四季常乐开怀饮
婚宴：祝人喜乐情意浓
聚会宴：酒逢知己千杯少
庆功宴：荣耀铸就事业峰
答谢宴：涌泉以报滴水恩
第八章 会说场面话，也是一种涵养
说好场面话，宴会不冷场
话题投机，才能一拍即合
求人办事，场面要做足
不要做餐桌上的“祥林嫂”
私人宴会也不可出口成“脏”
第九章 阅人无数，没有应酬不了的人
滴水不漏应对笑里藏刀之人
敬而远之应对自私自利之人
小心谨慎应对深藏不露之人
笑而不语应对搬弄是非之人
宽厚平和应对尖酸刻薄之人
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