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前言
上篇 食物类
第一章 五谷杂粮类
玉米
小米
黑米
粳米
糯米
黑芝麻
小麦
燕麦
荞麦
高粱
绿豆
豌豆
黑豆
黄豆
豆腐
赤小豆
第二章 蔬菜类
黄豆芽
绿豆芽
生菜
番茄
菠菜
油菜
豌豆苗
空心菜
芹菜
洋葱
大白菜
卷心菜
西蓝花
苦瓜
冬瓜
丝瓜
黄瓜
芥菜
莴笋
茄子
胡萝卜
蒜薹
白萝卜
大蒜
蒜黄
西葫芦
木耳菜
蕨菜
芦笋
四季豆
茼蒿
苋菜
黑木耳（水发）
银耳
香菇（新鲜）
猴头菇
金针菇
平菇
红薯
土豆
芋头
南瓜
香椿
香菜
韭菜
荸荠
莲藕
第三章 肉类
土鸡肉
乌鸡肉
鸭肉
鸽肉
猪肉
驴肉
兔肉
牛肉
羊肉
鹅肝
第四章 水产类
海参
蛤蜊
牡蛎
鳖
草鱼
带鱼
墨鱼
黑鱼
黄鱼
鲫鱼
鲤鱼
泥鳅
鲶鱼
三文鱼
鳝鱼
螃蟹
虾
海蜇
海带
第五章 水果类
菠萝
草莓
蓝莓
橙子
柑
橘
柚子
火龙果
荔枝
榴莲
芒果
猕猴桃
番木瓜
柠檬
葡萄
桃
无花果
西瓜
香蕉
苹果
梨
石榴
番石榴
甘蔗
第六章 其他类
白酒
黄酒
红茶
绿茶
黑茶
核桃仁
腰果
开心果
板栗
酸角
下篇 药物类
第七章 解表药
薄荷
生姜
葛根
淡豆豉
第八章 清热药
野菊花
马齿苋
布渣叶
夏枯草
决明子
金银花
白茅根
鱼腥草
芦根
蒲公英
橄榄
第九章 祛风化湿药
白扁豆
乌梢蛇
藿香
砂仁
薏苡仁
茯苓
枳椇子
第十章 理气温里药
丁香
八角
小茴香
肉桂
干姜
花椒
荜茇
山柰
高良姜
胡椒
陈皮
薤白
第十一章 消食药
鸡内金
莱菔子
山楂
麦芽
第十二章 活血止血药
荷叶
槐花
当归
桃仁
小蓟
藏红花
姜黄
第十三章 化痰止咳平喘药
白果
桔梗
橘红
罗汉果
胖大海
甜杏仁
草果
紫苏子
第十四章 补虚药
人参
党参
西洋参
黄芪
阿胶
大枣
蜂蜜
甘草
枸杞
黄精
铁皮石斛
龙眼肉
桑椹
沙棘
肉苁蓉
灵芝
杜仲叶
五指毛桃
山药
益智仁
玉竹
第十五章 收涩药
覆盆子
莲子
芡实
肉豆蔻
乌梅
山茱萸
第十六章 其他药
榧子
火麻仁
酸枣仁
郁李仁
玫瑰花
松花粉
天麻
昆布
索引
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