这样吃就对了(套装共5册)电子书

谷物大脑

前言 谨防谷物

第一部分 全谷的真相

第1章 脑部疾病的根源——你所不知道的炎症知识

第2章 黏性蛋白——麸质在脑部炎症中的作用（不仅限于腹部）

第3章 爱吃甜食的人和厌恶脂肪的人请注意——关于大脑的真正敌人和爱人的惊人真相

第4章 糖的甜蜜陷阱——这是你摄入糖后大脑的情况（无论是否为天然糖分）

第5章 神经发生和控制主控开关的礼物——如何改变基因中注定的命运

第6章 大脑流失——麸质是如何夺去你和你的孩子内心安宁的

第二部分 谷物大脑康复计划

第7章 有利于大脑达到最佳状态的饮食习惯——禁食、脂肪和必要的补剂

第8章 遗传医学——锻炼你的基因，构建一个更好的大脑

第9章 大脑，晚安——利用瘦素支配你的激素王国

第三部分 与谷物大脑再见

第10章 一种新的生活方式——4星期行动计划

第11章 吃出健康的大脑——饮食计划和菜谱

结语：使人迷惑的真相

致谢

译后记

出版说明

菌群大脑：肠道微生物影响大脑和身心健康的惊人真相

PREFACE 引言 肠道警钟：不速之客

GUT CHECK 肠道检查 你有哪些风险因素

第一部分 来认识你的亿万朋友吧！

Chapter 1 第1章 欢迎入门

到底是谁说了算？肠道中的细菌！

最终的大脑塑造者

婴儿一出生就携带了部分细菌

妨碍肠道细菌的三股恶势力

现代瘟疫“肮脏”的秘密

Chapter 2 第2章 决斗中的肠胃与大脑

21世纪的无用论

炎症：共同特性

肠道渗漏的危险

身体的燃烧装置：脂多糖

大脑健康，始于肠道

炎症、肠道和强大的线粒体

神秘疾病的控制

Chapter 3 第3章 肠道也会抑郁吗？

抑郁症的范围

抑郁症是一种炎症性疾病

自身免疫疾病、感染和抑郁症

改善肠胃，改善心情

双向调控

焦虑的细菌

年轻、心烦意乱、深陷药物

Chapter 4 第4章 肠道细菌如何引发肥胖和大脑疾病

肥胖一族与瘦弱一族

和大脑疾病一样，肥胖也是一种炎症性疾病

血糖和大脑

千万别错怪了糖果，细菌才是罪魁祸首

Chapter 5 第5章 自闭症与肠道健康

杰森的故事

肠功能障碍导致神经功能障碍

丙酸的重要关联

自闭症是一种线粒体疾病

控制你的基因

第二部分 肠道细菌也会遇到麻烦

Chapter 6 第6章 对肠道的重重一击

果糖

麸质

Chapter 7 第7章 肠道突袭

抗生素

避孕药

非甾体抗炎药

环境化学物质

承载除草剂的转基因食品

第三部分 大脑塑造者康复计划

Chapter 8 第8章 养好你的微生物组

第一点：选择富含益生菌的食物

第二点：低碳水化合物和优质脂肪

第三点：享受红酒、茶叶、咖啡和巧克力

第四点：选择富含益生元的食物

第五点：饮用过滤水

第六点：每季禁食

Chapter 9 第9章 “益”起来

益生菌：五种核心菌种

救命啊，我在服用抗生素

我能为宝宝做些什么

Chapter 10 第10章 大脑塑造者七天饮食计划

七天饮食计划

食谱

后记 未来的意义

注释

生酮饮食：低碳水、高脂肪饮食完全指南

《生酮饮食》的重要免责声明

如何使用这本书

引言

生酮饮食专家介绍

第1章 什么是生酮状态？生酮状态对你有什么好处

第2章 生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别

第3章 主流健康机构对生酮饮食怎么看

第4章 医生们使用生酮饮食取得了巨大的成功

第5章 找到你的碳水耐受水平

第6章 确定你的个人蛋白质阈值

第7章 用脂肪填饱肚子，尤其是饱和脂肪

第8章 用科技测量酮体

第9章 我为期1年的营养性生酮试验

第10章 5个关于低碳水饮食的误解，以及营养性生酮是如何拯救我的

第11章 间歇性断食在生酮饮食中的作用

第12章 生酮饮食常见问答集

第13章 8个成功的生酮饮食故事

第14章 10个可能让你无法产生足够酮体的原因

第15章 10个对生酮饮食的批评

第16章 使用生酮治疗的核心科学基础

第17章 生酮饮食带来好处的有利证据

第18章 使用酮体的新兴研究领域

第19章 生酮饮食的购物清单

第20章 低碳水高脂肪的生酮食谱

第21章 21天生酮配餐启动计划

结语 现在你已有所感悟，之后呢

术语表

致谢

参考文献

胆固醇，其实跟你想的不一样！

本书的重要医学免责声明

如何使用本书

引言

胆固醇专家简介

第1章 胆固醇的定义及人体为何需要胆固醇

第2章 忘记胆固醇，炎症才是罪魁祸首

第3章 主要健康组织对胆固醇的看法

第4章 医生正在质疑抗胆固醇理论

第5章 他汀类药物：灵丹妙药，抑或合法销售的毒药

第6章 有益心脏健康的真正含义是什么

第7章 为何低脂饮食并不具有你所认为的健康功效

第8章 碳水化合物和植物油：两大罪魁祸首

第9章 低密度脂蛋白胆固醇颗粒究竟为何物

第10章 遗忘与忽略：甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇

第11章 专家关于心脏健康关键标志物的争论

第12章 为何如此之多的医生对胆固醇一无所知

第13章 “胆固醇太低”的含义

第14章 胆固醇水平上升的9个原因

第15章 我还是担心高胆固醇给我的健康带来危害

第16章 《胆固醇治疗指南》难道没有坚实的科学依据

第17章 低脂素食的神话

第18章 医生如何（错误地）解读胆固醇检测结果

第19章 胆固醇基础检测结果意味着什么

第20章 你应该关注的8个高级健康标志物

第21章 测试你解读胆固醇检测结果的能力

结语 既然你已经了解真相，那么接下来你会怎么做呢

附录

参考文献

术语表

致谢

肠道藏着心理的秘密：肠道与心理综合征饮食疗法

威肯沼泽

同行评议

致自闭症儿童家长的一封公开信

引言

第一部分 这到底是怎么回事？

1.所有疾病都始于肠道

2.健康之树的根基

3.免疫系统

4.哪些因素会破坏肠道菌群？

5.机会型致病菌群

6.肠道与大脑的联系

7.家庭因素

8.疫苗：MMR疫苗会引起自闭症吗？

9.精神分裂症

10.癫痫

第二部分 治疗

饮食

1.关于饮食的讨论

2.肠道与心理综合征患者的合理饮食

3.食谱

4.孩子的进食问题

5.生长发育迟缓

6.进食障碍

营养补充

1.益生菌

2.脂肪：好脂肪与坏脂肪

3.鱼肝油

4.消化酶

5.维生素和矿物质补充剂

排毒和生活方式调整

第三部分 不同的身体问题

1.耳部感染和胶耳

2.增强免疫力的十大影响因素

3.破坏免疫力的十大影响因素

4.便秘

5.基因

6.关于教育

第四部分 GAPS家庭孕育新生儿

1.备孕和妊娠

2.准备分娩和母乳喂养

3.新生儿

4.引入固体食物

参考文献

关于作者