(1) 内容详实，数据丰富：首次系统研究了烟用香原料从室温到加热卷烟适宜加热温度范围内的失重温度和失重速率，阐明香原料的热失重行为；(2) 数据涵盖范围广：利用气相色谱技术建立了加热卷烟主流烟气中酮类、杂环类、醛类、酯类、酸类等香原料的分析方法，研究香原料在贮存和抽吸期间向烟支各部位及烟气中的转移行为，从而揭示了单体香料的释放规律，为人们在香原料在加热卷烟的应用提供了大量的详实数据。
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内容提要
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前言PREFACE
第1章 绪论
1.1 加热卷烟的发展
1.2 热分析方法
1.3 热分析动力学参数计算与曲线拟合
1.4 卷烟加香方式
1.5 加香卷烟香味成分的提取方法
1.6 烟用香原料单体在卷烟中的转移行为研究
本章小结
第2章 香原料的热释放特性
2.1 实验材料与方法
2.2 结果与讨论
本章小结
第3章 香原料在加热卷烟中的转移行为研究
3.1 醇类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
3.2 酯类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
3.3 酮类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
3.4 醛类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
3.5 杂环类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
3.6 酚类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究
第4章 香原料热失重行为与转移行为的相关性分析
4.1 醇类单体香原料热失重行为与转移行为的相关性分析
4.2 酯类单体香原料热失重行为及转移行为的相关性分析
4.3 酮类单体香原料热失重行为及转移行为的相关性分析
4.4 杂环类单体香原料热失重行为及转移行为的相关性分析
本章小结
第5章 香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.1 实验方法
5.2 醇类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.3 酯类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.4 酮类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.5 醛类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.6 杂环类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
5.7 酚类香原料对加热卷烟感官质量影响的研究
本章小节
参考文献
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