零失败烤箱菜谱电子书

目录

自序

选对烤箱，成功一半

买对烤箱，新手不失败

延长烤箱寿命的小窍门

低成本玩转烧烤的工具

烘焙专用小工具，做甜点一次成功

基础调料：用对更提鲜

馋哭你的地道烤肉

新奥良尔烤翅

柠檬百里香烤翅

香豆鼓翅烤根

脆皮烤翅

香橙鸭胸

腐乳鸡翅

易纸排骨

日式照烧鸡腿

广式叉烧肉

广式脆皮烤肉

麻辣烤猪蹄

咖喱蔬菜鸡肉卷

蜂蜜芥末牛仔骨

韩式烤五化肉

纽约客牛排

圣诞烤鸡

香草烤羊排

美式烤肋排

锡纸烤牛肉

蜜汁烤鸭腿

脆皮烤肠

香辣烤排骨

照烧猪肉串

沙嗲牛肉串

麻辣烤肉拼盘

麻辣牛肉干

彩椒酿肉

炭烤猪脆骨

鱼虾蟹，一点盐提鲜

日式秋刀鱼

日式烤鳗鱼

锡纸烤鲈鱼

蒜蓉开背虾

盐焗阿根廷虾红

巴沙鱼排

烤鲷鱼

黄油蒜蓉虾

柠香盐烤螃蟹

泰式烤八爪鱼

锡纸蛤蜊

香酥带鱼

蒜蓉粉丝扇贝

盐焗蛏子

味噌烤鳕鱼

芝士焗生蚝

金银蒜鲍鱼

麻辣烤鱼

迷香盐迭海虾

海鲜烧烤拼盘

香酥鱿鱼圈

蔬菜菌菇，火候足味道美

椒盐薯条

黑椒味薯角

蒜蓉粉丝烤金针菇

剁椒香菇盏

芝士芦笋

口蘑鹌鹑蛋

风味茄子

韭菜棒棒糖

蜜汁胡萝卜

风琴小土豆

烤秋葵

普罗旺斯炖菜

芝士烤番茄盅

菌菇烧烤拼盘

香烤杂蔬

椒盐南瓜

主食，烤着吃更香

培根比萨

烤馕

鳕鱼汉堡

迷你鱿鱼包饭

萨拉米比萨

麻酱烧饼

墨西哥烤玉米

烤红薯

西班牙海鲜饭

日式味噌饭团

孩子喜爱的零食和甜点

土豆虾球

焗烤土豆泥

原味蛋挞

新奥尔良黄金锤

鸡米花

酸甜鱼丸

盐焗鹌鹑蛋

苏格兰蛋

柠檬蔓越莓蛋糕

苹果磅蛋糕

青柠芝士蛋糕

无花果派 糖渍黑布林派

岩烧乳酪

无烤箱玩转花式烧烤

金针菇肥牛卷

酱烤豆腐

爆浆芝心猪排

培根香肠卷

黑椒柠汁鸡扒

麻辣牛肚

烤鸭胗

烤牛板筋

孜然羊肉串

蒜瓣羊肉

牛肉卷

烤年糕

全麦馒头片

烤冷面

蒜香法棍

香辣鱿鱼串

藿香泡椒烤鲫鱼

烤箱菜伴侣，饮料和沙拉

西米露奶茶

杨枝甘露

石榴苏打水

青柠薄荷水

黄瓜雪梨汁

百香果青橘饮

星空气泡水

樱桃苏打水

抹茶蜜豆布丁

鸡蛋杯沙拉

鸡肉培根沙拉

芦笋橘子沙拉

生菜紫甘蓝沙拉

水果燕麦沙拉

无花果沙拉

泰式果虾仁沙拉

玉米火腿沙拉

牛排杂蔬沙拉