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中国川菜:中英文标准对照版(仅适用PC阅读)

中国川菜:中英文标准对照版(仅适用PC阅读)电子书

《中国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内**本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。

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纸质售价:¥118.50购买纸书

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作       者:卢一,杜莉

出  版  社:四川科技出版社

出版时间:2010-03-01

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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《中国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了本书内容的权威性。本书文字简洁明了,图片美观精致,翻译标准规范,特别是180道经典四川菜点的制作方法,可供感兴趣的中外读者亲自操作实践,本书具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。
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