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新实用家庭菜谱(仅适用PC阅读)

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有人开玩笑地说,从古到今,人类问自己*多的一个问题就是“今天吃什么”。

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作       者:《新实用家庭菜谱》编委会

出  版  社:吉林科学技术出版社

出版时间:2007-05-01

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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有人开玩笑地说,从古到今,人类问自己最多的一个问题就是“今天吃什么”。以前是食物匮乏,不知道有什么可以吃;而现在是选择太多,挑花了眼。八大菜系种类丰富,酸甜苦辣应有尽有,也难怪现在很多人为了吃一顿饭而犹豫不决了。 对于一日三餐,人们的要求越来越高,不但要色香味俱全,还要营养丰富、有益健康。越来越多的人远离了酒店饭馆,走了自己厨房的小天地。无论是假日料理一顿大餐,还是下班后烹制一两道小菜,自己动手做出来的饭菜终归比在饭馆里吃得舒心。厨房虽然是一个充满烟火气的地方,但也是家的一部分。自己做饭的人,不正是喜欢这种“家”的感觉么?根据5年来全国读者热心反馈,10余位烹饪大师从超过20000例家常菜谱中,精心挑选出近2 000例南北皆宜、好学易做的家常菜。 按照百姓生活需要,细分30个种类,通过主料、类型、口味等方法查找,方便使用,轻松上手烹饪大师结合《中国居民膳食指南》要求,全面升级、改造传统菜品制作工艺,符合现代人营养需求,让您用最家常的食物吃出健康好身体。
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根据5年读者反馈,精选*好吃的家常菜;10余位烹饪专家从20000款菜例中精挑细选;2000款选菜例按不同需要细分30大类;结合膳食需要,传统烹饪工艺全面升级改造。 全国美食类畅销书《实用家庭菜谱》,终极改造版——*实用的家庭烹饪宝典。
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