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10分钟轻松做辅食电子书 租阅

  ★原贝太厨房专业烘焙培训师、新西兰专业厨师9级证书获得者李菁,一次告诉你全部辅食秘诀!   ★宝宝吃什么,吃多少,怎么吃?妈咪做什么,做多少,怎么做?《10分钟轻松做辅食》一次告诉你全部辅食秘诀,一看就懂,一做就上手,无论是全职妈妈还是上班族妈妈,都可以轻松驾驭。   ★该书由资深美食家李菁执笔。李菁是妈妈们信赖的辅食指导专家,具有超高的人气,受到超过60万妈妈的热捧,她开创的美食微博已经有超过1000万次的点击量。

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1185人正在读 | 7人评论 6.7

作       者:李菁

出  版  社:北京联合出版公司

出版时间:2015-07-01

字       数:3.7万

所属分类: 生活 > 育儿/早教 > 婴幼儿护理

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  • 读书简介
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  1.做辅食,真的不用花那么多时间   和大多数妈妈一样,自从孩子开始吃第一口辅食之后,作者就开始进入了全面备战状态,甚至忘记了自己曾经学过的厨艺。但经过长时间的摸索,她发现辅食并没有那么可怕,只要清楚了做辅食的原则和误区,任何妈妈都能成为一个辅食高手!   2.120道辅食,亲自品尝,亲自开发,满足孩子所需全部营养   宝宝不同的时期有不同的发育特点,只要选对了食材,妈妈们焦虑的补充钙铁锌等微量元素问题,全部都能迎刃而解。这里的120道食谱全部都是人气辅食家李菁亲自尝试开发。简单易操作,满足孩子所需全部营养。   3做辅食,就得有点严谨的态度   选择什么样的厨具和餐具?如何保存宝宝的食材?关于这些细节问题,李菁将三年超实用经验分享给大家,体贴、详细,便于参照实施。无论在家还是出行,都能让宝宝吃得健康,吃得安心。   4.新手父母少走弯路,留出时间多陪孩子   真正适宜宝宝的辅食做起来都不难,只要做得巧,每次花上10分钟就能轻松搞定,不用花很多心思就能让宝宝爱上吃饭。妈妈省时、省力、省心,宝宝不挑食、不生病、长得壮!

  1.做辅食,真的不用花那么多时间
  和大多数妈妈一样,自从孩子始吃*口辅食之后,作者就始了全面备战状态,甚至忘记了自己曾经学过的厨艺。但经过长时间的摸索,她发现辅食并没有那么可怕,只要清楚了做辅食的原则和误区,任何妈妈都能成为一个辅食高手!
  2.120道辅食,亲自品尝,亲自发,满足孩子所需全部营养
  宝宝不同的时期有不同的发育特,只要选对了食材,妈妈们焦虑的补充钙铁锌等微量元素问题,全部都能迎刃而解。这里的120道食谱全部都是人气辅食家李菁亲自尝试发。简单易操作,满足孩子所需全部营养。
  3做辅食,就得有严谨的态度
  选择什么样的厨具和餐具?如何保存宝宝的食材?关于这些细节问题,李菁将三年超实用经验分享给大家,体贴、详细,便于参照实施。无论在家还是出行,都能让宝宝吃得健康,吃得安心。
  4.新手父母少走弯路,留出时间多陪孩子
  真正适宜宝宝的辅食做起来都不难,只要做得巧,每次花上10分钟就能轻松搞定,不用花很多心思就能让宝宝爱上吃饭。妈妈省时、省力、省心,宝宝不挑食、不生病、长得壮!

【推荐语】

  ★原贝太厨房专业烘焙培训师、新西兰专业厨师9级证书获得者李菁,一次告诉你全部辅食秘诀!
  ★宝宝吃什么,吃多少,怎么吃?妈咪做什么,做多少,怎么做?《10分钟轻松做辅食》一次告诉你全部辅食秘诀,一看就懂,一做就上手,无论是全职妈妈还是上班族妈妈,都可以轻松驾驭。
  ★该书由资深美食家李菁执笔。李菁是妈妈们信赖的辅食指导专家,具有超高的人气,受到超过60万妈妈的热捧,她创的美食微博已经有超过1000万次的量。
  ★每一个新手妈妈都能快速做出宝宝爱吃的食物。本书针对辅食制作耗时耗力的普遍情形,改善制作方法,提升制作效率,帮助爸爸妈妈只需10分钟就为宝宝制作出健康可靠、营养丰富、适合宝宝的辅食来。
  ★书中每一张照片所拍摄的辅食,都是作者的宝宝邦邦吃过的,食材健康可靠、营养丰富、简单易做,是给宝宝喂辅食的科学指南。妈妈省时、省力、省心,宝宝不挑食、不生病、长得壮!

【作者】
李菁,热爱美食、热爱生活、热爱旅游,走遍了新西兰、美国、加拿大和澳洲,取得新西兰专业厨师证书。追求有品质的生活,回国后创建了自己的品牌“菁制美食”,著有《菁制美食的幸福西餐》。
  2013年,李菁将喂养儿子邦邦的食谱发到网上,引起众多妈妈的喜爱和追捧、实践与好评,量已逾千万!

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春季宝宝最爱吃的饭

夏季宝宝最爱吃的饭

秋季宝宝最爱吃的饭

冬季宝宝最爱吃的饭

作者序 让吃饭成为你和孩子最美的时光

Part 1 做最安心的辅食给宝宝

给宝宝最适宜的,是唯一的心愿

1 别怕麻烦,卫生永远都是第一位

2 学会这样用盐、油、糖,宝宝一生都受益

3 为什么要让宝宝吃食物,而不是食品

4 引导宝宝进食,不可操之过急,一定要分龄渐进

5 宝宝生病时,宜吃软且温的辅食

6 宝宝便秘,辅食是最好的解决办法

7 宝宝拉肚子,添加辅食要谨慎

8 宝宝用餐习惯好坏全在于大人如何做

Part 2 怎样做辅食最靠谱

防止八大误区,制作最营养的辅食

NG 1 给宝宝添加辅食要趁早还是推迟?添加辅食的“食机”

NG 2 变换花样为宝宝做辅食,是否对宝宝更好?

NG 3 把大人的食物煮到熟烂,可以给宝宝当辅食?

NG 4 宝宝辅食吃得好,喝奶不必讲究了?

NG 5 担心宝宝营养不够,在辅食中添加营养补品,可行吗?

NG 6 给宝宝做辅食比较麻烦,可以一次做足,然后慢慢让宝宝吃好吗?

NG 7 宝宝的餐具和大人的没必要加以区分?

NG 8 市售辅食比自制辅食更适合宝宝?

Part 3 现在开始准备做辅食

邦邦妈的居家烹调秘诀

1 这些好用的厨房工具,能让妈妈们省不少力

2 选食材一定要从低敏食物开始

3 宝宝要有一套实用安全的餐具

4 从洗到做,这些计巧要掌握

Part 4 新手爸妈轻松上手的120道美味食谱

让孩子吃下去的每一道饭菜,都是满满的爱

4~6月 从泥糊状辅食开始

蛋黄糊

红薯米糊

南瓜奶糊

南瓜小米糊

苹果泥

微波土豆泥

苹果红薯泥

米汤胡萝卜泥

香蕉泥

西红柿米汤

大米粥

菠菜粥

小米粥

燕麦粥

胡萝卜粥

南瓜双米粥

菠菜鸡蛋颗粒面

青菜面片

烂面条

7~9月 可以尝试让宝宝吃肉肉啦

鸡肝西蓝花粥

山药小米粥

南瓜燕麦粥

大米冬瓜粥

芹菜小米粥

鱼肉粥

平菇蛋花粥

水果粥

牛肉南瓜粥

栗子枣泥小米粥

丝瓜虾皮粥

山药胡萝卜排骨汤

南瓜土鸡汤

豆腐鸡肉香菇汤

丝瓜鸡蛋疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

软米饭

西蓝花土豆泥

红薯红枣泥

黄瓜泥

猪肝泥

冬瓜肉末面

西红柿鱼泥

猪肝青菜面

鱼泥豆腐羹

肉末豆腐

鲜虾冬瓜

10~12月 慢慢加大辅食的量吧

黑米山药百合粥

绿豆莲子粥

鸭血青菜粥

火腿藕粥

鲜虾菜心粒粥

胡萝卜玉米粥

胡萝卜瘦肉粥

什蔬浓汤

黑芝麻核桃糊

丝瓜肉末面条

虾仁香菇面

排骨青菜面

虾仁什锦豆腐羹

南瓜山药米饭

虾仁蛋炒饭

三文鱼饭

鸡蛋羹

鸡汤馄饨

红豆沙

云吞面

13~24月 给宝宝来点酸奶果仁

鲜虾蔬菜粥

虾皮肉末小白菜粥

紫薯豆浆

鸡蛋黄瓜面片

松仁玉米

粗粮饼干盆栽酸奶

五色蔬菜

海苔肉松面

芝麻酱鸡丝凉面

鲜虾白汁意大利面

奶酪蘑菇意面

肉丸青菜面

蔬菜三明治

迷你小比萨

虾仁牛油果沙拉

杏仁蔬菜沙拉

酸奶水果沙拉

酸奶果仁

面包香蕉果酱

西红柿炒鸡蛋

酸奶水果麦圈

鱼丸粉丝小油菜汤

排骨香菇青菜汤

奶油南瓜汤

海带萝卜丝猪骨汤

土豆丝饼

鸡蛋炒鱼肉

胡萝卜鸡蛋青菜饼

25~36月 记得别让宝宝饮食单一

奶油蘑菇汤

番茄炒菜花

萝卜丝鲫鱼汤

草鱼烧豆腐

绿豆地瓜糖水

小煎饺

萝卜排骨煲

什锦蔬菜炒面

海鲜意面

红烧牛肉面

香菇肉丸面

绿酱意大利面

西汁鱼丸

茄酱牛肉丸

清蒸鳕鱼

吞拿鱼三明治

火腿煎蛋三明治

培根凯撒沙拉

烤鸡翅蔬菜饭

咖喱鸡饭

培根蘑菇卷

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