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搜鲜记——最地道的中国味道电子书 租阅

  你知道中国*鲜的味道在哪里吗?   你经常烦恼世界太大、美食太多,不知从何下手吗?   有人帮我们先探路啦!~ 董克平、二毛等美食大家领队,沿6条美食线路,踏遍全国19个美食城镇,历经3个月艰辛寻觅,在当地美食达人的带领下,为你找到中国的鲜!   在编辑这本书的时候,其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候,就一个感觉——“饿“!   书里介绍了那么多的美食,烟台的螃蟹、蛏子,哈尔滨的红肠、锅包肉,兰州的拉面,西安的泡馍,四川的各色小吃,真是应有尽有,不光文字勾人,图片更是给人很强的视觉冲击,肚子饿的时候看**是一种折磨。

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作       者:搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟

出  版  社:电子工业出版社

出版时间:2015-01-01

字       数:9.1万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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  3个多月、6条线路、19个城市,董克平、二毛等美食大家们潜心搜索鲜为人知的食材,探寻新鲜的菜品,挑战接地气的城市旅游线路,你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。   活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响,近300位美食自媒体人线下参与,写作美食文章600篇,1000多位美食自媒体人线上互动,接近2亿人次点击浏览,搜鲜记视频累计点击播放达900万人次!   “即使走遍山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱;即使注定以梦为马,却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”,我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道,更在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感。   在这反季节,急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天,鲜离我们越来越远,味离我们越来越淡,乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间,寻味永远在路上。 3个多月、6条线路、19个城市,董克平、二毛等美食大家们潜心搜索鲜为人知的食材,探寻新鲜的菜品,挑战地气的城市旅游线路,你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。 活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响,近300位美食自媒体人线下参与,写作美食文章600篇,1000多位美食自媒体人线上互动,近2亿人次浏览,搜鲜记视频累计播放达900万人次! “即使走遍山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱;即使注定以梦为马,却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”,我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道,更在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感。 在这反季节,急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天,鲜离我们越来越远,味离我们越来越淡,乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间,寻味永远在路上。
【推荐语】
你知道中国*鲜的味道在哪里吗? 你经常烦恼世界太大、美食太多,不知从何下手吗? 有人帮我们先探路啦!~ 董克平、二毛等美食大家领队,沿6条美食线路,踏遍全国19个美食城镇,历经3个月艰辛寻觅,在当地美食达人的带领下,为你找到中国的鲜! 在编辑这本书的时候,其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候,就一个感觉——“饿“! 书里介绍了那么多的美食,烟台的螃蟹、蛏子,哈尔滨的红肠、锅包肉,兰州的拉面,西安的泡馍,四川的各色小吃,真是应有尽有,不光文字勾人,图片更是给人很强的视觉冲,肚子饿的时候看**是一种折磨。 书里还介绍了一种卤煮大闸蟹,我记得是九吃老师在成都的“豪虾传“里提到的。咱们一般吃螃蟹都是清蒸的,还真是没吃过卤煮的。看九吃老师介绍得那么诱人,我想着下次去成都一定要去尝尝! (扫描图书封底的二维码,即可在线观看“搜鲜记”精彩视频~) 特别说明:亲爱的读者,当您翻看本书时,可能以为本书书脊已经脱胶。请不要担心,这不是质量问题,而是我们为了让书能够完全摊,更方便阅读而采用的一种装订方式。这样您在阅读时就无须费力举着或压着,更加便捷。是不是有一种线状古书的即视感呢?祝您阅读愉快!!
【作者】
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟,是中国第一美食自媒体联盟,覆盖全国170多个城市,拥有近2000位专业美食家成员,会长董克平、副会长二毛、 总顾问边疆。 集结*的美食家,搜罗最好吃的美味佳肴,传播最有味道的饮食文化,凝聚*群体的美食爱好者! 了解大千世界无奇不有的吃法,探寻美食背后意蕴深长的文化,推荐*代表性的地方美食,分享自制美食里的生活暖意、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟愿与你携手,成为有情怀的吃货!
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搜鲜寻味在民间

往食如烟,鲜在心间

CHAPTER 1 海的味道

鲜蛏,一把柔情的软刀子

在烟台寻找美味

少安烟台食摄记

记忆中的海城味道

游赤山,品海鲜

百年渔家故事

探寻渔家山海味

蝶儿东营搜鲜记

鲁菜:『以咸提鲜』才是精髓

探寻齐鲁味文化

我眼中的济南小吃

CHAPTER2 食在北国

哈尔滨顾乡饭店

因为一道菜,爱上一座城

东北最北,体验中西合璧

请你在博物馆用膳

漠河:中国最北的味道

沈阳小吃

寻找老沈阳味道

盛京城内的民族风味

缤纷美食烩沈阳

寻味沈阳众鑫园

CHAPTER 3 西行之旅

西行漫记

小吃夜市的风情

兰州正宁路夜市的羊食及醪糟

独特的兰州甜食

银川:探寻滩羊之乡

西安景德泡馍

温暖的羊肉泡

CHAPTER 4 辣的哲学

探访野生菌火锅

天然原生态,回归美食本质

无处不在的美味——云南小吃

彩云之南品小吃

户部巷里寻『过早』

芙蓉城里醉西昌

豪虾传,另辟蹊径的卤煮大闸蟹

辣,安逸!

CHAPTER 5 品味江南

上海:一个异乡人的味觉滑行

上海梅龙镇酒家

黄蓉的叫花鸡

江南『片儿川』

『鲜』有江蟹

南京味道

秋风起,蟹脚痒

阳澄湖探蟹知味

如意回卤干与状元豆

CHAPTER 6 逐浪之旅

东南搜鲜记

小吃的历史情感

品味传统闽菜

和谐苑:佛闻弃禅跳墙来

市井味,厦门八市

好吃到流泪的汕头美食

咀嚼不尽的潮汕味道

汕头,不过一碗人间烟火

此店主营有鸡食品

香口的广州小吃

后记 只有美食才能安妥我们的肠胃

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