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你吃对了吗?食物相宜相克随用随查电子书

在生活中,你可能经常被这样的问题所困惑:  所选的食材都是天然安全的,吃到肚子里却出现了恶心、过敏、腹泻等问题; 吃了许多食补药膳,病情不仅没有好转,身体素质却越来越差;…… 出现这些问题的原因只有一个:你给食物配错了**,这些食物组合都是错误的! 食物配对营养翻倍,食物配错等于浪费! √番茄 蛋=防癌、护肤、舒缓压力 √西蓝花 猪肉=防癌、抗压、防黑斑

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作       者:张银柱

出  版  社:浙江科学技术出版社

出版时间:2015-06-01

字       数:8.9万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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◆讲解最常见、最危险、最该知道的饮食宜忌 食物相宜搭配、不宜搭配详细解读,清晰明了,将饮食中的错误一网打尽,找到食物黄金搭配组合,从此告别饮食误区。 ◆一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼,真正实现1 1>2的营养法则 从实际生活中最需要的内容出发,全新解析300种五大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选购宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得,一读即懂,避开饮食陷阱,轻松吃出健康。 ◆讲解最常见、最危险、最该知道的饮食宜忌 食物相宜搭配、不宜搭配详细解读,清晰明了,将饮食中的错误一网尽,找到食物黄金搭配组合,从此告别饮食误区。 ◆一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼,真正实现1 1>2的营养法则 从实际生活中最需要的内容出发,全新解析300种五大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得,一读即懂,避饮食陷阱,轻松吃出健康。
【推荐语】
在生活中,你可能经常被这样的问题所困惑:  所选的食材都是天然安全的,吃到肚子里却出现了恶心、过敏、腹泻等问题; 吃了许多食补药膳,病情不仅没有好转,身体素质却越来越差;…… 出现这些问题的原因只有一个:你给食物配错了**,这些食物组合都是错误的! 食物配对营养翻倍,食物配错等于浪费! √番茄 蛋=防癌、护肤、舒缓压力 √西蓝花 猪肉=防癌、抗压、防黑斑 √南瓜 糙米=预防贫血、消除疲劳 ×菠菜 豆腐=降低钙吸收 ×麦片 牛奶=影响钙吸收 ×可乐 排骨=影响钙吸收 ×番茄 胡萝卜=破坏维生素C 关于食物正确的搭配组合你了解多少呢?也许在你的厨房里面会有食物相宜相克的大图,也许你知道哪些食物可以搭配在一起吃,哪些食物不能搭配在一起吃,但是你真的知道为什么吗?再好的食物,也需要正确的饮食搭配,否则就可能吃了白吃,甚至吃出疾病风险。  食物搭配错=高危险性 高患病率 高医疗费 食物搭配对=饮食科学 营养全面 健康不生病
【作者】
张银柱,北京中医药大学副教授副主任医师,北京中医药大学副教授、副主任医师,现就职于北京中医药大学基础医院中医基础系,黑龙江中医药大学金匮要略硕士毕业,广州中医药大学伤寒论博士毕业,现从事内经教学、科研,曾获省部级科技步三等奖,长期从事养生学研究,对饮食养生、中药保健有独到的见解。
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前言

开篇 食物搭配好,才能吃得营养、咽得放心

第一章 荤食的吃法千百种,吃对了才能更健康

第二章 会吃药不如会吃菜

第三章 五谷虽好,搭配不对也伤身

第四章 吃对了,水果也是好医生

第五章 三餐离不开调味,用好调料为健康加分

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