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想开一个店:咖啡商学院电子书

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纸质售价:¥46.70购买纸书

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作       者:文艺加萌研究所

出  版  社:江苏凤凰文艺出版社

出版时间:2018-06-01

字       数:14.8万

所属分类: 生活 > 时尚/美妆 > 服饰搭配/配饰

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庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题,告诉你好喝的咖啡哪里都有,而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书,我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店,但是我们会为了开好这家店,学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力,汇集在这本厚厚的书里,把温暖的梦想和冰冷的现实相融合,用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。 庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内专业快乐店指南 逛店秘笈分享。本辑“咖啡商学院”主题,告诉你好喝的咖啡哪里都有,而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书,我们会因为各种理由各种类型的咖啡店,但是我们会为了好这家店,学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力,汇集在这本厚厚的书里,把温暖的梦想和冰冷的现实相融合,用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。
【推荐语】
★庄雅婷主理,各领域时尚KOL联合造,严格把关,将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是首度深度探究 “美好生活方式”的书,令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 ★丰富有内涵的店铺图片、搭配特色店铺探索指南,让你无需亲自探访,也能有身临其境的感觉。 ★不仅是探店秘笈,也是店好帮手。店铺Q&A问答,一窥店巧思,为有志之人阔思路。 ★为有意识创业但缺少方向的年轻人们提供具有“美好生活方式”的成功模式,提升文艺青年们对于创业的信心。 ★严格精选有关“咖啡”主题的情报资讯,覆盖领域广,专业度高。 ★咖啡是可爱的,生活是好玩的,但咖啡馆是要有所牺牲的。
【作者】
文艺加萌研究所 有关温暖的梦想和冷静的现实、文艺趣味与商业逻辑的叠加、漂亮的花钱与赚钱。由作家庄雅婷主理,由资深媒体人、专业咨询人士和美好生活方式品位家组成的传播咨询团队。综合了文艺个性店铺优质内容、创业指南、美学样本、专业指导、资源共享的生活方式新媒体品牌。旗下MOOK书《想一个店》,以快乐的心态研店铺生活方式。
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谁又能装下这世间所有的不凡

PART1 他们在用自己的方式爱着咖啡

Berry Beans X韦寒夜:30岁辞职,花5000元开一家咖啡馆,从陈柏霖到城管大哥都是他的学生

咖啡商学院|我与咖啡是先结婚后恋爱的

雕刻时光X庄崧冽:雕刻的不只是时光

咖啡商学院|第一个国产连锁咖啡品牌的反思

凡人咖啡X李加文:二十一年凡人歌:这间咖啡馆唱尽世间所有不凡

咖啡商学院|咖啡是可爱的,生活是好玩的,咖啡馆是要有所牺牲的

PART2 我们想开百年老店

COFFEE OR TEA是我自己的30岁礼物

说相声的老板,拐了个做甜品的老板娘,一起开了间咖啡店

爱上一座城,往往是因为街头的咖啡,巷尾的面条,还有好看的姑娘

在上海巷弄里的十年老店喝咖啡,隔壁桌遇见林青霞钟楚红

一对夫妻、一墙之隔开两家咖啡店,上演的不是相爱相杀戏码,而是人生最稀罕的了解

亲眼目睹上百家咖啡店倒闭之后,她们选择用最小成本,开一间务实咖啡店

咖啡商学院|韩系咖啡馆在中国全线失败,这对大跃进中的中国咖啡馆有什么借鉴?

咖啡馆里的故事轮回:遇见世界上另一个没脾气笑嘻嘻的自己,再合伙开一间白塔咖啡店

PART3 谁说咖啡馆都赔钱?一网打尽网红咖啡馆主理人,异口同声:你得会跨界啊

咖啡商学院|想开咖啡馆怎么赚钱?别听我的,听过来人的。

化学家眼中的咖啡因C8H10N4O2

开一家店,守护我的质朴幸福

联合办公X咖啡|我为什么要去WIFI很慢的咖啡馆工作?

洗衣店X咖啡|Enjoy Laundry Café:在成都,除了吃着火锅唱着歌,还能喝着咖啡洗衣服

咖啡商学院|开不开店?开什么样的店?空间说了算

全球洗衣房咖啡地图|除此之外,洗衣店究竟有多少种玩法?

面包X民宿X咖啡面包会有的:当你一无所有的时候,别绝望,面包会有的,爱也会有的

朱微微:3年开7间店,咖啡馆/植物馆/杂货铺/书店全开遍,她的梦想赌局,最终赢在“安全感”

咖啡商学院|开一家店,需要步步为营

自行车X咖啡|永久:为主题咖啡馆正名

地图|世界知名骑行主题咖啡店

书X咖啡|言BOOK:辞职开了一间图书与全球同步上市的书店,他说幸福就是找到那些“反映真心”的书,然后把它们摆在架上

黑科技X咖啡|鱼眼咖啡:手冲咖啡机器人想开连锁店

咖啡商学院|看不见的地方决定了咖啡店的起步

PART4 零基础开一家梦想中的咖啡馆

听说你不想上班,想开个咖啡店?真的吗?

星巴克在中国:轻而易举的巨大成功

星巴克是怎么选址的?

开一家你需要知道的21个段子

加盟还是自创?这是一个问题

PART5 想开一家咖啡店,关于设计你可能需要知道的事

你真的需要设计师吗?

专业的事就该交给专业的人来做,免费的设计最贵

品牌店铺设计涉及最多的主要是SI系统和VI系统设计

设计是理性艺术,设计师比你想象中更关注信息

带着脚镣跳舞,比钱更贵的是时间

我去了Instagram上的网红店

在看了300+咖啡馆之后,我总结了10条咖啡馆装修的亮点

PART6 美店

在日常中创造奇迹

我开的店里,藏着我走过的路和爱过的人

冷淡风的设计铺天盖地袭来,你的店铺更需要一点不一样

咖啡店的最幸运是成为网红,最坎坷是意外关闭,我们都挺住了

把一整个自然博物馆,搬进了自己的荒石公园

创造你的一条街

PART7 咖啡世界

为什么香奈儿卖新款唇露,会用一种快闪咖啡店的方式?

名侦探其实是开咖啡店的

十层楼的破旧公寓,改造成一整栋的咖啡博物馆,越南咖啡公寓火了!

“金刚狼”开了一家咖啡馆帮助非洲失学儿童,现实中的超级英雄故事刚刚开始

一年半的时间里她们拜访了300多家咖啡馆,一边朝九晚五一边浪迹天涯,写了两本逐梦者的《行走的咖啡地图》

创始人不在了,灵魂店怎么开?

PART8 咖啡阅读

圈内口碑最好的咖啡书被翻译成了中文,它的读者会是谁?

在了解咖啡生存法则之后,他决定先不开一家咖啡馆

每个咖啡馆都是一座现代精神病院

他们天天聚在一起吃咖啡,老伴的反应竟然是……

“知识分子”是怎样卖咖啡的?

咖啡馆里的场所精神

在前门涮羊肉老字号里,喝一杯自行车咖啡

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