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纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算(第二版)电子书

  本书**版出版后深受读者欢迎,近年来饮用水和纯净水处理的工艺和设备非常丰富,设计计算的图书较少。本书重对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用行了全面阐述,并以计算例题的形式(共37道题),具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤。

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作       者:李福勤、陈宏平 主编

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2015-05-01

字       数:20.0万

所属分类: 科技 > 建筑 > 城乡规划/市政工程

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本书论述了饮水水质与健康的关系,并重对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用行了全面阐述;以计算例题的形式(共37道题),具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤;还对其水处理车间内设施的平面布置、常用处理设备的产品目录行了系统介绍。 本书信息丰富、可靠,例题典型、实用,并列举了相关的国内外行业标准。本书可供饮用纯净水和矿泉水的发生产企业、相关设备生产厂家,以及给水排水、食品饮料酿造等领域的工程技术人员和大专院校师生参考使用。<br/>【推荐语】<br/>本书**版出版后深受读者欢迎,近年来饮用水和纯净水处理的工艺和设备非常丰富,设计计算的图书较少。本书重对饮用纯净水和矿泉水的水质特征、水质标准、生产工艺及单元处理设施的作用行了全面阐述,并以计算例题的形式(共37道题),具体介绍了各处理设施的设计计算内容、方法和步骤。<br/>【作者】<br/>崔玉川,太原理工大学,曾任全国高校给水排水工程学科专业指导委员会委员两届,以及中国土木工程学会给水排水学会(理事)等10个社会学术团体的理事以上职务。,教授,先后完成多项科研项目。其中“城市污水回用技术试验研究”,“城市与工业节约用水水平评判与需水量预测方法研究”获山西省科技步奖;“华北地区污水回用可行性研究”获国家*科技步奖。完成的援外供水工程的勘察设计任务,获山西省优秀工程勘察设计奖。曾被评为山西省和太原市节约用水先个人、太原市环保先工作者、太原工业大学首批学科带头人。<br/>
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前言

第一版前言

第1章 生命之水

1.1 水是机体的要素

1.1.1 人体水的含量

1.1.2 人体器官的含水率

1.1.3 人体的体液

1.2 人体的需水量

1.2.1 影响人体需水量的因素

1.2.2 人体需水量估算方法

1.2.3 体内水的更换周期

1.3 机体的水量平衡

1.3.1 机体失水的途径与水量

1.3.2 机体补水的途径与水量

1.3.3 机体水平衡的调节

1.4 人体缺乏水的后果

1.4.1 机体脱水的严重性

1.4.2 水是维系生命的源泉

第2章 饮水水质与健康

2.1 水中矿物元素与健康

2.1.1 水中的矿物元素

2.1.1.1 矿物元素及其水溶性

2.1.1.2 水中矿物元素的类别

2.1.1.3 水中矿物元素的形态

2.1.1.4 常量元素与微量元素

2.1.1.5 环境元素与生物元素的联系

2.1.2 常量矿物元素与健康

2.1.3 微量矿物元素与健康

2.1.4 无机盐在人体内的作用

2.1.5 元素之间的作用

2.2 饮水水质和疾病

2.2.1 微生物与疾病

2.2.2 有机物与疾病

2.2.3 矿物质与疾病

第3章 饮用水类别及其特点

3.1 自来水与直饮水

3.1.1 自来水

3.1.1.1 自来水的意义

3.1.1.2 自来水的要求

3.1.1.3 自来水的处理工艺

3.1.1.4 饮用水水质新问题及对策

3.1.2 直饮水

3.1.2.1 直饮水的概念及意义

3.1.2.2 直饮水的水质标准

3.1.2.3 直饮水的净化工艺

3.2 纯净水与矿泉水

3.2.1 纯净水

3.2.1.1 纯净水的定义及特征

3.2.1.2 纯净水与健康

3.2.2 矿泉水

3.2.2.1 饮用矿泉水的意义

3.2.2.2 饮用矿泉水的基本特征

3.2.2.3 饮用矿泉水的分类

3.3 安全水、健康水及功能水

3.3.1 安全水

3.3.1.1 安全水的涵义

3.3.1.2 安全水的水质特征

3.3.1.3 安全水的种类

3.3.2 健康水

3.3.2.1 健康水的涵义

3.3.2.2 健康水的水质条件

3.3.2.3 健康水的处理工艺

3.3.2.4 健康水的种类

3.3.3 功能水

3.3.3.1 功能水的涵义

3.3.3.2 水的活性化与活性水

3.3.3.3 功能水的特征

3.3.3.4 功能水的制备

3.3.3.5 电解水

3.3.3.6 频谱水

3.4 商品灌装饮用水

3.4.1 我国灌装饮用水的兴起

3.4.2 灌装饮用水的类别

3.4.3 灌装饮用水简介

第4章 饮用纯净水标准及生产工艺设施

4.1 饮用纯净水相关标准

4.1.1 《瓶装饮用纯净水》(摘要)

4.1.2 《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(摘要)

4.1.3 《饮用净水水质标准》(摘要)

4.2 饮用纯净水总体生产线

4.2.1 纯净水生产的一般流程

4.2.2 纯净水生产线主要特点

4.2.3 几种常见水量生产线及主要设备

4.2.4 灌装线及其设备

4.2.5 常用水处理方法在纯净水生产工艺中的选择

4.3 水处理工艺中单元设施及作用

4.3.1 前(预)处理单元设施

4.3.1.1 调节水箱(池)

4.3.1.2 机械过滤器

4.3.1.3 活性炭吸附

4.3.1.4 离子交换软化

4.3.1.5 精密过滤器

4.3.1.6 加药

4.3.2 中段处理单元设施

4.3.2.1 电渗析(ED)

4.3.2.2 反渗透(RO)

4.3.2.3 超滤(UF)

4.3.2.4 微滤(MF)

4.3.2.5 纳滤(NF)

4.3.3 终端处理设施

4.3.3.1 紫外线杀菌

4.3.3.2 臭氧杀菌

4.3.3.3 其他杀菌与消毒

第5章 饮用矿泉水标准及生产工艺设施

5.1 饮用矿泉水相关标准

5.1.1 《饮用天然矿泉水》(摘要)

5.1.2 《饮用天然矿泉水厂卫生规范》

5.1.3 国外饮用天然矿泉水水质标准

5.2 饮用矿泉水总体生产线

5.2.1 饮用天然矿泉水处理的特殊要求

5.2.2 饮用矿泉水生产一般流程

5.2.3 国外矿泉水的生产工艺

5.3 矿泉水处理工艺及单元设施

5.3.1 取水引水工艺

5.3.2 曝气工艺

5.3.3 过滤工艺

5.3.4 消毒工艺

5.3.5 充气工艺

5.3.6 灌装工艺

第6章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设计计算

6.1 前处理单元设施设计计算

6.1.1 调节

6.1.2 曝气

6.1.3 除铁除锰

6.1.4 粗滤

6.1.5 活性炭吸附

6.1.6 离子交换软化

6.2 中段处理单元设施设计计算

6.2.1 精滤

6.2.2 超滤

6.2.3 电渗析

6.2.3.1  电渗析器设计要则

6.2.3.2 电渗析法除盐设备计算举例

6.2.4 反渗透

6.2.4.1 反渗透除盐装置设计时应考虑的因素及设计导则

6.2.4.2 系统回收率的确定

6.2.4.3 膜组件的排列组合

6.2.4.4 系统运行压力的计算

6.2.4.5 清洗系统的设计

6.2.4.6 利用RO系统计算软件

6.3 终端处理单元设施设计计算

6.3.1 紫外线杀菌

6.3.2 臭氧杀菌

6.3.3 终端水箱

6.3.4 洗瓶灌装设备

6.4 纯净水生产线设施系统计算实例

第7章 饮用纯净水与矿泉水处理站的布置

7.1 水处理车间布置的内容与要求

7.1.1 水处理车间布置的内容

7.1.2 布置原则

7.2 水处理车间布置示例

第8章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设备选型

8.1 水箱、水泵及计量控制仪表

8.1.1 水箱

8.1.2 不锈钢水泵

8.1.3 流量计

8.1.4 电磁阀

8.1.5 电导仪

8.2 预处理设备

8.2.1 多介质、活性炭及除铁锰过滤器

8.2.2 软化器

8.2.3 脱气塔

8.3 中段膜分离设备

8.3.1 精密过滤器

8.3.2 超滤净水器

8.3.3 电渗析器

8.3.4 反渗透膜及装置

8.4 杀菌消毒及灌装设备

8.4.1 紫外线消毒器

8.4.2 臭氧消毒器

8.4.3 灌装设备

8.5 成套生产设备

8.5.1 纯净水生产成套设备

8.5.2 矿泉水生产成套设备

附录

附录1 《瓶装饮用纯净水》(GB 17323—2010)

1 范围

2 引用标准

3 定义

4 技术要求

5 试验方法

6 检验规则

7 标志、包装、运输、贮存

附录2 《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324—2003)

1 范围

2 规范性引用文件

3 定义

4 指标要求

5 生产加工过程的卫生要求

6 包装

7 标识

8 贮存及运输

9 检验方法

A.1 目的

A.2 适用范围

A.3 指导原则

附录3 《饮用净水水质标准》(CJ 94—2005)

1 范围

2 规范性引用文件

3 水质标准

4 水质检验

附录4 《饮用天然矿泉水》(GB 8537—2008)

1 范围

2 规范性引用文件

3 术语和定义

4 产品分类

5 要求

6 检验方法

7 检验规则

8 标志、包装、运输和贮存

附录5 《饮用天然矿泉水厂卫生规范》(GB 16330—1996)

1 范围

2 引用标准

3 水源与卫生防护

4 矿泉水采集的卫生要求

5 工厂设计与设施的卫生要求

6 工厂的卫生管理

7 个人卫生与健康要求

8 生产过程的卫生要求

9 成品贮藏运输的卫生要求

10 卫生和质量检验管理

附录6 《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)

附录7 世界卫生组织《饮用水水质准则》第三版

附录8 美国《饮用水法规》

参考文献

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