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畅销韩国的纸杯蛋糕书 80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味

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纸质售价:¥36.00购买纸书

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作       者:李山姆

出  版  社:北京科学技术出版社

出版时间:2016-03-01

字       数:3.6万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品

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本书介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口,没有使用五颜六色的色素和各种糖珠,而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种,详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧,初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。 本书介绍的纸杯蛋糕种类多样、健康可口,没有使用五颜六色的色素和各种糖珠,而使用有机面粉、高级巧克力和绿茶粉等优质原料。作者从众多纸杯蛋糕配方中精选出49种,详细地讲解了这些蛋糕的制作步骤和技巧,初学者在家就可以制作香甜可口、造型丰富的纸杯蛋糕。
【推荐语】
畅销韩国的纸杯蛋糕书 80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味
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什么是纸杯蛋糕?开家纸杯蛋糕店会如何?

我的纸杯蛋糕店

烘焙须知

基本工具

基本原料

坚果

糖霜

装饰技巧

香草

香草纸杯蛋糕

巧克力豆纸杯蛋糕

提拉米苏纸杯蛋糕

棉花糖纸杯蛋糕

曲奇纸杯蛋糕

法式吐司纸杯蛋糕

蒙布朗纸杯蛋糕

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黑巧克力鲜奶油纸杯蛋糕

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薄荷巧克力纸杯蛋糕

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奥利奥奶油纸杯蛋糕

榛子巧克力纸杯蛋糕

意式浓缩咖啡纸杯蛋糕

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苹果纸杯蛋糕

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胡萝卜纸杯蛋糕

黑芝麻纸杯蛋糕

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姜饼人纸杯蛋糕

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