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范志红:吃出健康好身材电子书

范志红老师亲笔签名版1000册,随机发放   1.原创营养信息传播大V 微博粉丝超过3,200,000的原创营养信息平台,微信原创营养信息公众号No.1。各大电视饮食节目知名专家。 2.不节食,不断食 作者就是营养学教授,提倡健康瘦身不节食,比轻断食更易坚持,让你不必再苦苦节制食欲,还能吃出好身材。 3.方法易于实行,终生都适用 囊括减肥所有必备知识,并非一时流行的减肥方法,终生适用。不提倡严苛的减肥方式,只要有心一定能做到。

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作       者:范志红

出  版  社:北京科学技术出版社有限公司

出版时间:2019-07-01

字       数:24.3万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 药膳与饮食健康

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你真的需要减肥吗? 赘肉是怎样偷偷侵身体的? 为什么你控制不了自己的食欲? 选择什么减肥方法? 减肥时应当吃什么? 减肥中可能会遇到的哪些问题? 减肥后,该怎样长期保持? …… 范志红老师20多年扎根于食品营养研究领域,将彻底改变了3,200,000人的饮食法,在本书中与读者分享,搭配《范志红28天减肥记录》使用,教你吃出健康好身材。她想让你明白,变健康永远比变瘦更重要。你将得到的不仅仅是减掉几千克体重、缩小几厘米腰围,而是全方位的身心健康。超值附赠一日三餐减肥营养食谱,让你瘦得有理有据。 28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划,特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄量表供随时查询。持续记录,你也能成为自己的体重管理专家。 今天、明天,直到20年后,营养、运动、自律都是*值得你花时间去关注的问题,因为这些就是健康,而健康就是一切。无论什么时候始永远都不晚,从今天始,与自己的身体和解,与更好的自己在未来相遇。你将成为你所能成为的*美丽、*健康、*自信的女人,比你想象中的更美好。 你真的需要减肥吗? 赘肉是怎样偷偷侵身体的? 为什么你控制不了自己的食欲? 选择什么减肥方法? 减肥时应当吃什么? 减肥中可能会遇到的哪些问题? 减肥后,该怎样长期保持? …… 范志红老师20多年扎根于食品营养研究领域,将彻底改变了3,200,000人的饮食法,在本书中与读者分享,搭配《范志红28天减肥记录》使用,教你吃出健康好身材。她想让你明白,变健康永远比变瘦更重要。你将得到的不仅仅是减掉几千克体重、缩小几厘米腰围,而是全方位的身心健康。超值附赠一日三餐减肥营养食谱,让你瘦得有理有据。 28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划,特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄量表供随时查询。持续记录,你也能成为自己的体重管理专家。 今天、明天,直到20年后,营养、运动、自律都是*值得你花时间去关注的问题,因为这些就是健康,而健康就是一切。无论什么时候始永远都不晚,从今天始,与自己的身体和解,与更好的自己在未来相遇。你将成为你所能成为的*美丽、*健康、*自信的女人,比你想象中的更美好。
【推荐语】
范志红老师亲笔签名版1000册,随机发放   1.原创营养信息传播大V 微博粉丝超过3,200,000的原创营养信息平台,微信原创营养信息公众号No.1。各大电视饮食节目知名专家。 2.不节食,不断食 作者就是营养学教授,提倡健康瘦身不节食,比轻断食更易坚持,让你不必再苦苦节制食欲,还能吃出好身材。 3.方法易于实行,终生都适用 囊括减肥所有必备知识,并非一时流行的减肥方法,终生适用。不提倡严苛的减肥方式,只要有心一定能做到。 4.超值附赠一日三餐减肥营养食谱 从营养学角度手,独创“瘦身食谱”,按照特定比例搭配食物,操作性强,好吃还不贵。 5.每天只要几分钟做记录 28天减肥记录有助于规划一周饮食与运动计划,特别精选部分营养素的食物来源表、常见食物血糖生成指数表和各类人群所需营养摄量表供随时查询。持续记录,你也能成为自己的体重管理专家。
【作者】
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,食品营养科普作者。 中国营养学会理事,食物与烹饪营养分会副主委;中国食品科技学会理事;中国老年学学会老年营养与食品分会副主委;中国健康促与教育协会理事,北京营养师协会理事,北京科普作家协会理事。北京健康科普专家。 主要教学和研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计发、健康因素对食品选择的影响等,出版食品营养科普书籍32本,主编、参编教材14本,发表科技论文99篇,曾获北京市先工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵等奖励。 全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过1000集,撰写科普文章超过1000篇。微信公众号“范志红_原创营养信息”发布科普文章900多篇,新浪微博“范志红_原创营养信息”拥有320多万粉丝。
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前言

第一章 你真的需要减肥吗

1 对胖瘦的认知:永恒的热门话题

2 为什么现代人更喜欢骨感

3 你真的需要减肥吗

4 你的体重是不是称错了

5 一天中体重变化很大是怎么回事

6 大姨妈与体重变化有关吗

7 婴儿肥?那是年轻的表现

8 千金难买老来瘦?当心肌少症

9 对自己的体重负责

10 与其说减肥,不如说体重管理

测试1:你需要减肥吗

问答时间1:闹着减肥?也许你太敏感

问答时间2:你不胖,只是没有穿对衣裳

特别关注1:不减肥,也可以变得更美

故事分享1:体重轻了,就会变得更美吗

故事分享2:你是一个隐形肥胖者吗

第二章 赘肉是怎样偷偷侵入身体的

1 预防肥胖的七大关键时期

2 没有无缘无故的瘦,也没有无缘无故的胖

3 胖瘦真是遗传的吗

4 多余的能量是哪里来的

5 为什么脑力劳动者更容易发胖

6 识破压力增肥的阴谋

7 睡不好觉会让你发胖吗

8 升级做妈妈,一定会发胖吗

9 日常惰性埋下致肥隐患

10 防肥的九大行为调整要点

测试2:你的吃法有利于防止发胖吗

测试3:你善于在日常活动中防止发胖吗

特别关注2:节日享受美食不长肉的方法

故事分享3:吃素之后,反而变胖了

第三章 为什么你控制不了自己的食欲

1 什么叫作“七八分饱”

2 人的饱饿是靠什么机制控制的

3 脂肪能帮助你控制食量吗

4 什么食物最容易让人饱

5 盘子大小影响食量吗

6 吃对顺序有利于防止发胖吗

7 拿什么食物来垫垫底儿

8 饮料能帮你控制食量吗

9 狼吞虎咽会让人发胖吗

测试4:你善于控制自己的食量吗

故事分享4:为什么你管不住自己的嘴

故事分享5:怎样点菜不容易发胖

第四章 选择什么减肥方法

1 谁需要通过饮食控制体重

2 一次减肥,要减掉多少体重

3 慢减肥的九大理由

4 减肥拼的是心态

5 节食减肥需谨慎

6 调整食物成分的饮食减肥法

7 高碳水化合物、低脂肪有什么错

8 高蛋白减肥法:吃肉减肥是神话吗

9 高脂肪、低碳水化合物减肥法:多吃脂肪能瘦

10 极低碳水化合物减肥法的成功秘诀

11 生酮饮食法是否适合所有人

12 花样繁多的单一食物减肥法

13 水果减肥法为什么只能用三天

14 蔬菜汤减肥法

15 牛奶流食减肥法

16 网红减肥法的原理是什么

17 断食和轻断食减肥法

18 八小时进食减肥法真的科学吗

19 低血糖指数+高饱感+高营养素密度:终极解决方案

20 怎样才叫作减肥成功

特别关注3:碳水化合物、蛋白质和脂肪的来源

特别关注4:碳水化合物和血糖

特别关注5:生酮减肥法的原理是什么

特别关注6:碳水化合物过多不利于健康

特别关注7:中国人为什么越来越胖了

特别关注8:节后体重增加怎么办

故事分享6:远离面粉类食物有利于瘦身吗

第五章 减肥时应当吃什么

1 对食物要知己又知彼

2 减肥时该怎么选择食物

3 怎样快速判断食物的能量高低

4 吃什么样的食物会发胖

5 减肥期间该吃哪些食物

6 哪些是高能量的增肥食物

7 减肥时,什么样的主食更合适

8 什么样的燕麦能帮你减肥

9 土豆是不是理想的减肥食品

10 那些“跨界”主食,你吃对了吗

11 怎样吃蛋白质食品不容易发胖

12 怎样让奶类助你减肥

13 吃花生能减肥,是真相还是误解

14 果蔬能帮助人们减肥吗

15 小心食物中的油和糖

16 减肥代餐粉可以代餐吗

17 减肥时采购食品注意事项

问答时间3:这些能当减肥主食吃吗

特别关注9:有没有“负能量食物”

特别关注10:怎样吃蛋糕不发胖

特别关注11:减肥期间可以吃辣椒和辣味菜吗

特别关注12:涮锅也可以很健康?减肥时也能吃哦

第六章 减肥过程中可能遇到的各种问题

1 减肥后,最容易出现这几种食欲紊乱问题

2 我最近这么贪吃,是不是身体出问题了

3 减脂健身,会吓跑月经吗

4 减肥时该做什么运动

5 运动会让人吃得更多吗

6 运动前后怎么吃

7 体重没变,脸却变胖了

8 夏天怎么还长胖了

9 关于减肥的问题

10 过度减重到底有多可怕?看看十个后果

问答时间4:为什么别人减肥快,而我减肥慢

特别关注13:不吃晚餐减肥,怎样才能不伤身

特别关注14:运动后体重反而增加了

故事分享7:想走捷径,反而会绕远

第七章 减肥后,该怎样长期保持

1 为什么减肥后总会反弹

2 轻松的日常活动也能防止肥肉上身

3 不挨饿也能防止发胖的小窍门

4 长期体重管理的十五个行为要点

测试5:你的体力活动够不够

问答时间5:如何保持减肥成果

特别关注15:超重和肥胖儿童既要成长又要变瘦,怎么办

故事分享8:中年女性,小心减肥让人变老

故事分享9:怎样才能保持纤腰

附录 减肥食谱示例

减肥食谱1

减肥食谱2

减肥食谱3

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