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营养师权威推荐减肥食谱大合集(套装共2册)电子书

如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。

售       价:¥

2528人正在读 | 0人评论 8.1

作       者:《美食坊》编委会,《家常百味》编委会

出  版  社:上海科学普及出版社,重庆出版社

出版时间:2009-07-01

字       数:5.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 药膳食疗

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如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率、深受大众喜爱的菜肴;二是将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
目录展开

营养师推荐的减肥食谱158例

Chapter 01 纤体凉拌菜

西芹泡菜

果香藕片

黄瓜拌绿豆芽

辣拌瓜条

西芹拌花生

腐竹拌芹菜

酱芹菜叶

酸甜白菜

香油金针菇

拌土豆青椒丝

凉拌菠菜

香辣苦瓜

蔬菜沙拉

椒油白萝卜

麻辣莴笋丝

十香拌菜

拌双耳

凉拌生菜

凉拌韭菜

Chapter 02 低热量小炒

虾子海参

辣味冬笋

海米芹菜

春笋豌豆

炒西瓜皮

冬菜苦瓜

素烧南瓜

香菇烩山药

炒鳕鱼片

芹菜鳕鱼

鱼香油菜心

空心菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

番茄牛肉

豌豆牛肉末

炒黄花菜

黄瓜花生肉丁

油焖茭白

海米炒黄瓜

糖醋藕片

清炒蒜薹

干贝甜椒

香菇日本豆腐

金边白菜

菊花炒鸡丝

茯苓豆腐

干贝冬瓜

干煸豇豆

枸杞炒兔肉

辣炒圆白菜

鲜蘑圆白菜

熏干炒芹菜

冬笋鸡片

葱爆羊肉

孜然羊肉

菊花茄子

木耳鱼蓉

香果魔芋

板栗炒白菜

酱爆青椒

素焖扁豆

丝瓜扒竹荪

桂花丝瓜

百合炒西蓝花

酸辣羊肚丝

Chapter 03 瘦身汤粥

什锦酿苹果

银耳莲子汤

白菜板栗汤

芦笋玉米番茄汤

杏仁雪梨汤

清汤冬瓜

蘑菇冬瓜汤

木瓜排毒汤

红枣香菇汤

豆腐番茄汤

银菊山楂汤

冬瓜红枣汤

百合芦笋汤

萝卜丝鲫鱼汤

菊花鱼片汤

西葫芦汤

香菇莼菜汤

木耳豆腐汤

豉葱豆腐汤

白菜萝卜豆腐汤

西施豆腐汤

西芹豆腐鱼尾汤

鲈鱼浓汤

冬瓜核桃薏米汤

海带萝卜汤

青片竹笋汤

芹枣汤

白鸭冬瓜汤

玉米蔬菜汤

羊骨胡萝卜汤

白菜汤

菊花双米粥

番茄米粥

海带绿豆粥

姜汁冬瓜粥

鸡肉皮蛋粥

冬瓜糯米粥

薏米薄荷粥

红薯粥

绿豆莲子荷叶粥

核桃芝麻粥

香蕉葡萄粥

Chapter 04 健康主食

香葱豆干炒饭

鲑鱼蒸饭

彩蔬蒸饭

南瓜拌饭

南瓜山药蒸饭

养生五米饭

冬菇凉面

口蘑豆腐汤面

番茄炝锅面

素什锦炒面

葱爆羊肉炒面

Chapter 05 消脂果蔬汁

柳橙橘子汁

茴香黄瓜汁

西柚汁

西瓜雪泥

番茄芹菜汁

苹果饮

番茄汁

附录 营养师推荐的特效瘦身食物

营养师推荐的减肥食谱

01 纤体凉拌菜

蒜泥菠菜

凉拌生菜

凉拌韭菜

蒜泥茄子

椒油白萝卜

香辣苦瓜

拌绿豆芽

皮蛋豆腐

腐竹拌芹菜

拌里脊丝

辣拌瓜条

02 低热量小炒

酸辣白菜

金边白菜

清炒豌豆苗

蚝油生菜

辣炒圆白菜

清炒蒜苗

海米芹菜

椒油笋丝

豆干青椒丝

洋葱烧番茄

酱烧白萝卜

素烧南瓜

洋葱炒肉

番茄牛肉

蛋香萝卜丝

冬笋鸡片

03 瘦身汤粥

白菜木耳汤

辣汁芹菜叶汤

鸡蛋番茄汤

白萝卜虾皮汤

黄瓜腐竹汤

冬瓜红枣汤

木耳豆腐汤

萝卜羊肉汤

木耳鸭丝汤

鲫鱼豆腐汤

芦笋玉米番茄汤

香蕉葡萄粥

绿豆莲子荷叶粥

虾皮香芹燕麦粥

冬瓜糯米粥

04 消脂果蔬汁

柳橙橘子汁

番茄汁

苹果饮

纤体凉拌菜

酸白菜丝

凉拌香椿

干香肉片

酒醉冬笋

拌萝卜皮

酸甜莲藕

五彩黄瓜

黄瓜拌粉皮

南瓜百合

赛香瓜

拌西瓜皮

如意豆皮

黄瓜海蛰丝

凉拌木瓜

水果沙拉

菜花沙拉

葱香秋葵

番茄拌豆腐

蟹肉土豆丝

三文鱼片

纤体凉拌菜

生煸菠菜

蒜蓉空心菜

素炒苋菜

香干炒芹菜

芥末西芹

柳菇扒豆苗

蘑菇炒莴笋

醋熘青椒

椒香菠菜

炒西葫芦

醋熘土豆丝

素炒三丝

辣茭白

素炒黄瓜

干煸苦瓜

蒜末冬瓜

炒绿豆芽

木樨豆腐

肉末豆腐

什锦腐竹

翡翠百叶

毛豆炒肉丝

韭菜炒鸡蛋

豌豆鸡丝

辣炒鱿鱼丝

雪菜鱿鱼

西兰花炒虾仁

羊肝炒芥菜

瘦身汤粥

上汤黄秧白菜

青菜钵

清汤油菜心

上汤芦笋

虾皮胡萝卜汤

山药清汤

魔芋瓜蓉汤

玉米冬瓜汤

竹荪丝瓜汤

海鲜豆腐汤

丝瓜瘦肉汤

冬菇冬笋肉丝汤

猪血豆腐汤

枸杞兔肉汤

竹荪鸡片汤

木瓜鱼汤

海带炖鲫鱼

鲢鱼丝瓜汤

带鱼南瓜汤

菠菜海鲜汤

荷叶粥

鲜菇海鲜粥

菊花绿豆粥

黑豆牡蛎粥

瘦身汤粥消脂果蔬汁

葡萄柚苹果汁

葡萄柠檬汁

柚子绿茶汁

芒果香苹冰沙

杨梅苹果汁

番茄苹果汁

蜜芹瘦身汁

芹菜香瓜密汁

黄瓜芦笋苹果汁

黄瓜柠檬姜汁

附录

附录1:健康减肥一日配餐

附录2:低热量食物一览表

附录3:瘦脸、瘦腰、瘦腿推荐食物

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