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前言

第一篇 食物饮食宜忌

一、肉类

猪肉

猪心

猪肾

猪肝

猪肺

猪肚

猪肠

猪胰

猪脑

猪骨

猪髓

猪蹄

猪血

猪皮

野猪肉

牛肉

牛肾

牛肝

牛肚

牛髓

羊肉

羊肾

羊肝

羊肚

羊骨

羊髓

狗肉

马肉

驴肉

驴钱

兔肉

鹿肉

獐肉

骆驼肉

獭肝

火腿

香肠

烤肉

鸡肉

鸡肝

乌鸡

火鸡肉

野鸡肉

鸭肉

鸭血

鹅肉

鸽肉

麻雀肉

鹌鹑

鹧鸪

蝗虫

蚕蛹

知了肉

蜗牛肉

蚂蚁肉

青蛙肉

蛇肉

蛤蚧

二、蔬菜类

萝卜

萝卜叶

胡萝卜

莲藕

荷叶

牛蒡

马铃薯

山药

红薯

豆薯

芋头

魔芋

荸荠

慈姑

姜

蒜

葱

洋葱

青蒜

蒜薹

韭菜

薤白

茭白

竹笋

芦笋

莴笋

生菜

旱芹

水芹菜

马兰

百合

芦荟

食用仙人掌

油菜

菠菜

圆白菜

苤蓝

芥蓝

小白菜

大头菜

雪里蕻

马齿苋

苋菜

莼菜

苦菜

蕨菜

薇菜

蕺菜

蔊菜

荠菜

豆瓣菜

东风菜

歪头菜

空心菜

莙荙菜

落葵

秋葵

紫苏

香椿

芫荽

苜蓿

茼蒿

藜蒿

茵陈蒿

藿香

枸杞头

菊花脑

黄花菜

花椰菜

茄子

青椒

辣椒

番茄

黄瓜

苦瓜

丝瓜

瓠瓜

西葫芦

南瓜

冬瓜

佛手瓜

节瓜

菜瓜

黄豆芽

绿豆芽

豆角

豌豆

豌豆苗

四棱豆

海带

紫菜

江蓠

石莼

发菜

羊栖菜

裙带菜

螺旋藻

三、水果干果类

苹果

梨

柑

佛手柑

橘子

金橘

橙子

柚子

葡萄柚

柠檬

草莓

蓝莓

葡萄

葡萄干

桑葚

西瓜

甜瓜

香蕉

甘蔗

猕猴桃

火龙果

芒果

椰子

菠萝

木瓜

榴莲

山竹

莲雾

西番莲

桂圆

荔枝

番荔枝

枇杷

石榴

无花果

罗汉果

黄皮果

柿子

杏

李子

桃子

阳桃

樱桃

梅子

乌梅

杨梅

山楂

橄榄

槟榔

大枣

沙果

沙棘

榆钱

薜荔果

金樱子

果脯

酸角

花生

核桃

杏仁

栗子

葵花子

南瓜子

莲子

白果

腰果

开心果

松子

榛子

榧子

芡实

四、菌类

黑木耳

银耳

竹荪

草菇

香菇

平菇

红菇

猴头菇

金针菇

牛肝菌

羊肚菌

鸡枞

鸡腿蘑

松蘑

口蘑

榛蘑

地耳

灵芝

冬虫夏草

五、水产类

鲤鱼

草鱼

鲢鱼

鳙鱼

鲫鱼

青鱼

鲂鱼

白鱼

鲦鱼

鳟鱼

鲈鱼

鲚鱼

鳜鱼

鲇鱼

黄颡鱼

鳝鱼

泥鳅

鳓鱼

带鱼

平鱼

鲑鱼

鲷鱼

鲻鱼

旗鱼

鳕鱼

黄鱼

白鲞

鱼鳔

武昌鱼

罗非鱼

虹鳟鱼

石斑鱼

沙丁鱼

金枪鱼

比目鱼

鲨鱼

鳗鱼

乌鱼

河豚

章鱼

乌贼

海马

海龙

鱿鱼

海参

海蜇

龟

甲鱼

螃蟹

虾

蚌

蚬肉

螺蛳

田螺

牡蛎肉

蚶子

蛤蜊

干贝

扇贝

海兔

六、五谷杂粮类

玉米

小米

薏米

黄米

糯米

粳米

籼米

糙米

香米

黑米

紫米

西谷米

小麦

小麦胚芽

糜子

荞麦

高粱

青稞

燕麦

莜麦

玉米笋

米皮糠

毛豆

赤小豆

绿豆

青豆

蚕豆

豇豆

黄豆

黑豆

芸豆

芝麻

谷芽

锅巴

豆豉

面筋

豆腐

豆腐皮

油豆腐

豆腐干

腐竹

七、蛋奶类

鸡蛋

鸭蛋

鹅蛋

鸽子蛋

鹌鹑蛋

麻雀蛋

咸鸭蛋

松花蛋

茶叶蛋

毛鸡蛋

牛奶

牛初乳

羊奶

马乳

酸奶

奶酪

奶粉

黄油

奶片

八、饮品类

水

红茶

绿茶

花茶

菊花茶

桂花茶

茉莉花茶

金银花茶

玫瑰花茶

速溶茶

麦乳精

冰激凌

咖啡

碳酸饮料

豆浆

橙汁

柠檬汁

甘蔗汁

杏仁露

黄酒

糯米酒

啤酒

白酒

红葡萄酒

白葡萄酒

九、调味品及其他

醋

酱油

豆油

香油

猪油

蚝油

茶油

菜子油

玉米油

橄榄油

花生油

色拉油

红糖

白糖

冰糖

蜂蜜

食盐

味精

鸡精

高汤

鱼露

虾皮

榨菜

陈皮

辣根

咖喱

芥末

胡椒

花椒

八角

桂皮

丁香

豆蔻

孜然

五香粉

九层塔

茴香

黄酱

果酱

甜面酱

豆瓣酱

番茄酱

芝麻酱

花生酱

巧克力

椰蓉

团粉

藕粉

吉士粉

泡打粉

苏打粉

酵母

明矾

第二篇 常见病饮食宜忌

一、眼耳鼻喉疾病

夜盲症

青光眼

红眼病

近视眼

中耳炎

慢性鼻炎

鼻衄

口疮

牙痛

龋齿

失音

咽喉炎

扁桃体炎

二、神经及心脑血管疾病

头痛

心悸

失眠

健忘

神经衰弱症

癫痫

老年性痴呆症

眩晕

休克

脑出血

中风后遗症

高血压

冠心病

心绞痛

心肌梗死

动脉硬化

血栓闭塞性脉管炎

三、呼吸系统疾病

发热

感冒

咳嗽

咯血

虚喘

哮喘

支气管哮喘

慢性支气管炎

支气管扩张

肺炎

肺痿

矽肺

肺结核

肺脓疡

四、消化系统疾病

肠胃病

胃痛

慢性胃炎

溃疡性结肠炎

腹胀

腹泻

痢疾

胆囊炎

五、泌尿及生殖系统疾病

尿频

尿血

尿路感染

泌尿系统结石

肾酸痛

肾炎

急性乳腺炎

乳腺癌

经前紧张综合征

月经不调

痛经

闭经

崩漏

带下

盆腔炎

子宫脱垂

不孕症

妊娠高血压

妊娠呕吐

妊娠水肿

妊娠贫血

产后恶露不绝

淋病

阳痿

遗精早泄

精液异常症

前列腺肥大症

六、血液及内分泌系统疾病

贫血

白细胞减少症

猩红热症

肥胖症

单纯性肥胖症

高脂血症

水肿

糖尿病

胰腺病

单纯性甲状腺肿

甲状腺功能亢进症

干燥综合征

女性更年期综合征

男性更年期综合征

七、其他疾病

疝气

脚气病

淋巴结核

痈疖疔毒

红斑狼疮

癌症

痤疮

湿疹

雀斑

白癜风

牛皮癣

皮肤瘙痒症

头屑与脂溢性皮炎

脱发

痹症

痛风

风湿性关节炎

颈椎病

骨折

骨质疏松症

醉酒

阴虚

阳虚

脾虚

肾虚

气虚

血虚

肺虚

小儿百日咳

小儿肺炎

小儿感冒

小儿麻疹

小儿水痘

小儿腮腺炎

小儿疰夏

小儿汗症

小儿猩红热

小儿疳积

小儿呕吐

小儿腹泻

小儿夜啼

小儿遗尿症

小儿微量元素缺乏症

第三篇 药物饮食宜忌

一、中药

人参

西洋参

太子参

党参

丹参

何首乌

白首乌

乌头

附子

葛根

当归

地骷髅

威灵仙

牛膝

白芍

黄芪

白芷

百部

板蓝根

甘草

麦冬

大黄

仙茅

白茅根

芦根

黄精

肉苁蓉

石斛

川芎

天麻

白术

川贝母

锁阳

肉桂

半夏

厚朴

杜仲

陈皮

橘红

玉米须

田七

地黄

乌饭树叶

啤酒花

薄荷

巴豆

白豆蔻

刀豆

砂仁

荜拨

草豆蔻

荜澄茄

食茱萸

胖大海

金樱子

决明子

枸杞子

酸枣仁

桂花

菊花

槐花

兰花

金银花

金莲花

丁香花

玫瑰花

花粉

松花粉

蜂蜜

蜂王浆

白糖

红糖

饴糖

食油

豆浆

药酒

燕窝

鹿茸

鸡内金

紫河车

白木耳

茯苓

白矾

滑石

二、西药

红霉素

白霉素

氯霉素

头孢菌素

灭滴灵

磺胺药

依诺沙星

痢特灵

利福平

阿司匹林

消炎痛

平喘药

氨茶碱

胃蛋白酶

乳酶生

多酶片

咖啡因

速尿

双氢克尿塞

眠尔通

利眠宁

硝酸甘油

利血平

降压灵

胰岛素

拜糖平

可的松

地塞米松

甲状腺素

维生素B2

维生素B6

维生素B12

维生素C

维生素D

维生素E

维生素K3

第四篇 其他饮食宜忌

一、四季

春季饮食宜忌

夏季饮食宜忌

秋季饮食宜忌

冬季饮食宜忌

二、特殊人群

婴幼儿饮食宜忌

女性月经期饮食宜忌

孕妇饮食宜忌

妊娠病症患者饮食宜忌

产妇饮食宜忌

产褥期与产后病症饮食宜忌

老年人饮食宜忌

三、器皿

聚乙烯塑料

酚醛塑料

聚氯乙烯制品

铝器

铁器

镀锌容器

不锈钢容器

电饭锅

微波炉