甜蜜秘美味糖水电子书

「前言」

姐妹美丽不可抵挡甜蜜秘糖水滋润养

Part 1 甜蜜蜜的滋补品——美颜、养生、去病

Part 2 糖水食材大揭秘

银耳

桂圆

川贝

枸杞

薏米

南北杏仁

银杏

茅根

花旗参

红豆

百合

绿豆

莲子

花生

蜜枣

红枣

山楂

核桃

罗汉果

无花果

海底椰

麦冬

山药

芒果

香蕉

猕猴桃

火龙果

木瓜

梨

苹果

甘蔗

姜

地瓜

冬瓜

海带

马蹄

雪蛤

西米露

黑糯米

黑芝麻

Part 3 厨艺大观糖水制作前的准备

银耳与红枣浸泡时需注意什么？

腐竹浸泡时需注意什么？

干百合浸泡需注意什么？

西米露如何烹调才会味美？煮西米露时有哪些注意事项？

煮紫米时需注意什么？

如何烹调莲子才好吃？

如何烹调红豆才好吃？

如何泡发雪蛤？

泡竹荪时需注意什么？

马蹄粉调稀时要注意哪些事项？

如何放蛋液，才能使蛋液呈现漂亮的琉璃状？

煮鸡蛋时如何让蛋完整不破裂？

煮荷包蛋需注意什么？

煮绿豆时需注意什么？

处理白糯米需注意什么？

煮花豆时需注意什么？

煮花生时需注意什么？

煮眉豆时需注意什么？

秘制甜蜜秘——糖水调制学坊

LESSON 1 芒果椰奶甜汤

LESSON 2 花旗参蜜枣糖水

LESSON 3 姜汁紫红薯糖水

LESSON 4 红薯红枣糖水

LESSON 5 椰浆芋头红薯西米露

LESSON 6 草莓汤圆糖水

LESSON 7 陈皮红豆西米露

LESSON 8 青苹果炖芦荟

LESSON 9 绿豆芦荟水

LESSON 10 银耳玉米糖水

LESSON 11 姜汁撞奶

LESSON 12 芝麻蛋清炖鲜奶

LESSON 13 海带绿豆糖水

LESSON 14 白果薏米糖水

LESSON 15 桑葚蜜枣糖水

LESSON 16 淮山银耳红薯糖水

LESSON 17 水梨川贝无花果汤

LESSON 18 冰糖炖香蕉

LESSON 1 罗汉果冰糖龙眼炖冬瓜

LESSON 2 木瓜炖雪蛤

LESSON 3 木瓜牛奶西米露

LESSON 4 西米火龙果

LESSON 5 西米猕猴桃糖水

LESSON 6 红枣木瓜炖鲜奶

LESSON 7 香柠红茶菠萝糖水

LESSON 8 西米鹌鹑蛋糖水

LESSON 9 银耳汤圆糖水

LESSON 10 银耳炖木瓜

LESSON 11 核桃花生糖水

LESSON 12 鸡蛋甜酒糟糖水

LESSON 13 红枣鸡蛋

LESSON 14 西米鲜枇杷糖水

LESSON 15 赤小豆冬瓜糖水

LESSON 16 生姜糖水

LESSON 17 南瓜百合露

LESSON 18 桑葚山楂糖水

LESSON 1 莲子银耳糖水

LESSON 2 海底椰川贝炖雪梨

LESSON 3 川贝炖雪梨

LESSON 4 雪梨南北杏炖银耳

LESSON 5 糖水雪梨

LESSON 6 红莲炖雪蛤

LESSON 7 莲子百合炖冰糖

LESSON 8 莲子百合红豆沙

LESSON 9 茅根竹蔗水

LESSON 10 红萝卜马蹄竹蔗水

LESSON 11 冰花马蹄露

LESSON 12 玫瑰绿豆汤

LESSON 13 米仁绿豆汤

LESSON 14 蕹菜绿豆沙

LESSON 15 五色豆糖水

LESSON 16 冬瓜芡实糖水

LESSON 17 芒果椰奶甜汤

LESSON 18 枸杞银耳糖水

LESSON 1 桂圆炖鹌鹑蛋

LESSON 2 桂圆杏仁露

LESSON 3 龙眼肉人参糖水

LESSON 4 圆肉沙参玉竹糖水

LESSON 5 红枣桂圆汤

LESSON 6 人参奶露

LESSON 7 玉竹麦冬炖雪梨

LESSON 8 红枣西米露

LESSON 9 银杏西米露

LESSON 10 西米香芋椰奶露

LESSON 11 花旗参三枣糖水

LESSON 12 蜜枣雪梨糖水

LESSON 13 珍珠奶茶

LESSON 14 银耳龙眼羹

LESSON 15 八宝粥

LESSON 16 冰糖芝麻糊

LESSON 17 椰汁芒果黑糯米

LESSON 18 山楂莲子糖水