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葡萄酒的故事——百年畅销版(试读本)电子书

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6.3

作者：（英）休·约翰逊著,李旭大译

出版社：陕西师范大学出版社

出版时间：2005-07-01

字数：7111

所属分类：生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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为什么全世界葡萄酒品酒师都*本书为“葡萄酒圣经”？本书是当今世界*葡萄酒鉴赏大师休·约翰逊的代表作之一，一经问世，就几乎囊括了英美等国*别的酒类出版物大奖，并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉，堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识滴融冶于一处，汇聚了大量数据和文献资料作为佐证，追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴味的演化史，并配有了大量有价值的精美图片，向读者展现了一幅妙趣横生的葡萄酒的历史画卷。读者能在本书中欣赏到古代形形色色的酒宴，了解伊斯兰教徒不喝酒的真正原因，纵览14世纪时欧洲葡萄酒海运的曲折航线，知道橡木酒桶的发明过程，以及香槟如何在一战的硝烟中劫后余生。 【推荐语】 紫图任何图书，可加：《李居明虎年运程》或：《神之雫1》任一本，即可抽奖赢大礼！推荐：：神曲的故事（百年畅销版）：图解茶经：浮世绘的故事（全彩插图珍藏本）：激荡的百年史本书囊括世界酒类出版物八项大奖：《滗酒瓶》杂志年度**图书大奖，格兰菲迪克年度**酒类图书大奖，凯歌香槟年度**葡萄酒图书大奖，安德烈·西蒙年度**酒类图书大奖，国际专业烹饪协会/Seagram年度葡萄酒烈酒**图书大奖，《葡萄酒》杂志/Deinhard年度**书，英国葡萄酒公会年度**图书大奖，《葡萄酒指南》年度大奖。世界**葡萄酒鉴赏大师的经典之作，全球品酒师推崇备至的“葡萄酒圣经”，世界首都葡萄酒的历史综览。当你晃动酒杯，品尝美妙的葡萄酒时，是否知道这紫红色的葡萄酒已经陪伴我们人类走过了近一万年的历史？本书的作者休·约翰逊是英国*著名的葡萄酒评论家，也被公认为世界首屈一指的葡萄酒历史学家。《葡萄酒的故事》是世界上**本完整追溯葡萄酒演化历史的专著。休•约翰逊将葡萄酒的趣闻逸事与专业知识融于一处，汇聚大量数据和文献资料，并配以大量精美的图片，向读者展现了一幅葡萄酒历史的浩瀚画卷。通览全书，你会明白葡萄酒不止是一种酒，它可以是文明，当**桶葡萄酒在远古时期的外高加索地区被酿造出来时，人类用智慧给自己创造了美妙的琼酿；它可以是艺术，因为它带给艺术家们疯狂的灵感；它可以是财富，在中世纪威尼斯商人眼中，葡萄酒就是能够流淌的红色黄金；它也可以是堕落，令无数人沉醉其中、如痴如狂。掩卷沉思，你会惊异地发现，一部葡萄酒的历史竟也是一部完整的人类史。 2004年，紫图首次推出了《酒的故事》全彩插图本，以适合21世纪的阅读方式，面向当代的眼光，赋予这本经典名著以新的面貌和气息，该版本获得了极大的成功，成为深受读者欢迎的畅销书。现在，我们再次推出这个全彩插图增修本，经过大量的编辑修订和增加插图，使这个版本更隽永、更超值，更适合家庭珍藏和全家共赏。 【作者】 休·约翰逊（1939— ）是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社，从此奠定了他对葡萄酒的不凡品位和终身兴趣。休·约翰逊著作等身，几十年来一直是世界卓越的酒书

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