为一杯网红奶茶排两小时的队? 做出的饮品总是口味平淡? 咖啡还能有什么创新? …… 这些在鱼菲眼里,是每天都会思考的问题。行十年,鱼菲不遗余力地发挥对美食的独到见解。他创建了自己的视频号“饭醉煮义”,饮品、甜品、菜品的视频非常高产,这背后是他在美食道路上不断地拓创新与成长。 他喜欢用美味犒赏自己,陪伴家人,一直坚持着自己的“日日好饮”计划,然后上传到社交平台,和好友分享。就连海外的同行都频频夸赞:“我们通过鱼菲就能了解国内美食界的发展,也被他的钻研精神所折服。”
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自序
常备的基础食材
常备的饮品小料
调配饮品的常用工具
饮品的调味与装饰
第1章 创意茶饮
冻柠茶
白桃乌龙
夏日柠檬绿茶
霸气菠萝茶
橘香茉莉花茶
草莓玫瑰美人
沁心杨梅茶
桂圆红枣茶
金桂甘菊茶
凤梨苹果茶
雪梨罗汉果茶
雪山玫瑰
玫瑰铁观音
白菊龙珠
东方美人茶
雪山红袍
柚子海岛春茶
薰衣草之梦
第2章 低卡蔬果汁与活力冰沙
凤梨西瓜汁
蓝莓苹果汁
芒芒夏日
四季百香柠
梦幻水晶饮
苹果胡梨果蔬汁
香蕉熟南瓜果昔
牛油果梨汁
芒果冰沙
火龙果冰沙
树莓西瓜冰沙
抹茶冰沙
菠萝密瓜冰沙
红豆刨冰
酪酪蜜桃草莓
桃桃冰沙
草莓妙冰
凤梨水晶拉面
第3章 人气奶茶
圣诞草莓雪顶
港式热奶茶
柠檬红茶冻撞奶
荔枝茉莉奶盖
多肉葡萄啵啵
茉香车厘子奶盖
紫薯芋圆奶茶
草莓布丁奶茶
黑糖珍珠牛乳茶
豆乳布丁奶茶
金芒果奶茶
芋泥啵啵
大白兔奶茶
八仙奶盖茶
雪顶巧克力奶茶
芝芝红豆抹茶
芝芝桃胶仙草
第4章 简约咖啡调饮
夏威夷海岛咖啡
百香啵啵美式
柠檬姜柚瀑布
云朵咖啡
旺仔冰沙咖啡
可乐咖啡
龙珠樱花咖啡
日落之吻拿铁
蓝椰云朵拿铁
香橙迷迭香咖啡
奥利奥奶盖咖啡
威士忌桃花乌龙咖啡
元气太阳蛋咖啡
蔓妙奶盖咖啡
双份意式 浓缩咖啡
红丝绒拿铁
拉花拿铁咖啡
第5章 思慕雪与乳酸菌
草莓思慕雪
杨枝甘露
猕猴桃思慕雪
香柠芒果思慕雪
梦幻莓果思慕雪
哈密瓜芋圆乳酸饮
百香火龙果乳酸菌
青提金橘乳酸菌
蓝莓西柚乳酸菌
甜瓜芒果乳酸菌
第6章 沁心气泡水
爆燃柠檬茶
中秋梨圆桂花香
咸柠七
草莓气泡水
星空气泡水
西柚柠檬苏打
蓝莓气泡水
翡翠泡泡
樱花蜜桃泡泡
荔枝气泡冰饮
第7章 浪漫鸡尾酒
科罗纳日出
蔓蔓喜欢你
情人节玫瑰
自由古巴
夏威夷小岛
盛夏日不落
乐橙
百利甜布蕾
情迷石榴裙
草莓玛格丽特
天使之翼
长岛冰茶
巴厘岛日光
第8章 时间手酿
青梅酒
桂花酿
桃子酿
柚子酿
桑葚酒
荔枝酿
杨梅酿
枇杷酿
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