这是一本适用所有想要健康减肥的人的系统减肥书，其中包括适用性广、实操性强的“云氏戒律减肥法”，对不能自主控制食物的人，如经常外食或学生族减脂瘦身非常实用。书中还用两章总结了作者数十年的健身减肥指导生涯中发现的学员常遇到的20个减肥误区，案例指导读者减肥时少走弯路、错路；揭秘欺骗全世界近30年的减肥骗局；告诉那些深受嗜吃成瘾折磨的读者战胜暴食行为、控制食欲的方法；书中还用一章告诉那些担心减肥会营养不良、影响皮肤和气色的人如何杜绝减肥的“副作用”。全书都在传达一个宗旨——用对的生活方式减肥才是健康的减肥、幸福的减肥、快乐的减肥。
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7.2
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前言
1 云氏戒律减肥法——学生和工作餐一族怎么减脂
案例——从饮食戒律到良好的饮食习惯
1.1 云氏戒律减肥法跟模块化饮食法相比有什么不同
1.2 云氏戒律之九大饮食结构戒律
1.3 云氏戒律之九大热量控制戒律
1.4 云氏戒律之NEAT戒律及运动要求
1.5 云氏戒律之如何保持减肥成果
参考文献
2 常见减肥药和减肥补剂有效吗，安全吗
案例——吃减肥药让她从此没法出门
2.1 减肥药，首先关注副作用
2.2 高风险不一定高收益——减肥药的作用很有限
2.3 奥利司他效果如何
2.4 减肥代餐能减肥吗
2.5 酵素减肥管用吗
2.6 其他常见的减肥产品
参考文献
3 脂肪和糖——到底谁是“魔鬼”
案例——吃的一样多，为什么他会由胖变瘦
3.1 什么是糖
3.2 我们身上的肥肉是怎么来的
3.3 脂肪变肥肉最节约能量
3.4 身体如何利用食物中的碳水化合物——第一步，先补充糖原
3.5 身体如何利用食物中的碳水化合物——第二步，优先氧化
3.6 碳水化合物不容易致胖的第三个原因
3.7 碳水化合物——增重不增肥
3.8 我们该怎么吃碳水化合物
3.9 最不容易致胖的东西——蛋白质
3.10 为什么说脂肪是最容易致胖的东西
3.11 我们该怎么吃脂肪
参考文献
4 阿特金斯减肥法—— 是“金矿”还是“陷阱”
案例——阿特金斯的减肥骗局
4.1 阿特金斯减肥法——一种流行饮食法
4.2 阿特金斯减肥骗局一：基本原理错误
4.3 阿特金斯减肥骗局二：操作烦琐、副作用明显，无法长期使用
4.4 阿特金斯减肥骗局三：减重不减肥
4.5 阿特金斯减肥骗局四：不利于健康
参考文献
5 减肥误区TOP10（运动篇）
案例——小误区造成减肥大失败
5.1 减肥误区TOP10：运动必须达到燃脂心率才能减肥
5.2 减肥误区TOP9：不运动就不能减肥
5.3 减肥误区TOP8：运动减肥无用论
5.4 减肥误区TOP7：脂肪分为软脂肪和硬脂肪
5.5 减肥误区TOP6：运动时不累就不减肥，越累越减肥
5.6 减肥误区TOP5：哪里不动，脂肪就堆积在哪里
5.7 减肥误区TOP4：女性没有睾酮，所以女性做力量训练也不会长肌肉，对减肥没用
5.8 减肥误区TOP3：运动30分钟后才开始消耗脂肪
5.9 减肥误区TOP2：运动必须出汗才能减肥
5.10 减肥误区TOP1：锻炼哪儿就瘦哪儿
参考文献
6 减肥误区TOP10（饮食篇）
案例——水果不是减肥药
6.1 减肥误区TOP10：运动后吃东西马上变肥肉
6.2 减肥误区TOP9：“过午不食”是减肥的好方法
6.3 减肥误区TOP8：只要吃水果就能减肥
6.4 减肥误区TOP7：不吃早餐就能减肥
6.5 减肥误区TOP6：减肥不能吃肉
6.6 减肥误区TOP5：“健康油”吃了不会胖
6.7 减肥误区TOP4：吃盐会致胖
6.8 减肥误区TOP3：阿斯巴甜（零度可乐）更会让人变胖
6.9 减肥误区TOP2：喝啤酒会致胖，喝白酒不会
6.10 减肥误区TOP1：运动减肥千万不能喝水
参考文献
7 击败暴食症
案例——一篇暴食者的日记
7.1 先别着急给自己贴标签——什么是暴食症
7.2 我们为什么会暴食
7.3 得了暴食症怎么办
参考文献
8 减肥时怎样防止营养不良和衰老
案例——减肥为什么让她看上去老了10岁
8.1 为什么减肥时容易营养不良
8.2 多吃蔬菜水果就不会导致维生素缺乏吗
8.3 使用营养素补剂可以代替饮食吗
8.4 减肥会导致衰老吗
8.5 减肥大量运动容易造成什么营养素缺乏
8.6 减肥与抗氧化剂补充——维生素C、维生素E和β-胡萝卜素
8.7 减肥与B族维生素
8.8 女性减肥尤其应该注意补充钙和铁
8.9 减肥的女性如何补钙
8.10 人过了40岁，骨质可能就开始流失
8.11 钙吸收的影响因素
参考文献
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