苗条的身形和美味的食物永远都是女人的心头爱，但长久以来，这二者一直像鱼与熊掌一样不可兼得。怎样才能既享受食物的美味，又保持住窈窕的身段。 《好好吃饭，好好减肥》首先揭众多的减肥产品的真面目，帮助读者走出减肥的误区，告诉读者如何通过合理饮食来达到减肥的目的。 其次教会读者弄清楚自己是哪种类型的肥胖，然后针对不同类型的肥胖提供不同的减肥方案，并且根据不同情况搭配出了一日三餐，稍有难度的菜肴还会有详细的做法及精美的图片，读者很容易参照本书实施健康的减肥计划。
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前言
Part 1 XL或S，女人总觉得自己有点胖
天天喊减肥，先测测你是否真的胖
标准体重计算法
BMI计算法
腰臀比（WHR）判断法
腰围长度判断法
那些关于瘦身的坑，你踩过多少
节食：摇摆在厌食症和快速反弹之间
“管住嘴，迈开腿”，小心过犹不及
单一食物瘦身法让身体失衡
美容院的种种瘦身套路，看上去很美
减肥药背后隐藏的种种伤害
女人这样吃很“难瘦”
用吃来缓解坏情绪，吃完就后悔
挑食伤身，会让你营养不良
三餐失调，会让女人越吃越胖
狼吞虎咽，不知不觉就吃多了
Part 2 科学瘦身，好好吃饭就能变苗条
要做苗条女子，全面摄取营养是前提
蛋白质：减肥必不可少的营养素
脂肪：适量的脂肪能限制食物的摄取
碳水化合物（糖类）：有好和坏之分
维生素：帮助能量代谢
矿物质：让脂肪燃烧得更快
膳食纤维：兢兢业业的人体“清道夫”
水：生命之源
关于瘦身，美女要遵守的饮食原则
按照平衡膳食宝塔制定每日餐单
少食多餐永远是瘦身的不二法门
粗细搭配，要美丽也要健康
想要减肥，就要和甜食、重口味、酒精保持距离
这样搭配三餐，让你悦吃悦瘦
瘦身食物和增肥食物大比拼
这些食物放心吃，不长胖
这些食物“三高”、易转换为糖类
零食是女人的小乐趣，不应该被抛弃
调整用餐顺序，让饮食更有质量
美食瘦身两不误，全靠这些食物魔法
轻松减肥的水果魔法
茶饮也能帮助你消灭脂肪
Part 3 饮食排毒，窈窕身材吃出来
不做带“毒”的女人
排毒虽迫切，也不要走入误区
早盐晚蜜，聪明女人的排毒小心机
果蔬排毒，养眼又养颜
7日排毒瘦身食谱
Part 4 瘦身厨房——下厨的那些必修课
刀功——切菜的招式多
选择适合的烹饪工具
了解不同食物的不同烹饪方式
调料和控油的窍门
烹饪瘦身餐的十八般武艺
Part 5 对号入座，才能让味蕾和身材双赢
中医关于肥胖的分类，看看你是哪一种
痰湿型肥胖——大腹便便，身体沉重
气虚型肥胖——少气无力，多说话都感觉累
心阳虚型肥胖——热量不足，脾胃功能低下
肾阳虚型肥胖——易倦思睡，腰部酸痛
水肿型肥胖——祛湿消肿是关键
你水肿了吗
水肿型肥胖的饮食原则
水肿型肥胖的十日减肥方案
手把手教你做美味瘦身餐
脂肪型肥胖——让脂肪燃烧起来
你是水果身材吗
脂肪型肥胖的饮食原则
手把手教你做美味瘦身餐
肌肉型肥胖——不要粗壮要苗条
肌肉型肥胖的饮食原则
选对食材刮油腻
肌肉型肥胖的十日减肥方案
手把手教你做美味瘦身餐
橘皮型肥胖——不做橘皮组织的“俘虏”
橘皮型肥胖的饮食原则
选对食材平橘皮
橘皮型肥胖的十日减肥方案
手把手教你做美味瘦身餐
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