极简葡萄酒电子书

风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。

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7.1

作者：(奥)阿尔多·索姆,(美)克里斯汀·穆尔克

出版社：北京科学技术出版社

出版时间：2022-02-07

字数：13.5万

所属分类：生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识始——关键品种和主要产区，如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何阶你的葡萄酒知识。另外，作者还分享了仅有侍酒师才知道的in的葡萄酒知识，亲切指导读者在选上精准避雷。这是一本有生动有趣的葡萄酒门书，由知名插画师独家设计，配有300多幅生动插图和信息图表，帮助你从中学习形成自己的观，让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何始，或者想要快速掌握葡萄酒，本书都不会让你失望！你可以从本书了解： ?名声臭的葡萄酒有哪些？ ?哪些是高端葡萄酒的平替？ ?闭眼选的7大产区有哪些？ ?侍酒师青睐的新兴产区？ ?知名产区也踩雷的葡萄酒？ ?性价比的葡萄酒？ ?平价又不踩雷的新兴葡萄品种？ 【推荐语】 风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。 【作者】 阿尔多·索姆是世界上备受尊敬、广受赞誉的侍酒师之一。他曾四次被奥地利侍酒师协会评为奥地利侍酒师，在2007年被美国侍酒师协会评为美国侍酒师，2008年被世界侍酒师协会（WSA）评为世界侍酒师。他与著名厨师埃里克·里珀特(Eric Ripert)共事十多年，现担任米其林三星餐厅伯纳丁（Le Bernardin）的葡萄酒总监。他还创立了以他自己名字命名的奥尔多·索姆酒吧(ALDO SOHM wine Bar)。克里斯汀·穆尔克是《好胃口》（Bon Appétit）的特约编辑，也是（Xtine）食品咨询公司的创始人。

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