本书是作者临风君的倾心之作,凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累,为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容,介绍了咖啡文化、咖啡常识、咖啡制作、咖啡品鉴与咖啡生活等内容,不仅教授读者如何品味咖啡,更带领读者探究咖啡背后对生活的热情与期待,从而更好地品味和享受生活中的美好时光。
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内 容 提 要
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序 言
第1章 在旅行中寻找咖啡,在咖啡里读懂世界
乌斯怀亚:邂逅世界尽头的咖啡馆
云南:在咖啡庄园中探寻咖啡的前世今生
京都:咖啡品鉴与咖啡文化的东方范本
巴黎:咖啡与时尚的对话
加州:咖啡文化浪潮的缘起与兴盛
伊斯坦布尔:咖啡制作的地域范本
威廉姆斯港:带着咖啡去南极旅行
第2章 咖啡的世界原来很简单
6种常见的咖啡产品
12种在咖啡店常见的咖啡
3大咖啡产区和9种常见的咖啡豆
12种常见的咖啡器具
挂耳咖啡冲泡的6个步骤
咖啡中有哪些成分?咖啡因对身体有害吗
第3章 只要你愿意,手冲咖啡随时在等你
不仅仅是器具:手冲咖啡的风味从器具选择开始
不仅仅是萃取:手冲咖啡的仪式感与完美萃取
不仅仅是选择:手冲咖啡的咖啡豆选择与风味呈现
不仅仅是创意:手冲咖啡的创意与出其不意
怎样品鉴咖啡?怎样描述咖啡风味
第4章 你当然可以把家变成咖啡馆
把家变成咖啡馆:不只是你一个人的想法
把家变成咖啡馆:设备清单与咖啡技艺
当咖啡遇见拉花:咖啡拉花不只是炫酷,也是生活艺术
当咖啡遇见甜品:手中的诗意与盘子里的远方
当朋友来敲门:怎样组织一场咖啡沙龙
第5章 人生百味,尽在咖啡风味
只想做一杯好咖啡:咖啡师是一个什么“物种”
只想喝一杯好咖啡:咖啡本没有故事,喝的人多了,就有了故事
带着咖啡去上班:工作再平凡,有了咖啡就成了“限量版”
带着咖啡去旅行:星河璀璨,有了咖啡才能慢慢欣赏
我们热爱的不只是咖啡,更是一杯咖啡里的自己
后 记
走遍世界,寻找远方……不如手握一杯咖啡的芬芳
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