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北京三百六十行电子书

  ☆作者知名度高   齐如山先生不仅是知名的戏曲理论家,他还是一位历史学家,他的不少著作属于社会史范畴,而且都是活泼新鲜、极其生动具体的**手资料。他自述:“我做了十来年买卖,与各界的人都接触得很多,真可以说是三教九流、五行八作,农工商贾,各种技艺人员都认识了不少”,而“欲研究经史,不能离开社会”,他摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道,而是另辟蹊径,走向社会。他对于社会中的文化、风俗、习惯、人情以至婚丧、庆吊、酬应、来往、买卖、工艺、技术、娱乐、游艺、饮食等等,都极感兴趣,并悉心加以调查研究。

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作       者:齐如山,盛锡珊

出  版  社:中华书局

出版时间:2015-09-01

字       数:6.8万

所属分类: 人文社科 > 文化 > 地域文化

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本书分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。共列二十四类,七百四十一行 齐如山先生在提到写本书的缘由时说,随着时代的变迁,北京的手艺工艺失传的很多。于是想凭一己之力,记录下旧日生活场景。为了使读者对这些工艺有切实的了解,编辑特地找来老北京风情画家盛锡珊先生的手绘图,为本书增色不少。阅读此书,一副副老北京风情画卷历历在眼前。<br/>【推荐语】<br/>齐如山先生不仅是知名的戏曲理论家,他还是一位历史学家,他的不少著作属于社会史范畴,而且都是活泼新鲜、极其生动具体的**手资料。他自述:“我做了十来年卖,与各界的人都触得很多,真可以说是三教九流、五行八作,农工商贾,各种技艺人员都认识了不少”,而“欲研究经史,不能离社会”,他摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道,而是另辟蹊径,走向社会。他对于社会中的文化、风俗、习惯、人情以至婚丧、庆吊、酬应、来往、卖、工艺、技术、娱乐、游艺、饮食等等,都极感兴趣,并悉心加以调查研究。 盛锡珊先生,1925年2月生于北京,中国美术家协会、中国戏剧家协会会员,国家一级美术设计师,国家一级舞美设计师,原中国国家话剧院、中国青年艺术剧院一级舞美设计师,香港著名导演李翰祥御用舞美设计指导。擅长中国画、水粉水彩绘画。古稀之年后,他用数十年来积累的大量北京风俗及人文景观的画稿和资料,绘制了多幅有关北京风俗景观的系列作品,以及长达百米的老北京市井风情图,堪称老北京风情的“清明上河图”。并获得朱家溍、王世襄的称赞。<br/>【作者】<br/>齐如山(1875 - 1962),戏曲理论家。早年留学欧洲,曾涉猎外国戏剧。归国后致力于戏曲工作,一时没有找到合适的主要演员,当遇到梅兰芳看他天才与勤奋,遂决心帮助梅并为其编剧。1912年在北京经常为梅兰芳的表演及剧本提出修改意见。1916、1917年以后的二十多年来,与李世戡等为梅兰芳编排剧,齐为梅编创的时装、古装戏及改编的传统戏有二十余出。梅的几次出国演出,齐都协助策划,并随同出访日本与美国。1931年与梅兰芳、余叔岩等人组成北平国剧学会,并建立国剧传习所,从事戏曲教育。编辑出版了《戏剧丛刊》、《国剧画报》,搜集了许多珍贵戏曲史料。 齐如山还是一位历史学家,他的不少著作属于社会史范畴。这方面的著作有《北平三百六十行》、《故都琐述》、《北平零食》、《北京土话》等,都是他亲自调查访问所得,是手真实可靠的材料,而不是从书本中爬梳检覈出来的。<br/>
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卷一 工艺部上

木工类

铁工类

铜工类

皮革工类

器具类

物品类

卷二 工艺部下

纺织服饰类

妆饰品类

食品类

文墨类

乐器类

玩物类

游艺类

修理旧物类

卷三 商业部

服饰类

饮食类

材料类

器具类

物品类

出赁行类

旅馆栈房类

银钱业类

娱乐事业类

街头小贩类

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