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北京三百六十行电子书

　　☆作者知名度高　　齐如山先生不仅是知名的戏曲理论家，他还是一位历史学家，他的不少著作属于社会史范畴，而且都是活泼新鲜、极其生动具体的**手资料。他自述：“我做了十来年买卖，与各界的人都接触得很多，真可以说是三教九流、五行八作，农工商贾，各种技艺人员都认识了不少”，而“欲研究经史，不能离开社会”，他摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道，而是另辟蹊径，走向社会。他对于社会中的文化、风俗、习惯、人情以至婚丧、庆吊、酬应、来往、买卖、工艺、技术、娱乐、游艺、饮食等等，都极感兴趣，并悉心加以调查研究。

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6.2

作者：齐如山,盛锡珊

出版社：中华书局

出版时间：2015-09-01

字数：6.8万

所属分类：人文社科 > 文化 > 地域文化

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本书分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。共列二十四类，七百四十一行齐如山先生在提到写本书的缘由时说，随着时代的变迁，北京的手艺工艺失传的很多。于是想凭一己之力，记录下旧日生活场景。为了使读者对这些工艺有切实的了解，编辑特地找来老北京风情画家盛锡珊先生的手绘图，为本书增色不少。阅读此书，一副副老北京风情画卷历历在眼前。 【推荐语】 齐如山先生不仅是知名的戏曲理论家，他还是一位历史学家，他的不少著作属于社会史范畴，而且都是活泼新鲜、极其生动具体的**手资料。他自述：“我做了十来年卖，与各界的人都触得很多，真可以说是三教九流、五行八作，农工商贾，各种技艺人员都认识了不少”，而“欲研究经史，不能离社会”，他摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道，而是另辟蹊径，走向社会。他对于社会中的文化、风俗、习惯、人情以至婚丧、庆吊、酬应、来往、卖、工艺、技术、娱乐、游艺、饮食等等，都极感兴趣，并悉心加以调查研究。盛锡珊先生，1925年2月生于北京，中国美术家协会、中国戏剧家协会会员，国家一级美术设计师，国家一级舞美设计师，原中国国家话剧院、中国青年艺术剧院一级舞美设计师，香港著名导演李翰祥御用舞美设计指导。擅长中国画、水粉水彩绘画。古稀之年后，他用数十年来积累的大量北京风俗及人文景观的画稿和资料，绘制了多幅有关北京风俗景观的系列作品，以及长达百米的老北京市井风情图，堪称老北京风情的“清明上河图”。并获得朱家溍、王世襄的称赞。 【作者】 齐如山（1875 - 1962），戏曲理论家。早年留学欧洲，曾涉猎外国戏剧。归国后致力于戏曲工作，一时没有找到合适的主要演员，当遇到梅兰芳看他天才与勤奋，遂决心帮助梅并为其编剧。1912年在北京经常为梅兰芳的表演及剧本提出修改意见。1916、1917年以后的二十多年来，与李世戡等为梅兰芳编排剧，齐为梅编创的时装、古装戏及改编的传统戏有二十余出。梅的几次出国演出，齐都协助策划，并随同出访日本与美国。1931年与梅兰芳、余叔岩等人组成北平国剧学会，并建立国剧传习所，从事戏曲教育。编辑出版了《戏剧丛刊》、《国剧画报》，搜集了许多珍贵戏曲史料。齐如山还是一位历史学家，他的不少著作属于社会史范畴。这方面的著作有《北平三百六十行》、《故都琐述》、《北平零食》、《北京土话》等，都是他亲自调查访问所得，是手真实可靠的材料，而不是从书本中爬梳检覈出来的。

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