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汪曾祺散文集:人间知味电子书

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纸质售价:¥29.70购买纸书

1.7万人正在读 | 5人评论 8.1

作       者:汪曾祺

出  版  社:时代文艺出版社

出版时间:2018-03-01

字       数:18.6万

所属分类: 文艺 > 文学 > 文学作品集

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《人间知味》是汪曾祺的散文集,以生动自然的随笔,唤起人们对生活的美好感觉:从四方美食谈到生活,一蔬一菜中能溢出乡愁;从一草一木谈到文化,无论春华秋实,还是鱼虫鸟兽,以及闹市见闻,乡间怀旧,都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下,流露出人生的幸福感受,嘴里噙着中国菜的香,观赏着山川江湖的美景,脑海里是熟悉的乡土,在岁月里随遇而安,在生活中自得其乐。 他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发,娓娓道出几千年的文化传统,以贴近人心的亲切笔调,把人从沉郁贫乏的时光中解放出来,发现日常生活的有趣。例如,萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味,也是美好生活的音符,入口还能入心,只稍稍闲笔,就令人不禁想要像他一样,淡然感慨:“活着真好呀!”

《人间知味》是汪曾祺的散文集,以生动自然的随笔,唤起人们对生活的美好感觉:从四方美食谈到生活,一蔬一菜中能溢出乡愁;从一草一木谈到文化,无论春华秋实,还是鱼虫鸟兽,以及闹市见闻,乡间怀旧,都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下,流露出人生的幸福感受,嘴里噙着中国菜的香,观赏着山川江湖的美景,脑海里是熟悉的乡土,在岁月里随遇而安,在生活中自得其乐。

他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发,娓娓道出几千年的文化传统,以贴近人心的亲切笔调,把人从沉郁贫乏的时光中解放出来,发现日常生活的有趣。例如,萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味,也是美好生活的音符,口还能心,只稍稍闲笔,就令人不禁想要像他一样,淡然感慨:“活着真好呀!”

【推荐语】

1.佛系作家汪曾祺被称为“中国士大夫”,是传统时代的光芒。他是极少数通了士大夫和民间两个阶层的作家:他的文章是中国当代文学的珍稀品种,对汉语的运用和把握堪称典范,又是近人间烟火的作家,是很地气的“生活家”。

2. 编排创新:与同类版本相比较,我们的特色在于编排上的与众不同。按同类主题归类,本书分为四辑“吃食”“风景”“性情”“掌故”,全景式展现汪曾祺作为“中国纯粹文人”的人生趣味和生命格调,由浅深拓宽读者对生活的多层次感受。 

3. 增加注释:对于文中重要疑难知识增加了注释,也保留了汪曾祺原文的注释。

4. 装帧精美:双封(外封 里封)豪华装帧,粉色环衬,文前附赠彩色插页,封面图画为汪曾祺手绘真迹,尽显大师文人情调。每篇附录写作时间和发表日期。从封面到内文,属于一个纯粹的汪曾祺的世界。

5. 收汪曾祺亲笔书法、插画:附赠汪曾祺本人的书法和绘画作品,文、画、字相得益彰。

6. 收汪曾祺写美食、品生活的经典散文:帮助读者全方位触这位很有生活气息的散文大家,他善于品尝美食,能看透一草一木的韵味,对人间食事住行的品评有广度,有知识厚度,有真实的性情,深懂生活之“趣”。

7. 系统呈现汪曾祺的生活美学

他以古典文笔传递现代人的生存趣味,让人感觉生活安乐、闲适之美。以吃为例,他不仅爱吃,还把吃解说成极有趣味的享受,读他的文章会“饿”。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上,也可以特别特别地气,我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。”

【作者】

汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,生于传统士大夫家庭,从小受诗书字画熏陶,抗战初考西南联大中文系,师承沈从文,被学界称为“中国最后一个士大夫”,金庸誉之为*“中国味”的作家之一。

他的作品中,有百年历史,有五味三餐,循着中国人的记忆,深植在现实生活之中,在“文革”后唤醒了一代沉睡的灵魂。散文独树一帜,颇具古典文学遗风,淡而有味,浑然天成,像艺术家畅谈食事住行,引领美文潮流;小说衔现代文学和当代文学的断裂,把人间描绘得如同风俗画,涵盖世间百态,为民间文化传承基因,堪称“文化小说”。

作为改变时代的文学巨匠,他以最有中国味道的文字,在这个时代承担着新的使命,将中国人的记忆和心灵,与我们的文化传统相连。让经历世俗波澜的人们,品尝种种人生滋味之后,在最平常的一饭一事中,也能感受生活的乐趣。

目录展开

吃食

四方食事

五味

吃食和文学

故乡的食物

故乡的野菜

葵·薤

食道旧寻——《学人 谈吃》序

肉食者不鄙

贴秋膘

手把肉

鱼我所欲也

鳜鱼

家常酒菜

食豆饮水斋闲笔

豆腐

萝卜

栗子

昆明的吃食

韭菜花

宋朝人的吃喝

风景

生机

人间草木

草木春秋

大地

草木虫鱼鸟兽

葡萄月令

果蔬秋浓

云南茶花

腊梅花

紫薇

昆虫备忘录

昆明的雨

长城漫忆

天山行色

湘行二记

菏泽游记

泰山片石

夏天

夏天的昆虫

淡淡秋光

冬天

冬天的树

北京人的遛鸟

猴王的罗曼史

性情

随遇而安

自得其乐

文章杂事——写字·画画·做饭

书画自娱

寻常茶话

闹市闲民

“无事此静坐”

礼拜天的早晨

谈读杂书

掌故

看画

午门 忆旧

国子监

胡同文化

故乡的元宵

水母

和尚

吴大和尚和七拳半

一技

岁朝清供

文游台

草巷口

阴城

牌坊——故乡杂忆

耿庙神灯

甓射珠光

露筋晓月

一辈古人

城隍·土地·灶王爷

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