1.《无机及分析化学》将理论和实训有机结合，淡化理论的同时着重培养学生的实践技能，将实验实训类内容与主干教材贯穿在一起行编写。 2.在实训内容选取和安排上，不仅注意实训的典型性、系统性，还注意与生物、食品、制药等学科相结合，强调知识的实用性、先性、综合性和趣味性。 3.为了达到更高的教学和学习效果，本书同时提供了演示文稿、教学视频及拓展材料等数字化课程，读者通过扫码即可看到，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。目标检测配套有参考答案，供师生参考。
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前言
第1章 溶液与胶体
1.1 溶液
1.2 稀溶液的通性
1.3 胶体溶液
1.4 高分子溶液
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 溶液标签的书写内容及格式
技能训练二 Fe（OH）3胶体的制备
第2章 化学实验基础知识
2.1 化学试剂
2.2 化学实验室常用器皿
2.3 实验室用水
2.4 玻璃仪器的洗涤
2.5 分析试样的采集与制备
2.6 化学实验室安全防护
自学材料
第3章 定量分析基础
3.1 分析化学的任务和分类
3.2 定量分析中的误差
3.3 分析数据的处理
3.4 滴定分析法概述
拓展材料
自学材料
目标检测
第4章 无机及分析化学的基本操作技术
4.1 分析天平使用技术
4.2 溶液的配制与标定技术
4.3 滴定操作技术
4.4 酸度计的使用技术
4.5 蒸发与结晶、重结晶
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 分析天平称重练习
技能训练二 盐酸溶液的配制与标定
技能训练三 氢氧化钠溶液的配制与标定
技能训练四 K2Cr2O7标准溶液的配制
技能训练五 用pH计测定缓冲溶液的pH
综合实训 粗盐的提纯
基本操作技能视频
第5章 酸碱滴定技术
5.1 酸碱质子理论
5.2 溶液的酸碱平衡及pH计算
5.3 酸碱滴定法
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 阿司匹林药片中乙酰水杨酸的检测
技能训练二 碳酸氢钠药片中有效成分的测定
综合实训 药用乙酸总酸度的测定
第6章 氧化还原滴定技术
6.1 氧化还原反应
6.2 电极电势
6.3 氧化还原滴定法
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 双氧水中过氧化氢含量的测定
技能训练二 铜合金中铜含量的测定
综合实训 黄连素片中盐酸小檗碱的测定
第7章 配位滴定技术
7.1 配合物与螯合物
7.2 配位平衡
7.3 EDTA及其配合物
7.4 配位滴定法
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 胃舒平药片中Al、Mg含量的检测
技能训练二 自来水总硬度的检测
综合实训 蛋壳中碳酸钙含量的测定
第8章 沉淀滴定技术
8.1 沉淀溶解平衡及其影响因素
8.2 沉淀滴定法
8.3 沉淀滴定法的应用
8.4 重量分析法简介
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练一 酱油中NaCl含量的检测（莫尔法）
技能训练二 酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）
第9章 常用的化学分离方法
9.1 化学分离的意义及回收效果
9.2 沉淀分离法
9.3 萃取分离法
9.4 色谱法
拓展材料
自学材料
目标检测
技能训练 纸色谱法分离鉴定氨基酸
附录
附录1 弱酸及其共轭碱在水中的解离常数（25℃，I=0）
附录2 部分氧化还原电对的标准电极电势
附录3 难溶化合物的溶度积常数（18～25℃，I=0）
附录4 元素的原子量表
附录5 常见化合物的分子量表
参考答案
参考文献
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