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内容提要
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前言
第一章 苹果产业现状与发展形势
第一节 世界苹果产业发展现状
一、世界苹果产业地位
二、世界苹果种植面积、产量及分布
三、世界苹果品种结构
四、世界苹果加工现状
第二节 我国苹果产业发展现状及发展趋势
一、国内苹果生产的基本情况
二、品种结构
三、苹果产业发展现状
四、苹果产业发展中存在的问题
五、苹果产业发展趋势
第二章 苹果优良品种介绍
第一节 特早熟、早熟品种
第二节 中熟、中晚熟品种
第三节 晚熟品种
第四节 加工品种
第三章 苹果栽培基础知识
第一节 苹果生长发育习性
第二节 苹果对环境条件的要求
第三节 苹果园土肥水管理技术
一、土壤管理
二、果园生草、覆草
三、肥料管理
四、水分管理
五、水肥一体化
第四章 苹果整形修剪的依据和原则
第一节 整形修剪对优质丰产的重要性
一、整形修剪的概念
二、整形修剪的作用和意义
第二节 整形修剪的原则和依据
一、整形修剪的原则
二、整形修剪的依据
三、影响修剪的因素
第五章 苹果主要树形和整形修剪技术
第一节 树体结构
一、优质丰产树体的主要结构特点
二、树体结构及各部位名称
第二节 枝芽特性
一、枝的类型
二、芽的类型
三、枝芽特性
第三节 枝组培养与更新
一、枝组类型
二、枝组培养方法
三、配置原则
四、枝组间距调整
五、枝组形状控制
六、枝组更新
七、枝组的曲折培养技术
八、枝组管理
第四节 苹果树形结构的变迁
第五节 小冠疏层形整形修剪技术
一、树形结构
二、树形特点
三、培养方法
第六节 二主枝开心形树形和整形修剪技术
一、树形结构
二、树形特点
三、培养方法
第七节 细长纺锤形树形和整形修剪技术
一、树形结构
二、树形特点
三、培养方法
第八节 高纺锤形树形和整形修剪技术
一、树形结构
二、树形特点
三、培养方法
四、树形培养注意事项
第九节 苹果树冬季修剪
一、冬季修剪常用方法
二、主要修剪方法的应用
第十节 苹果树夏季修剪
一、夏季修剪常用手法
二、夏季修剪反应
第六章 不同生长条件下的整形修剪技术
第一节 不同树龄的修剪要点
第二节 年生长周期修剪要点
第三节 不同树势的修剪要点
一、强旺树的修剪
二、弱树的促旺修剪
三、上强下弱树的修剪
四、上弱下强树的修剪
五、偏冠树的修剪
六、光秃枝的处理
七、交叉枝的处理
八、平行枝的处理
九、辅养枝的处理
十、果台枝处理
第四节 不同结果状况树的修剪要点
一、成型阶段的修剪管理（幼树期）
二、成型树的修剪管理
第七章 苹果树修剪中存在的问题与解决方法
第一节 苹果树修剪中存在的主要问题
第二节 解决的技术措施
一、优良树形结构培养技术
二、结果枝组更新培养技术
第八章 低产园改造技术
一、高接换种
二、更新复壮
三、枝组更新
四、老龄密植果园间伐
参 考 文 献
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