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水产养殖技术电子书

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作       者:顾洪娟、曲强 主编

出  版  社:化学工业出版社

出版时间:2019-01-01

字       数:12.8万

所属分类: 教育 > 大中专教材 > 研究生/本科/专科教材

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《水产养殖技术》共分六个模块,分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容,以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外,本教材设计了“经验介绍”栏目,由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写,同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片,具有很强的技术指导作用,可为学生今后从事本岗位工作下坚实的基础。本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书,也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。 《水产养殖技术》共分六个模块,分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容,以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外,本教材设计了“经验介绍”栏目,由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写,同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片,具有很强的技术指导作用,可为学生今后从事本岗位工作下坚实的基础。本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书,也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。
【作者】
顾洪娟,辽宁农业职业技术学院,副教授,高级畜牧师,长期从事一线教学工作,有丰富的实践授课经验。主导或参与多个校内外基地建设;主持过多项省级课题,多次获得教学成果奖。
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内容提要

版权页

《水产养殖技术》编审人员

前言

模块一 淡水鱼类增养殖技术

关键技术1 淡水鱼类的生物学特性与环境调控

一、淡水鱼类生物学特性

二、健康养殖对水域环境条件需求

经验介绍一 如何判别好水和坏水

经验介绍二 养殖场地的选择

经验介绍三 雨季池塘水质调控技术

复习思考题

关键技术2 淡水鱼类的营养调控

一、鱼类的生态习性

二、鱼类对营养物质的需要

三、鱼饵料的种类

四、无机肥料

经验介绍一 养殖池塘有害藻类的防除方法

经验介绍二 北方地区如何降低鱼饵料对水质的污染

经验介绍三 如何正确掌握投喂饵料的数量

复习思考题

关键技术3 淡水鱼类人工繁殖

一、亲鱼的选择与饲养

二、产卵

三、孵化

经验介绍一 如何选用鱼用催产素

经验介绍二 淡水养殖生石灰杀菌“四注意”

复习思考题

关键技术4 淡水鱼类鱼苗育种

一、鱼苗的培育

二、鱼种的培育

经验介绍一 如何用豆浆培育鱼苗

经验介绍二 光合细菌在水产养殖中的使用方法及注意事项

复习思考题

关键技术5 无公害商品鱼的养殖

一、高产池塘的基本条件

二、鱼种放塘

三、多品种混养

四、轮养

五、饲料

六、饲养管理

经验介绍 早春水产养殖管理工作的重点

复习思考题

关键技术6 淡水鱼类病害防治

一、鱼病发生的原因

二、鱼病的诊断

三、鱼病的预防

四、常见渔药

五、常见鱼病的防治

经验介绍一 春末夏初防鱼病措施

经验介绍二 选择渔药应注意的事项

经验介绍三 夏季防治鱼浮头

复习思考题

模块二 常见商品鱼养殖技术

关键技术1 革胡子鲶的养殖

一、生物学特性

二、池塘建设

三、鱼苗放养

四、饲养管理

五、常见病害防治

经验介绍 北方养殖革胡子鲶的越冬方法

复习思考题

关键技术2 泥鳅的养殖

一、生物学特性

二、饲养池塘建造

三、清池消毒与苗种放养

四、食性与饲料

五、追肥与水质管理

六、日常管理

七、常见病害防治

经验介绍一 稻田养泥鳅要点

经验介绍二 家庭养泥鳅要点

复习思考题

关键技术3 虹鳟的养殖技术

一、生物学特性

二、养殖场建设

三、成鱼的养殖

四、饲料

五、常见病害防治

经验介绍 虹鳟鱼病的综合防治措施

复习思考题

关键技术4 大菱鲆的养殖

一、养殖设施与环境条件

二、鱼苗的选择

三、鱼种放养

四、饲料及投喂

五、商品鱼出池

经验介绍 如何建造塑料大棚养殖大菱鲆

复习思考题

关键技术5 牙鲆的养殖

一、生物学特性

二、牙鲆育苗技术

三、牙鲆养成技术

四、常见病害防治

经验介绍 牙鲆人工养殖池塘管理要点

复习思考题

模块三 虾、蟹类增养殖技术

关键技术1 淡水青虾的养殖

一、池塘养殖准备工作

二、主要技术措施

三、常见病害防治

四、注意事项

经验介绍 稻田养虾

复习思考题

关键技术2 罗氏沼虾的养殖

一、幼虾培育技术

二、成虾养殖

三、常见病害防治

经验介绍 罗氏沼虾蜕壳与哪些因素有关

复习思考题

关键技术3 南美白对虾的养殖

一、基本特性

二、养殖准备工作

三、虾苗的选购及放苗

四、淡化养殖管理

五、常见病害防治

经验介绍 池塘怎样使用增氧机

复习思考题

关键技术4 中华绒螯蟹的养殖

一、场地选择与建造

二、苗种选择与饲养

三、日常管理与病害防治

经验介绍 稻田养蟹主要技术要点

复习思考题

模块四 贝类增养殖技术

关键技术1 扇贝的养殖

一、养成海区的选择

二、养成方式

三、养成管理

经验介绍 笼养各种扇贝的养成工艺流程

复习思考题

关键技术2 缢蛏的养殖

一、滩涂养殖

二、蓄水养殖

经验介绍 缢蛏无公害生态混养模式

一、鱼、藻、蛏间养

二、蛏、虾、蟹混养

复习思考题

模块五 其他经济水产品养殖技术

关键技术1 刺参养殖

一、生物学特征

二、大棚人工育苗、保苗技术

三、稚参饲养管理要点

四、商品刺参的养殖要点

五、常见病害防治

六、注意事项

经验介绍一 引起海参化皮的原因及治疗方法

经验介绍二 正确选择海参建池地址和科学造礁

复习思考题

关键技术2 海蜇养殖

一、海蜇养殖池塘的要求

二、放苗前的准备工作

三、苗种与放苗

四、养殖管理

经验介绍 提高海蜇皮加工质量的措施

复习思考题

模块六 综合实训

实训一 硬骨鱼的外部形态与解剖观察

实训二 虾类的生物学观察、解剖和测定

实训三 蟹的外部形态与解剖观察

实训四 水产动物的疾病检查与诊断

实训五 细菌性鱼病的病原体分离培养

实训六 药物敏感实验

实训七 水产人工育苗常用筛绢网目的辨识

实训八 养殖池塘温度、溶解氧、酸碱度、透明度的指标测定

参考文献

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