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序言

一月

陈皮

同补药则补，同泻药则泻

仙茅

强筋骨的海南参

川楝子

疏肝泻热的金铃子

海螵蛸

收敛止血的墨鱼骨

诃子

降火利咽的果子

黄药子

清热解毒的黄狗头

槲寄生

寄生在其他植物上的植物

金果榄

清热解毒的金牛胆

没药

消肿生肌的树脂

木鳖子

老鼠拉冬瓜

三棱

痛经宝颗粒的有效成分

四季青

消肿祛瘀的冬青

木香

可以做香精和化妆品的香

天冬

养阴润燥的天门冬

商陆

逐水消肿的见肿消

莪术

黑心姜

玄参

清热凉血的黑参

泽泻

利水渗湿的如意花

行气温中的调香原料

三白草

利尿消肿的白水鸡

白术

补气健脾第一要药

山药

补脾养胃的蔬菜

肉豆蔻

温中行气的调味料

栗子

肾之果

巴戟天

南国人参

络石藤

祛风通络的云花

西洋参

补气养阴的花旗参

厚朴

燥湿消痰的著名中药

乳香

活血定痛的熏陆香

生姜

解表散寒的百辣云

鸭脚木

可以作盆栽的鸭脚板

二月

辛夷

驰名中外的庭院观赏树种

火棘

可药用可观赏的救军粮

荜茇

可以抗菌、抗病毒的调料

鱼腥草

清热解毒的蔬菜

柴胡

能疏散退热的柴草

北豆根

可以保护心脏的蝙蝠藤

穿山龙

调理风湿痹痛的鸡骨头

鲤鱼

中国人餐桌上的美食

大黄

南大黄可入药，食用大黄可做馅

川贝母

止咳作用很好的中药

独活

祛风除湿的肉独活

猪肉

滋阴润燥的肉类

椿皮

香椿的亲戚

穿破石

金蝉蜕壳

紫菀

荒地里的小野花，治病的良药

芫花

十分稀少又好看的花儿

白蔹

枝蔓可作插花材料

鳜鱼

四大淡水名鱼之一

锁阳

补肾壮阳的地毛球

蛤壳

诸蛤皆入药

紫草

清热凉血的紫草

紫花地丁

春天最常见的野花

茵陈

清利湿热的白蒿

淡豆豉

小儿豉翘清热颗粒的原料

知母

清热泻火的地参

水仙花

凌波仙子

千年健

一包针

阿胶

久服轻身益气的滋补品

三月

僵蚕

天虫

地榆

可食用、可药用的绿植

远志

安神益智的小草根

鹅肉

高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品

蒲公英

药食兼用的婆婆丁

韭子

韭菜的种子

甘遂

调理胸腹积水的好药

木棉花

像英雄的鲜血染红了树梢

百部

常见咳嗽药

丹参

治疗心血管疾病的天然中药

肉苁蓉

补肾阳的寸芸

甘草

能解千毒的药

黄精

可以当菜吃的中药

飞龙掌血

祛风除湿大救驾

藁本

祛风散寒的香藁本

益母草

活血调经的茺蔚

赤芍

清热凉血的木芍药

枇杷叶

清肺止咳的叶子

龟甲

滋阴潜阳的乌龟壳

黄柏

清热燥湿的檗木

鸡内金

鸡的干燥砂囊内壁

两面针

两面带刺的植物

龙齿

牙齿化石

龙骨

骨骼化石

桔梗

铃铛花

芦根

芦苇的根

黄芪

补气固表第一药

麦芽

回乳的麦芽

蘑菇

谨防毒蘑菇

牡蛎

胃痛片的原料之一

木荷

制作纱锭、纱管的上等材料

四月

丁香

常见的园林观赏花木

白薇

小儿感冒颗粒的主要成分

苦丁茶

历史悠久的皋卢茶

茜草

凉血止血的拉拉秧

苍术

清新空气的中药

黄芩

清热燥湿的山茶根

糯米

补中益气的江米

千里光

清热解毒的一扫光

甘松

理气止痛的香料

珍珠

安神定惊的蚌珠

鳝鱼

长得像蛇的鱼

神曲

健脾和胃的六曲

血竭

化瘀止血的麒麟血

荠菜

上巳菜

野棉花

清热利湿的满天星

紫堇

清热解毒的蝎子花

十大功劳

泻火解毒的土黄柏

萱草根

凉血止血的地人参

射干

清热解毒的剪刀草

旱芹

我国人民常用的蔬菜之一

地龙

蚯蚓的干燥体

蛇蜕

祛风定惊的长虫皮

白茅根

肾炎片的原料

白头翁

路边的观景植物

杜仲

中国特有的名贵滋补药材

玫瑰花

芳香类中没有能与其匹敌的花

茶叶

世界三大无酒精饮料之一

全蝎

通络止痛的蝎子

虎杖

可以吃的花斑竹

槟榔

南方人的咀嚼嗜好品

五月

枳实

橙子的干燥幼果

香薷

发汗解表的香草

莎草

外形美观的回头青

淡竹叶

夏季消暑凉茶的原料

槐花

凉血止血的槐米

辣蓼草

能催熟柿子的草药

麦冬

糖友处方中的常用品

金银花

鸳鸯藤

天葵子

千年老鼠屎

磨盘草

祛风清热的白麻

青皮

橘未成熟果实的果皮

枇杷

枇杷止咳糖浆的原料

艾叶

艾灸必然要用到的原材料

天牛

是害虫，也是良药

白及

美容祛斑的草药

蝉蜕

黑蚱若虫羽化时脱落的皮壳

郁李仁

润肠通便的山梅子

蒲黄

止血化瘀的蒲草

夏枯草

清肝泻火的棒槌草

樱桃

天然维生素C之王

凌霄花

苕之华，芸其贵矣

旋覆花

降气消痰的六月菊

红花

活血通经的花

杨梅

7000多年前就存在的水果

冬虫夏草

价格高昂的保健品

莱菔子

萝卜的种子最利气

箬叶

包粽子的材料

细辛

通利九窍的药物

马铃薯

我国重要的粮食型蔬菜

石首鱼

能夜间发光的江鱼

水苏

清热解毒的山升麻

六月

鸢尾

祛风活血的扁竹花

杏

生津止渴的甜梅

杏仁

降气化痰的杏梅仁

金莲花

陆地莲

雪莲花

温肾壮阳的大拇花

酸浆

清热利咽的灯笼草

豌豆

和中下气的雪豆

浮小麦

干瘪轻浮的小麦可药用

木耳

中餐中的黑色瑰宝

茉莉花

花香非常丰富的茶

含羞草

受到外力触碰就会立即闭合的奇妙植物

荨麻

植物猫

蛇床子

燥湿祛风的野茴香

薤白

通阳散结的野蒜

仙鹤草

收敛止血的龙芽草

覆盆子

少为人知的药用水果

金钱草

利湿退黄的镜面草

蝉花

具有动物和植物两种形态的奇妙生物

乌梅

梅的干燥近成熟果实

石斛

益胃生津的千年润

瓦松

天王铁塔草

苜蓿

富含维生素的牧草

今视若珍馐金花菜，古以为粗鄙牧草王。

喜独自滋长了牵挂，好旷野田间无束生。

祛腹藏邪气清五脏，化脾胃热扰通小肠。

遇根络凉血解诸毒，得子实清肝明目睛。

安息香

一种干燥树脂

太子参

益气健脾的童参

马齿苋

延缓衰老的蔬菜

大青叶

清火、退热药中的主要成分

金丝草

牲畜喜欢的优良牧草

附子

回阳救逆第一品

地锦草

凉血止血的血见愁

葶苈子

泻肺平喘的大室

七月

紫苏叶

生鱼片的配料

头顶一颗珠

延龄草的根茎

马勃

止血效果好的灰包

番茄

神奇的菜中之果

冬瓜

天然美容剂

紫珠

收敛止血的止血草

五加皮

利水消肿的五谷皮

无花果

清热生津的蜜果

蓖麻

我国最常见的油料作物

蜈蚣

祛风定惊的百足虫

大蒜

从西域传入的调味食材

草果

可增进食欲的调味香料

鸡娃草

杀虫止痒的刺矾松

海马

可以抗衰老的鱼类

雷公藤

扩张血管的黄藤

李子

抗衰老的“超级水果”

李核仁

调理血瘀疼痛的李仁

海浮石

可去掉身体死皮的石头

西瓜

青门绿玉房

西瓜皮

西瓜翠衣

西瓜子仁

西瓜的种仁

丝瓜

凉血通络的天罗

桃子

缺铁性贫血患者的理想辅助食物

桃仁

活血祛瘀的良药

川芎

家中常备的煲汤材料

小蓟

创可贴的原料之一

石决明

清肝明目的真珠母

砂仁

化湿开胃的草本植物

麻叶

潮汕人民餐桌上的美食

薄荷

牙膏、口香糖的原料

白芍

花好看，根为良药

八月

洋金花

毛曼陀罗的花

望江南

通便解毒的假槐花

青葙子

野鸡冠花

马鞭草

清热解毒的龙芽草

柑

夏朝的贡税水果

红花酢浆草

盆栽的好材料

荷叶

减肥的良药

鬼针草

可双向调节血压的药物

蚕豆

世界第三大重要的冬季食用作物

白芷

解表散寒的香料

大蓟

凉血止血的山萝卜

麻黄

利水消肿的狗骨

穿心莲

清热解毒一见喜

牡丹皮

清热凉血的牡丹根皮

苍耳子

油漆、油墨、肥皂、油毡的原料

蜀漆

常山的嫩枝叶

葱白

最常见的厨房调味品

鸡冠花

收敛止血的鸡公花

刀豆

可食用，可入药，可做肥

菱

是佳果，也是粮食

佛手

形状像手指的中药

昆布

营养价值很高的海产蔬菜

莲房

莲的干燥花托

莲子

老少皆宜的滋补品

猕猴桃

猕猴喜欢吃的水果

牛蒡子

牛蒡的种子

绿豆

清热消暑的豆子

茯苓

长在松树根上的中药

党参

常用的传统的补益药

通草

通脱木的干燥茎髓

山海螺

羊乳的根

九月

龙胆

对肝、胆、胃都有很好保护作用的本草

枸杞子

却老子

石蒜

花开时无叶的植物

赤小豆

营养价值高，但并非人人适合

侧柏叶

多寿之本

百合

清心安神的食材

蚤休

七叶一枝花的根茎

狗尾草

中国各地都能见到的杂草

荜澄茄

芳香开胃的调味品

番泻叶

强效泻药

黑豆

豆中之王

升麻

发表透疹的龙眼根

三七

散瘀止血的田七

蒺藜

平肝解郁的刺蒺藜

常山

形如鸡骨的风骨木

花椒

“十三香”之首

马兜铃

止咳平喘的蛇参果

落新妇

可以做切花和盆栽的本草

玉蜀黍

世界上总产量最高的农作物

玉米须

利尿消肿的棒子毛

黄连

苦却很好用的中药

半夏

夏至过半半夏生

蔓荆子

疏散风热的白背木耳

火麻仁

降低胆固醇的好药

五味子

收敛固涩的果子

核桃仁

延年益寿的上品

分心木

可以入药的胡桃夹

黄大豆

中国人最重要的食物原料之一

瓜蒌

清热涤痰的栝楼

徐长卿

祛风化湿的英雄草

十月

大枣

五果之一

落花生

素中之荤

白花蛇舌草

不起眼却很有效的野草

防风

既能祛风寒，又能祛风湿的药

无患子

清热祛痰的鬼见愁

防己

治疗高血压非常有效的药物

豇豆

健脾利湿的长豆

佛肚花

植株不易老化的草本植物

苦瓜

常吃苦瓜，皮肤变细嫩

续断

能“接续断骨”的药

当归

妇科圣药

薏苡仁

利水渗湿的杂粮

萝芙木

降压灵的原料

南瓜

既是蔬菜，也是粮食

南瓜蒂

能解毒的瓜蒂

南瓜子

可以调理寄生虫的瓜子

海金沙

山上的一种植物

佩兰

芳香化湿的白头婆

千屈菜

清热解毒的鸡骨草

肉桂

补火助阳的玉桂

罗汉果

清热润肺的假苦瓜

补骨脂

可以保护心血管，还能调理皮肤病的中药

爬山虎

善于攀缘的假葡萄藤

柿子

清热润肺的朱果

玉竹

养阴润燥的玉参

山楂

中国特有的药果两用的食材

沙苑子

扁茎黄芪的干燥成熟种子

山豆根

越南槐的根茎

泽兰

活血调经的地笋

桑叶

疏散风热的铁扇子

威灵仙

通经络的老虎须

十一月

牵牛子

黑白二丑

慈姑

每剥叶一次就要施一次肥的植物

人参

关键时刻的救命药

决明子

生命力极其顽强的野草

板蓝根

清热解毒的大青根

连翘

早春优良观花灌木

巴豆

热性泻药能蚀疮

地黄

生地清热凉血，熟地补血滋阴

使君子

杀虫消积的史君子

芡实

鸡头米

菟丝子

金黄丝子

白前

消痰止咳的良药

羊肉

益气补虚的补品

山茱萸

补益肝肾的强身之药

番红花

世界上最贵重的香料

吴茱萸

散寒止痛的漆辣子

老枪谷根

调理脾胃的红苋菜

向日葵子

非常受欢迎的葵花子

鳟鱼

赤眼鱼

酸枣仁

宁心安神的山枣仁

木

补脾益肾的白心木

狗脊

祛风湿补肝肾的猴毛头

芋头

健脾补虚的芋艿

栀子

泻火除烦的黄果树

石楠

祛风湿的观赏树

藿香

可以用于绿化的香料

白扁豆

健脾化湿的豆子

虾

补肾壮阳的水产

白果

公种而孙得食

金樱子

固精缩尿的山石榴

十二月

鸡血藤

九层风

橘

酸甜可口的朱砂橘

橘核

橘子的种子

灵芝

林中灵

博落回

叶大如扇的可观赏性中药

牛膝

引血下行的山苋菜

马钱子

通络止痛的苦实

指天椒

天下第一辣

木蝴蝶

清肺利咽的千张纸

石韦

凉血止血的金汤匙

天南星

散结消肿的山棒子

秋海棠根

金线吊葫芦

藕

清热生津的莲菜

柿蒂

降气止呃的柿子把

大风子

调理麻风的有效药物

何首乌

抗衰老的中药

八角茴香

最常用的调味料之一

女贞子

滋补肝肾的冬青子

赤石脂

不规则的红色块状

天麻

息风止痉的合离草

沙棘

健脾消食的醋柳

桑螵蛸

补肾助阳的螳螂子

款冬花

使肺部变得更加健康的茶

钩藤

不能久煮的药材

葛根

能美容养颜的中药

斑蝥

西班牙苍蝇

银耳

滋阴生津的白木耳

姜黄

黄丝郁金

柏子仁

养心安神的植物种子

大腹皮

槟榔的干燥果皮

蛏

形状狭长的贝类

参考文献