毒物与人类文明史电子书

主编简介

《世界毒物全史》 （百卷本）编纂委员会

引论

献给

第1卷 史前时代

卷首语

1 地球、毒物与原始人类

1.1 地球像一个生命体

1.2 地心是天然核反应堆之说

2 史前原始生命被毒杀的假说

2.1 史前生物及其“屠灭”

2.2 恐龙灭绝的“中毒”假说

2.3 二叠纪末期海洋生物大灭绝的硫化氢毒杀说

2.4 原始生命与毒物和解毒的假说

3 人类生活在充满毒物的世界

3.1 地球上从未有过无毒的生物

3.2 充满毒物的世界

4 解毒与人类主宰世界

4.1 解毒酶：人类的特质

4.2 火的发明：天然解毒剂

4.3 人类智慧：探寻解毒的秘密

5 原始人类健康状况与中毒性疾病

5.1 原始人类的疾病与中毒

5.2 史前印第安人的多环芳烃暴露

5.3 原始人类的生活方式与健康状况

6 远古中毒与解毒的传说

6.1 希腊神话中的有毒植物

6.2 关于罂粟花的传说

6.3 半人马中毒箭的传说

6.4 关于蝎子的传说与故事

6.5 毒蜥的传说及其故事

第2卷 毒素与生物进化

卷首语

1 生物进化与适应毒物的进化

1.1 达尔文与生物进化学说

1.2 生物毒素：生物进化的产物

1.3 人类与生物适应毒物的进化

1.4 生物之间毒素与抗毒素的共同演化

1.5 人为因素对生物毒素演化的干扰

2 植物毒素及其进化

2.1 植物体的内含毒素

2.2 植物毒性与生物演化

2.3 有毒植物与内生菌的协同进化

3 动物毒素及其进化

3.1 动物内含的毒素

3.2 有毒动物排毒器官的进化

3.3 进化史上毒性最强的动物

3.4 昆虫进化出相同的基因路径对付毒素

3.5 蛇毒基因的进化：以大班毒蛇为例

4 微生物毒素及其进化

4.1 微生物内含的毒素

4.2 微生物毒素的进化起源

5 生物毒素与生存竞争

5.1 植物毒素：植物的生存策略

5.2 植物之间的化感毒性

5.3 动物之间的生存竞争

6 生态系统中人与生物之间的毒性关系

6.1 植物与脊椎动物之间的毒性方程

6.2 生态系统中生物之间的毒性关系

6.3 人和动物的二次中毒

6.4 捕食与拒食者的各种招数

第3卷 农耕文明时代

卷首语

1 毒物与原始狩猎畜牧生活

1.1 原始狩猎时代与毒箭的出现

1.2 用于狩猎的箭毒

1.3 箭毒与毒箭的制造技艺

1.4 从狩猎进入畜牧农耕时代

2 有毒植物胁迫与农耕兴起

2.1 农耕兴起的原因

2.2 有毒植物胁迫与农耕兴起

2.3 植物化感毒性与农耕的稳定

2.4 栽培驯化与脱毒加工：早期农业的伟大创举

3 农耕文明时代与人类食品安全

3.1 “刀耕火种”的原始农业

3.2 有毒植物与人类生存

3.3 土豆：从有毒植物到食用作物

3.4 食品、药品、毒物同源之说

4 中国古代毒物与中毒的文字表达

4.1 文字表达的五个时期

4.2 中国古代毒物与中毒的文字表达

4.3 中国古代“毒”字的形体演变

4.4 中国古代“毒”字的字谱与音韵

4.5 “毒”字在中国古代社会话语系统中的意义

5 图腾文化与人类对有毒动植物的崇拜

5.1 图腾文化的历史

5.2 有毒动物崇拜

5.3 橡树图腾与崇拜槲树的凯尔特人

6 原始巫术中毒物的现代分析

6.1 原始巫术与毒物的关系

6.2 巫术中有毒植物的现代分析

6.3 中国古代神秘巫术：蛊术

第4卷 工业文明兴起初期

卷首语

1 从农业文明到工业文明初期

1.1 农业社会的两次转变

1.2 农业文明的衰落与环境恶化

1.3 铅与古罗马的衰亡

1.4 工业革命前的环境问题

2 从炼金术到炼丹术

2.1 中世纪神秘的炼金术

2.2 中国的炼丹术及其医药用途

2.3 毒物利用中的失误：服食

3 工业化初期的环境污染与职业病

3.1 两次工业革命与近代工业文明

3.2 工业革命以来的环境污染及其危害

3.3 恩格斯名著《英国工人阶级状况》

3.4 环境损害与职业病：工业文明的代价

4 化学与人工合成毒物及其危害

4.1 化学与人类文明

4.2 对付害虫的天然农药时代

4.3 化学农药与强力杀虫剂诞生

4.4 人工合成的毒物与危害

5 近代政治与经济发展推动了毒理学

5.1 鸦片战争的后果与影响

5.2 近代实验自然科学的影响

5.3 中世纪文艺复兴对毒理学的影响

5.4 近代西方医药学对毒理学的影响

5.5 毒理学的扩展与分支学科的出现

第5卷 现代工业文明时代

卷首语

1 工业现代化与环境污染

1.1 第三次工业革命与现代工业文明

1.2 现代工业革命以来的环境问题

1.3 现代农药的发展与污染

1.4 环境污染转嫁与贸易纠纷

2 现代工业与职业病的防治

2.1 20世纪的职业卫生问题

2.2 职业病的防治与管理

3 公害事件与探索生态文明的历程

3.1 世界八大公害事件

3.2 世界十大重大污染事件

3.3 环境保护思潮的形成

3.4 清洁生产的发展及其历史意义

4 环境保护运动及其影响

4.1 环保运动的形成与影响

4.2 绿党的产生与发展

5 现代工业化与安全文化的发展

5.1 劳动安全的立法与管理

5.2 安全科学的形成与发展

5.3 现代安全文化观的兴起

5.4 核安全文化与管理原则

5.5 介入放射学的放射卫生防护与管理

5.6 企业安全文化与管理机制

6 环境文学与毒性文学的兴起

6.1 从荒野描写到毒物描写

6.2 环境文学与毒性文学的兴起

第6卷 毒物与经济

卷首语

1 毒物与经济毒物的经济学理论

1.1 毒物与经济毒物

1.2 研究毒物和毒性事件的经济学

2 酒的经济与酒的经济学

2.1 酒在国民经济中的地位

2.2 禁酒的反作用与酒的经济学

3 烟草经济与烟草经济学

3.1 烟草经济：利益与健康的博弈

3.2 世界烟草税与国家财政

3.3 烟草经济学及其研究进展

3.4 烟草经济学专著

4 毒品经济与禁毒的经济学

4.1 毒品的经济问题

4.2 毒品问题造成的经济损失

4.3 恐怖主义的营养供应：毒品经济

4.4 毒品问题屡禁不止的经济学分析

4.5 铲除毒品犯罪的经济学思考

5 环境污染与治理污染的经济学

5.1 研究污染经济的若干理论

5.2 “公害”的法经济学分析

5.3 大气污染及防治的经济学分析

5.4 瑞典的“垃圾经济学”

5.5 治理污染的经济学

6 经济学研究对毒物管理与立法的影响

6.1 毒物管理与立法的经济学依据

6.2 未来毒物和毒性事件的经济学研究重点

第7卷 毒物与战争

卷首语

1 古代和近代战争使用的毒物

1.1 古代的生化战争

1.2 中国古代的毒物战

1.3 近代骇闻的生物武器案例

2 第一次世界大战中的毒气战

2.1 人类历史上第一次毒气战始末

2.2 著名的毒气战例

2.3 毒气战的后果

3 第二次世界大战中的毒物战

3.1 欧洲战场的毒物战

3.2 太平洋及亚洲战场的毒物战

4 第二次世界大战期间美国对日本的核打击

4.1 珍珠港事件与美国参战

4.2 曼哈顿计划：原子弹的研发

4.3 美国对广岛、长崎的核打击

4.4 日本无条件投降与第二次世界大战结束

5 局部战争中的毒物战

5.1 意大利对埃塞俄比亚的化学战

5.2 北也门内战中的毒气袭击事件

5.3 美军在朝鲜战争中使用化学武器

5.4 两伊战争中的化学战

6 1840年反倾销鸦片的鸦片战争

6.1 茶、银元与鸦片战争起因

6.2 中国清代道光皇帝的禁毒主张

6.3 英国国会对中国禁烟的激烈辩论

6.4 鸦片战争始末

6.5 鸦片战争的历史反思

第8卷 科学发明的不安全性

卷首语

1 科学发明与安全性的历史教训

1.1 科技发明给人类带来的负面影响

1.2 药物与毒物的相互转化

1.3 从砷到肉毒毒素：美容的安全性

1.4 美国食品和药品安全性的百年回顾

2 损害健康的食品与药品

2.1 最早的可口可乐含有可卡因

2.2 食品添加剂之神：安部司的故事

2.3 从磺胺酏剂灾难到“反应停”事件

2.4 儿童咳嗽糖浆最初竟含有海洛因

2.5 滥用抗生素的严重后果

2.6 平喘药竟然变成“瘦肉精”

3 成为毒物的科学发明

3.1 弗里茨·哈伯的功与过

3.2 滴滴涕：是福？还是祸？

3.3 LSD的发明与致幻恶果

3.4 “橙剂”的发明与不幸

3.5 摇头丸：最具危险的毒品

4 好事变坏事的重大发明

4.1 有害的水银镜子

4.2 被禁用的水银体温计

4.3 自来水加氟杀菌消毒有争议

4.4 20世纪最糟糕的发明：塑料袋

4.5 含铅汽油危及健康和环境

4.6 孟加拉国改水不当引发砷灾难

5 正确看待科学发明的两面性

5.1 科学发明的两面性

5.2 普及科学知识警惕科学误区

第9卷 人类同毒物的斗争史

卷首语

1 人类探索抵御毒物的历程

1.1 防毒解毒药物的研发与市场供需

1.2 防毒解毒促进产业发展

1.3 解毒剂的市场供需：以中国为例

2 科学处置有毒废弃物及其再利用

2.1 人类处置垃圾的历史

2.2 有毒固体废物处置与再利用

2.3 禁止垃圾交易的法律法规

2.4 固体废物处置的产业政策

3 积极治理污染催生和发展环保产业

3.1 环境污染的持续发展与治理

3.2 水的污染与净化技术的进步

3.3 环境保护产业的兴起与发展

4 制定防控毒物的国家法律和国际公约

4.1 中国古代严惩毒物犯罪的法律

4.2 美国控制毒物的法律框架

4.3 《矿工保护法》：安全立法管理的起点

4.4 国际刑事法院《罗马规约》

4.5 防控毒物的国际公约

5 发挥国际组织防控毒物的积极作用

5.1 联合国及其相关组织

5.2 国际原子能机构

5.3 国际刑事警察组织

5.4 禁止化学武器组织

6 强化国际关注与科学家的呼吁

6.1 《联合国人类环境宣言》：第一个保护环境的全球宣言

6.2 《我们共同的未来》：现代环境保护主义的基石

6.3 《二十一世纪议程》：环境与发展的里程碑

6.4 《国际清洁生产宣言》：推动清洁生产的全球运动

6.5 科学家反对核武器的三个宣言

6.6 教会与教士的呼吁

7 奖励做出贡献的机构与杰出人物

7.1 诺贝尔奖及其获得者

7.2 国家特别奖获得者

7.3 名人基金与社团组织学术奖获得者

7.4 给予国葬礼遇的科学家

8 建立总统的科学顾问新机制

8.1 美国总统的科学顾问杰罗姆·威斯纳

8.2 英国首相的科学顾问戴维·金

8.3 美国国家禁毒政策办公室主任克利科斯基

第10卷 防控毒物危害的未来

卷首语

1 人类未来面临的三大挑战

1.1 核武器——第二次世界大战后的核安全问题

1.2 环境污染——难以阻挡的威胁

1.3 突发毒性灾害——非传统安全问题

2 严肃应对来自毒物的可能威胁

2.1 新化学品与食品资源的不确定性

2.2 来自毒物的可能威胁

2.3 未来烟草的危害不容乐观

2.4 酗酒仍然是全球性问题

2.5 21世纪危害最大的毒品

2.6 恐怖主义与反恐怖的斗争

3 考验人类智慧的争论与新视角

3.1 核电之争与未来的核电与新能源

3.2 毒刑与注射死刑的现代选择

3.3 安乐死——备受争议的世界性难题

4 汲取人类与毒物斗争的历史经验

4.1 毒性事件引发的政坛动荡

4.2 总结人类与毒物斗争的历史

4.3 推动毒理科学的创新发展

4.4 普及防控与利用毒物的科学知识

4.5 人类未来的梦想：超越农业文明与工业文明的生态文明

5 走向星球的路上

5.1 人类遨游星球的梦想

5.2 空间站与外星环境的毒理学研究

5.3 航天毒理学的未来使命