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宝宝辅食黄金计划:视频版电子书

辅食究竟什么时候始添加? 易过敏的食物是不是越晚添加越好? 宝宝不满1岁,可以摄盐和糖吗? …… 吃辅食是宝宝成长的必经之路,走好这一步,将为宝宝一生奠定营养基础。而如何科学合理添加辅食,是很多家长面临的难题。 为保证辅食添加建议正确无误,本书作者刘长伟根据中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》“7~24月龄婴幼儿喂养指南”,严格编写辅食添加建议,将辅食添加的“雷区”一一排除,用专业知识为家长加持喂养智慧,为宝宝健康成长护航。

售       价:¥

纸质售价:¥21.00购买纸书

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作       者:刘长伟

出  版  社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2024-06-01

字       数:8.6万

所属分类: 文艺 > 青春文学 > 校园/成长

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辅食添加是宝宝成长道路上的重要环节,添加得好,宝宝身体棒,发育好,反之问题重重。为此,百万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟与50位自媒体博主强强联手,为中国宝宝的第一口饭提供有力帮助。 本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》“7~24月龄婴幼儿喂养指南”六大准则,精选34个辅食添加要,为家长扫清困惑与难题,掌握科学喂养攻略。 根据中国婴幼儿营养需求和身体发育特,本书设置“重营养素介绍”“食材和性状”“辅食推荐一日总安排”“辅食添加月计划”等栏目,并提示22个重要喂养细节,方便家长精准添加辅食,做好喂养计划。 本书分享了近300款辅食,配以营养功效提示和简明易学的制作方法、高清实拍图片,制作视频扫码即看,帮助家长从零成为辅食达人。 本书还提供了10类共40道功能食谱,对宝宝出现过敏、缺钙、贫血、食欲不佳、便秘等常见问题给予饮食调理建议,让宝宝不针、不吃药就能恢复好体质。 宝宝辅食何时吃、吃什么、怎么吃,照着本书做,宝宝3岁前的所有饮食问题将轻松解决。<br/>【推荐语】<br/>辅食究竟什么时候始添加? 易过敏的食物是不是越晚添加越好? 宝宝不满1岁,可以摄盐和糖吗? …… 吃辅食是宝宝成长的必经之路,走好这一步,将为宝宝一生奠定营养基础。而如何科学合理添加辅食,是很多家长面临的难题。 为保证辅食添加建议正确无误,本书作者刘长伟根据中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》“7~24月龄婴幼儿喂养指南”,严格编写辅食添加建议,将辅食添加的“雷区”一一排除,用专业知识为家长加持喂养智慧,为宝宝健康成长护航。 为保证辅食满足宝宝挑剔的味蕾,本书编辑历经一年时间,联系50位自媒体博主,精选232道广受宝妈好评的辅食及其制作视频。这些博主将常见食材通过巧妙烹饪变成色香味俱全的辅食,营养丰富,口感细腻,适合各月龄宝宝。不仅仅是一本辅食书,也是宝宝的餐单,本书编辑历时半年,精心组织拍摄辅食照片,让本书每页都散发浓浓饭香。 每个孩子都是独立的个体,对食物的喜好千差万别。翻本书,家长将学会在保证营养的前提下让孩子胃口大,爱上吃饭,远离过敏和疾病,茁壮成长。<br/>【作者】<br/>刘长伟 中国营养学会注册营养师 南京市儿童医院临床营养科副主任医师 科普作家 专注于儿童营养、母婴健康知识分享领域,撰写育儿科普文章300余篇。其作品荣获第五届中国营养学会科学技术三等奖、2022年度江苏省科学技术科普项目三等奖等奖项。编著科普图书多部,其中《辅食每周吃什么》畅销50万册。<br/>
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前言

辅食添加前

辅食添加到底听谁的

辅食添加六大准则

中国 7~24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔

了解辅食添加基础知识,家长更从容

为什么辅食添加很重要

辅食添加不光看月龄,还要看信号

辅食添加没有绝对的顺序

辅食添加要把握营养均衡的理念

学会回应式喂养,让宝宝爱上辅食

进食习惯问题

辅食在哪儿喂有讲究

营造轻松愉快的用餐氛围

限制进餐时长,才能吃得更好

从辅食开始,培养宝宝自主进食的习惯

当辅食添加遇上过敏

易过敏食物不是越晚添加越好

哪些症状提示宝宝可能对辅食过敏

少量逐一添加,可有效应对过敏

过敏真的会遗传吗,吃什么可以预防过敏

调味品要慢慢加

辅食不加盐≠不摄入盐

小心不知不觉吃进去的盐

糖一点也不碰?1岁以内尽量不碰

葡萄糖水不能随便给宝宝喝

辅食添加工具与技巧

制作辅食的必备工具

选购一套宝宝专属的用餐器具

储存辅食的工具有哪些

辅食的冷藏与冷冻

适合储存的辅食可以多做一点冷冻起来

辅食保鲜的小窍门

市售辅食,看懂配料表很重要

挑选成品辅食重点看哪些包装信息

宝宝辅食中不能有哪些添加剂

辅食添加热点问题

加了辅食,宝宝就不吃奶了怎么办

宝宝不爱吃辅食,可以放任不管吗

宝宝拉绿便,是消化不良,还是因为吃了什么食物

宝宝不肯吃辅食,需要给宝宝补充营养品吗

煮水果水或蔬菜水,是不是比白开水更好

宝宝一直玩食物、咬勺子,要制止吗

颗粒大的食物吃了就干呕,如何帮宝宝适应

6~7个月(180~210天)宝宝最初的辅食

宝宝 6~7 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

母乳充足应继续坚持哺乳

为什么宝宝爱吃母乳不愿意吃辅食,母乳喂养的宝宝是否更容易挑食

宝宝这么早就吃肉和蛋等,会不会消化不良

6 ~ 7个月的宝宝能不能吃鱼,会不会过敏

可以给宝宝吃些水果,但不要喝果汁

食物品种不要太单一

新添加的食材都必须观察 3天吗

宝宝不肯接受辅食怎么办

宝宝为什么想吃大人碗里的,却不喜欢吃自己碗里的

强化铁婴儿米糊

猪肉泥

山药泥

玉米米糊

蛋黄米糊

黄瓜米糊

红薯米糊

山药青菜蛋黄泥

小青菜泥

胡萝卜米糊

樱桃香蕉泥

火龙果山药泥

苹果雪梨泥

南瓜红枣小米糊

菠菜蛋黄米糊

红枣山药糊

苹果核桃芝麻糊

鳕鱼泥

南瓜蛋黄小米糊

樱桃米糊

南瓜猪肉小米糊

蓝莓山药泥

西蓝花苹果红枣泥

紫甘蓝山药泥

西梅苹果米糊

小青菜猪肉泥

山药草莓泥

胡萝卜土豆蛋黄泥

苹果小米糊

西葫芦蛋黄米糊

香蕉核桃米糊

满 7月龄(210天)宝宝发育粗略评估

7~8 个月(210~240天)为自主进食做准备

宝宝 7~8 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

宝宝长牙了,会缺钙吗

不要久吃流质辅食

辅食添加量要把握好

菠菜鸡蛋羹

南瓜小米粥

鲜虾丝瓜粥

山药小米时蔬粥

玉米浓汤

鲜蔬猪肝粥

紫薯山药双米粥

山药蛋黄番茄面

胡萝卜鸡肉泥米糊

西蓝花蛋羹

山药苹果球

冬瓜牛肉泥

鳕鱼蔬菜粥

南瓜浓汤碎碎面

鳕鱼虾皮鸡蛋粥

蔬菜牛肉粥

土豆胡萝卜肉末羹

西蓝花牛肉泥

胡萝卜鲜虾碎碎面

鳕鱼番茄米糊

蛋黄菠菜疙瘩汤

奶香红豆黑米粥

蛋黄虾皮牛肉粥

土豆鸡肉丸

猪肝菠菜粥

南瓜蒸糕

南瓜牛肉粥

蛋黄面线

黑米蒸糕

奶香粑粑糕

满 8月龄(240天)宝宝发育粗略评估

8~9个月(240~270天)提升食物的粗糙程度

宝宝 8~9 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

每天都让宝宝吃些水果

宝宝不爱吃水果怎么办

宝宝大便里有蔬菜残渣,是不是消化不良

裙带菜鲜虾丸

牛肉小方

鲜虾小馄饨

苹果胡萝卜蒸糕

时蔬鱼肉粥

蔬菜鲜虾圈

胡萝卜小米糕

奶香南瓜燕麦粥

香蕉鸡蛋小饼

山药牛肉小丸

三文鱼土豆饼

香菇鸡肉粥

土豆胡萝卜条

蛋黄鲜虾小饼

虾仁菠菜粥

鱼泥豆腐苋菜粥

蛋黄虾仁豆腐

番茄牛肉粥

蔬菜馒头丁

豆腐抱蛋

红豆粥

番茄肉末烂面条

黑芝麻蛋卷

鳕鱼菠菜丸

时蔬瘦肉粥

时蔬蒸肉

黄瓜松糕

红枣山药蒸糕

南瓜浓汤牛肉面

小白菜排骨粥

满9月龄(270天)宝宝发育粗略评估

9~10个月(270~300天)让宝宝自己抓东西吃

宝宝 9~10 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

能不能先吃鱼泥,再吃肉泥

宝宝不爱吃水果,可以喝果汁代替吗

宝宝适量摄入膳食纤维,有利于预防便秘

茄汁土豆球

三文鱼鲜虾双色肠

香菇牛肉粥

山药蒸虾糕

香菇肉末烩饭

香煎虾片

胡萝卜牛肉饼

黄瓜虾滑面

星星小馄饨

葱香烘蛋

肉末土豆烩饭

莲子山药粥

裙带菜大虾排

山药剪刀面

荷包蛋番茄烩饭

茄汁豆腐肉丸

南瓜土豆猪肉烩饭

番茄土豆牛肉烩饭

南瓜虾仁烩饭

什锦水果粥

彩虹牛肉糙米粉饭

宝宝月饼

太阳时蔬蒸蛋

咖喱牛肉饭

白萝卜牛肉粥

奶香玉米烙

紫菜虾皮蒸蛋

虾仁蒸饺

奶油蘑菇汤

南瓜山药牛肉丸

满 10月龄(300天)宝宝发育粗略评估

10~11个月(300~330天)让宝宝使用勺子

宝宝 10~11 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

继续母乳喂养,增强宝宝免疫力

注意宝宝的饮食安全

小米蒸肉丸

双色馒头

南瓜鸡肉粥

蛋黄牛肉粥

宝宝版茄汁茄盒

红枣香蕉蒸糕

蛋黄鲜虾面

山药豆沙饼

香煎牛排

翡翠白菜饺子

山药肉泥蒸蛋羹

番茄虾滑汤

奶香紫薯吐司

番茄土豆疙瘩汤

萝卜虾泥馄饨

什锦鸭羹

鲜虾蔬菜粥

红薯车轮饼

玉米虾圈

雪梨白萝卜盅

鸡肉饭团

四喜虾丸

芝士鸡蛋土豆

秋葵鲜虾蒸蛋

菠菜山药卷

无蛋版牛肉饼

彩蔬肉烩饭

鸟巢鸡蛋饼

豆腐蔬菜饼

胡萝卜面花

满 11月龄(330天)宝宝发育粗略评估

11~12个月(330~360天)让宝宝自己吃饭

宝宝 11~12 个月重点补充营养素

食材和性状

辅食推荐一日总安排

辅食添加月计划

需要注意的喂养细节

宝宝不肯吃辅食,母乳不够,该怎么办

宝宝什么时候可以吃盐

胡萝卜鸡肉肠

瘦肉打卤面

豆芽菜肉排

茄汁鳕鱼

牛肉炒蝴蝶面

虾仁咖喱饭

香菇鸡丝面

豆角焖饭

南瓜牛肉意面

时蔬鳕鱼肠

西葫芦蛋饼

香菇蒸肉饼

蔬菜盒子

杂蔬鲜虾焖饭

海苔炒饭

海苔蛋包饭

蔬菜薄皮包

茄汁豆腐

番茄南瓜坨坨汤

猪肉小方抱蛋

蔬菜炒面

蔬菜面条小饼

彩色糖果饺

番茄厚蛋烧

鲜虾鸡蛋卷

福袋小蛋饺

土豆早餐饼

煎饼果子

清蒸鲈鱼

蔬菜鸡蛋饼

鸡肉时蔬炒饭

满 12月龄(360 天)宝宝发育粗略评估

1岁以后向成人饮食过渡

营养主食

肉丁花菜炒饭

海苔碎蛋炒饭

咖喱鸡肉饭

葱油炒面

小葱软饼

海苔芝士饭团

西蓝花牛肉通心粉

猪肉荠菜馄饨

虾仁鸡蛋炒饭

番茄奶酪三明治

花生酱鸡丝拌面

手撕鸡肉饭团

肉松黑米抱抱卷

健康菜品

虾滑蒸蛋

秋葵拌鸡肉

虾仁西蓝花

珍珠莲藕猪肉丸

脆皮茄子

宝宝宫保鸡丁

白萝卜香菇肉丸

香煎番茄肉饼

柠檬煎鳕鱼

蛤蜊蒸蛋

千张时蔬肉卷

冬瓜肉卷

时蔬虾排

蛋黄焗南瓜

肉末茄子

美味汤羹

海带豆腐鲫鱼汤

土豆玉米浓汤

裙带菜虾仁豆腐汤

山药肉丸汤

金橘雪梨红枣汤

裙带菜山药芙蓉汤

山药番茄蛋汤

蘑菇鹌鹑蛋汤

时蔬浓汤

五色紫菜汤

滑子菇炖肉丸

萝卜鸡蛋汤

紫菜虾丸汤

多变零食

蔓越莓酸奶蛋糕

鳕鱼奶酪松饼

水果米布丁

红薯软曲奇

牛奶小方糕

奶酪棒

粉色舒芙蕾

山药蔓越莓小饼

红薯奶酪夹心饼

酸奶蛋糕

缺什么补什么增强体质少生病

维生素D:促进钙吸收

口蘑肉片

三文鱼芋头三明治

香菇烧豆腐

烩双耳

钙:助力宝宝生长

肉松香豆腐

虾仁蒸蛋

牛奶鳕鱼

芝麻酱拌面

铁:预防贫血

菠菜猪血汤

鸡汤小馄饨

南瓜牛肉汤

黑木耳炒肉末

锌:吃出好胃口

冬瓜肝泥馄饨

南瓜牛肉条

胡萝卜牛肉粥

海鲜炒饭

碘:促进大脑发育

菠菜银鱼面

凉拌海带干丝

鸡蛋紫菜饼

紫菜鸡蛋汤

DHA:让宝宝更聪明

清烧鳕鱼

鳗鱼山药粥

香煎米饼

鱼蛋饼

维生素A: 维护视力,增强免疫力

猪肝红枣泥

白芝麻猪肝粉

胡萝卜蛋羹

奶香南瓜蛋饼

膳食纤维:防便秘

火龙果红薯泥

燕麦红薯蛋挞

杏仁芝麻糊

黑芝麻花生粥

维生素C:提高抵抗力

番茄蛋饼

橙子奶冻

西蓝花泥

番茄鲫鱼汤面

抗氧化物:增强体质

苹果泥

蓝莓溶豆

蔓越莓米糕

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特别鸣谢

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