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三步炼成茶艺师：茶艺·泡茶·评茶
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三步炼成茶艺师：茶艺·泡茶·评茶电子书

中国人自古识茶爱茶，无论皇族贵胄、达官显贵，还是文人墨客、布衣僧人，都有着自己的茶乐茶趣、茶事茶经。

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作       者：郑春英

出  版  社：中国纺织出版社

出版时间：2012-11-01

字       数：4.6万

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料

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中国人自古识茶爱茶，无论皇族贵胄、达官显贵，还是文人墨客、布衣僧人，都有着自己的茶乐茶趣、茶事茶经。各民族地区多姿多彩的风土人情中孕育了独具特色的茶品茶俗。在广袤的中国大地上形成了异彩纷呈、瑰丽奇特的茶文化奇葩。【推荐语】<br/>一步知内涵，二步泡好茶，三步能评茶 有爱茶之心，有学茶之技，人人都可以炼成茶艺师 随书附赠茶艺师茶艺演示光盘 作者继《从零始学泡茶》一书出版之后的又一力作 书香茶韵，伴君左右<br/>【作者】<br/>郑春英 北京市茶艺师职业资格考试高级考评员 北京市茶艺师职业资格考试督导 北京市茶艺师职业技能竞赛高级裁判员 茶艺高级技师 北京市外事学校高级教师 《中华茶艺》网络课程项目负责人，曾出版《从零始学泡茶》、《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《中华茶艺》、《轻松门鉴紫砂》，并参编国家《茶艺师》标准、《茶艺师》国家职业资格培训教程。<br/>
目录展开

序 茶学——炼就评茶的茶艺师

前言 茶人——行百里者半九十

第一步 初探门路——茶艺

茶艺类型

生活茶艺

表演茶艺

茶器选配

茶礼茶俗

茶是生活的禅

相得益彰的茶艺美学

第二步 信手拈来——泡茶

泡茶三法

高手泡茶

茶事服务

第三步 炉火纯青——评茶

茶树品种

中国四大产茶区

产茶区主要名茶

茶叶分类

茶叶审评与检验

附录

茶席设计

家庭茶室

茶艺馆的经营管理

跋 茶艺师是这样炼成的

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